南寧人喜歡吃什麼,紹興人喜歡吃什麼?

2022-01-08 08:50:29 字數 3969 閱讀 3365

1樓:匿名使用者

南寧薈萃了全國及東南亞地區的菜系菜餚和各式風味小吃。作為南寧地方特色的飲食,吸粵菜之精華,融南亞之異韻,講究鮮、嫩、爽、滑及營養科學,富於季節性變化。以粉食為代表的各種風味小吃更是樣多味美、珍、奇、精、美的飲食加之深厚的民族風情,自成桂系一派,讓遊人大快朵頤,樂不思歸。

八寶飯 是採用糯米泡溫,拌以食用油、綠豆、百合、連子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑、甜而不膩著稱。

粥品 南寧人早餐喜吃粥。粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬肉粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥等,特點是香熱鮮美。

酸品 南寧方言叫「酸野」。它是用當地特產木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,用酸醋、辣椒等調料醃製而成。吃起來香脆爽口,生津開。

茶市 南寧的茶市,包括早茶和夜茶。過去的茶市,僅限於清茶一壺、一兩件點心,現在點心的品種達五十多個,有鹹、甜、葷、素、炒、炸、蒸、煎等幾個種類。人們上酒樓喝早茶、夜茶,或是好友相會,或是閤家共聚,或是洽談生意。

吮田螺 將浸泡吐盡泥沙的田螺,用姜、酒、蒜末、紫蘇等調料油爆,佐以湯汁慢火煮熟即成,吃時先將田螺放入嘴邊吮一下,再用針挑出螺肉,吮進嘴裡,螺肉不僅味道鮮美,且有清熱降火、明目利尿之功能。

八仙粉 據傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,因「八仙過海、各顯神通」而得名。八仙粉以鮮滑爽為特色。

捲筒粉 用磨成的米槳放進托盤,撒些肉末蔥花,蒸熟上碟,佐以醬料、香油等。特點是軟滑爽口。

幹撈粉用米漿蒸熟後切成條形,拌以調製好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。

老友面 這是南寧有百年曆史的麵食。據說,一老翁每天都光顧週記茶館喝茶。有一天因感冒沒去,週記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱面一碗,送給這位老友吃。

老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故得「老友面」之名。老友麵食之開胃驅寒,此後深受食客歡迎而經久不衰。

檸檬鴨 其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸蕎頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽,炒熟後淋上香油即可出鍋。

紹興人喜歡吃什麼?

2樓:漫閱科技

紹興人喜歡吃「天落水」,即通過水落管將屋頂上流下來的雨水注入大缸內,作為飲用水。一般的家庭在天井裡有三四日大水缸。如遇久旱未雨,則只好用井水。

廣西南寧人喜歡吃什麼

3樓:匿名使用者

南寧人最愛吃米粉呀!南寧有米粉之都的美稱!每條大街小巷都離不開米粉店!

米粉是南寧人每天必須的美食!南寧本地最有名的當屬老友粉!這是南寧米粉的名片!

現在外來的米粉也越來越多,如柳州的螺螄粉,賓陽的酸粉,邕寧的生榨米粉,桂林的米粉,貴州的牛肉粉等等。生意好得沒話說!只要是和米粉相關的,都是南寧人的最愛!

4樓:匿名使用者

老友粉 南寧人最愛!

5樓:

他們最喜歡酸辣口味的東西了

廣西人喜歡吃什麼啊?

6樓:匿名使用者

那得看那個區的,桂林那邊的就比較喜歡吃辣的!

7樓:匿名使用者

南寧本地人比較偏好 粵式菜 口味較清淡

至於湯水這個就不懂了

涼茶看你要的功效是怎樣的?不同功效的涼茶是不同藥材配的

8樓:匿名使用者

廣西的飲食分為三部分:桂北飲食,桂東南,和桂西的飲食,各有特點。南寧屬於桂東南飲食,口味接近於廣東的粵菜。

做菜講究鮮,活,嫩三字真言,每頓飯菜一般還搭配上湯水。天上飛的,地上跑的,水裡遊得,地底溜的一般都吃(少數民族居民飲食禁忌除外)。

南方的水果也是南方人喜歡吃的,比如荔枝,龍眼,菠蘿等。

桂東南的人容易上火所以又有和涼茶的習慣。涼茶其實就是用中草藥熬成的湯汁,其種類繁多,比如有雷公根,菊花茶,二十四味等等,有清涼解毒,敗火利喉的功效。

小吃方面,樓上也說了,南寧人還喜歡吃老友粉。老友粉是南寧小吃一景,現在已成為南寧小吃的招牌,與桂林的桂林米粉,柳州的螺獅粉齊名。當然了,南寧人胸懷很廣,其他省市的著名小吃也是來著不拒的,比如我。

遼寧人喜歡吃什麼?

