古人是什麼時候開始喝茶的,古代對喝茶的方式有什麼講究?

2022-01-02 03:22:39 字數 4014 閱讀 8943

1樓:胡說大本營

比較可信的說法,大約在春秋初期,中國人就有飲茶的記載。興於唐,盛於宋,完於清,假於今。

神農氏,只是一個神話傳說,沒有歷史證據,不足信。

我們老百姓日常所飲 之茶,絕大部分是假貨。

2樓:頂級歐皇

茶有兩種,一種是食用,一種是飲用,最開始的飲用與食用是差不多的。要追溯歷史的話,在秦統一巴蜀之前就已經興起了,茶事可以追溯到西周初年。所以我認為只是在統一巴蜀之前時,才重視了有喝茶這個意識。

3樓:看到回顧

相傳神農氏發現的茶葉,併發明泡茶技術。大約是五千多年前炎黃時期。

4樓:娛樂圈的體育迷

中國是茶的祖國。中華民族是發現、栽培茶樹,加工、利用茶葉最早的國家。悠久的產茶歷史,遼闊的茶區,優越的自然條件,精湛的採製技術,形成了源遠流長、琳琅滿目、千姿百態的中國名茶。

中國所以能形成四千餘年的茶文化歷史,是因為茶具有自然的、誘人的、獨特的色香味形和茶對人體特有的功效。

中國茶始於神農,興於唐宋。據研究,在商朝周武王聯合部落尊長伐紂,尊長就曾進貢茶葉。西晉(公元265-316年)已有貢茶的記載,東晉常璩的《華陽國志》也記有貢茶。

到了唐朝,開始有名茶的記載。各朝代有關名茶的著作如下:

(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐國史補》、陸羽著《茶經》(公元775-780年)以及詩人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩歌中,均有名茶記載。

(二)宋朝(公元960-2023年);共320年,《床史·食貨志》、歐陽修著《歸田錄》、葉夢得著《闢暑錄語》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《鬥茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》,均有名茶記載。

(三)元朝(公元1271-2023年):共98年。馬臨《文獻通考》對名茶和茶的產地作了記載。西湖龍井始於元代,虞集的《游龍井》詩中有記載。

(四)明朝(公元1368-2023年):共277年。有關茶葉的專著很多,達

五、六十種,記載的名茶也多。其中以顧元慶於嘉靖二十年(公元2023年)著的《茶譜》和屠隆於萬曆十六年(公元2023年)撰的《茶箋》,以及許次紓於萬曆二十五年撰寫的《茶疏》這三部書中記載較多。

(五)清朝(公元1644-2023年):共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續茶經》,彭昌運的君山茶詩。

據查證,清朝以後,傳統名茶沒有間斷,一直延續到現在。其中有綠茶類:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長溪珍眉等;黃茶類:

君山銀針;黑茶類:雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖;白茶類:白毫銀針、白牡丹;青茶類:

武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙;紅茶類:祁門紅茶。

茶葉隨著時代的興衰而時興時敗,特別是戰爭年代,民不聊生,茶園荒芫,名茶得不到發展,反而有的停產失傳。新中國成立後,百業俱興,特別是近年來,傳統的歷史名茶得以恢復,新創制的名茶如雨後春筍,這些品質優異、風味獨特的名茶,不斷滿足了消費者生活水平日益提高的要求。同時也推動了名茶加工技術的提高和發展。

古人說的一盞茶的時間是指喝茶還是什麼的

5樓:匿名使用者

喝一碗茶的時間,從端上來開始,然後慢慢品嚐,一飲而盡,其實就是一碗茶涼到可以入口的程度所用的時間。10到15分鐘左右

6樓:匿名使用者

指喝掉一壺茶所用的時間

7樓:匿名使用者

一炷香=5分鐘

一盞茶=10分鐘

一刻=30分鐘

古代對喝茶的方式有什麼講究?

8樓:你是什麼血統

茶在中國的詩詞歌賦裡面,上到達官顯貴下到平民百姓,沒有不喜歡茶的。只不過茶在達官顯貴是用來吟詩作賦,在平民百姓用以解渴。

古人喝茶很講究,僅僅是泡茶的水,你都能找到詩詞。蘇東坡寫道:活水還需活火烹,說的就是泡茶的水要用流動的泉水。

唐代陸羽的《茶經》記載:泡茶其水,用山水為上,江水為中,井水為下。可見水在泡茶之中具有很高的地位.

古人還講究喝茶的環境要舒適優雅,不可在嘈雜的環境中喝茶。即便是環境優雅,備有上好的茶具,但是說的都是粗俗的話語,也不是文人雅士眼中的好喝茶環境,喝茶還需要心情來慢慢的體會,古人曰:品茗。

茶具在中國的歷史也很有淵源,從明代開始,紫砂壺應運而生,喝茶的器具多種多樣,細瓷蓋碗,汝定哥窯,都應運而生。現如今最好的茶具,在古人眼裡也不過是一般化的擺設罷了。

現如今人們喝茶過於粗放,跟當時的老農喝茶沒有什麼區別。即便是買到最好的茶葉,茶具不如古人,喝茶的心情環境不如古人。再加上所談論的內容過於商業化,整個的喝茶氛圍都沒有了,茶只不過是今人用來進行寒暄的一個道具罷了。

古今中外人們那麼愛喝茶的原因,是因為茶能夠給人帶來很多的益處。茶能夠增強記憶力、思維能力。能夠消除疲勞老、促進新陳代謝。

對心腦血管疾病具有預防的作用,而且茶還能預防齲齒。

茶裡面的很多微量元素都是對人體有益的,還能預防惡性腫瘤,也就是癌症。抑制癌細胞的生長,延緩衰老。抗老化的維生素e在茶裡面含量豐富。茶還能夠預防白內障。

因為有這麼多的好處,想要讓人們喜歡不起來都難。

9樓:遠方的距離

中國茶道中喝茶是講究「三龍鼎立」,這才是真正的喝茶方式,你瞭解嗎?

10樓:i鹿鹿學姐

古代喝茶都會品茶,而且還是那種很講究的茶室,有特殊的茶具。

11樓:默苼

薄荷茶薄荷具有發汗解熱、醒神殺菌的功效,在夏天午後如果精神睏