9樓:幸運的森林深處

1、西塔大冷麵

西塔大冷麵為傳統朝鮮冷麵(平壤冷麵)。冷麵是現壓的,所以沒有普通冷麵的缺點。麵條勁道卻易嚼,特殊熬製的湯頭清涼滋味足,水泡菜是不放蒜的,更能體現面碼的爽口。

2、麻辣拌

中國特色麻辣拌,主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現,隨後風靡全國。最早出現在各個中小學校門口,很受學生們的歡迎,現在已經成為街頭小巷的美味小吃。

3、酸湯子

流行於東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶,是用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的主食,口感細膩爽滑,成為人們追求健康的一道綠色美食。製作原料有玉米碎、辣椒油等。

4、塔糖

塔糖為遼寧遼陽市一種歷史悠久的傳統名點。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美,有如梅花形並多孔,吃起來酥脆,清香可口,色澤潔白細緻,經暑不變。

5、海城餡餅

海城餡餅,又稱海城牛莊餡餅。泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱,它從當地老百姓的日常食品中來。

以其外皮薄酥嫩(麵皮與南方餡餅不同之處在於,海城餡餅溫水和麵,面醒而不發,煎烤之後外皮薄而嫩香,內餡鮮美,無論從色澤,口感都極為誘人)內餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮香著稱,在北方的傳統美食中佔有極其重要的地位。

10樓:匿名使用者

老山記海城餡餅

馬家燒麥

幹醬肉營口蝦籽

香水梨乾

蔥花缸爐

遼陽塔糖

鐵鍋鹹魚餅子

楊家吊爐餅、雞蛋糕

老邊餃子

溝幫子燻雞

鞍山肉棗

撫順小香腸

錦州什錦小菜

錦州燒拷 ***************************遼寧人飲食習慣:

遼寧人的飲食習慣也基本可以代表東北人的習慣,主食多吃雜糧,除大米、白麵、小米、玉米、高粱外,還喜食雜有豆類的二米飯,喜食魚蝦、野味,嗜肥腥羶,重油偏鹹,並喜用拌、蘸食法。大醬及醬製品、酸菜、醃菜是重要的佐餐食品。但遼寧沿海城市和非沿海城市的飲食習慣也略有不同,沿海城市的人們更偏愛海鮮。

11樓:匿名使用者

餃子 豬肉頓粉條 呵呵 他說的都是各地的吃的不是遼寧人愛吃的!@

12樓:舞動琦跡

吃屎!遼寧那邊的習俗!地球人都知道!

廣西南寧人喜歡吃什麼家常菜,求告知

13樓:

白切雞 燒鴨 菊花魚 紅燒排骨 青椒炒魷魚

廣西南寧人喜歡吃什麼

14樓:春天的故事

廣西南寧人喜歡吃老友粉

15樓:

粉一類,如:老友粉、幹撈粉、生榨米粉、桂林米粉、生料粉等,另外對燒烤、牛雜、撩螺、粉餃、燉品都有較多受眾。

16樓:刑晏邶如

如果你是外地人的話,作為一個南寧人我可以負責任的告訴你:每個人的口味不一樣,對於這些比較廣義的問題,是有很多種的答案。

南寧人喜歡吃什麼跟南寧特產是什麼是不一樣的!

17樓:葉掣樊夏煙

南寧人最愛吃米粉呀!南寧有米粉之都的美稱!每條大街小巷都離不開米粉店!

米粉是南寧人每天必須的美食!南寧本地最有名的當屬老友粉!這是南寧米粉的名片!

現在外來的米粉也越來越多,如柳州的螺螄粉,賓陽的酸粉,邕寧的生榨米粉,桂林的米粉,貴州的牛肉粉等等。生意好得沒話說!只要是和米粉相關的,都是南寧人的最愛!

遼寧人喜歡吃什麼,鴕鳥喜歡吃什麼?

1 西塔大冷麵 西塔大冷麵為傳統朝鮮冷麵 平壤冷麵 冷麵是現壓的,所以沒有普通冷麵的缺點。麵條勁道卻易嚼,特殊熬製的湯頭清涼滋味足,水泡菜是不放蒜的,更能體現面碼的爽口。2 麻辣拌 中國特色麻辣拌,主要有土豆片 海帶結 豆皮 丸子 魚丸 甘藍 寬粉 油菜 白菜 悶子 豆泡 蟹棒 蘑菇 素丸子 又稱紅...

安徽人喜歡吃什麼有喜歡吃湯的嗎

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十二星座分別喜歡吃什麼,十二星座都喜歡吃什麼零食

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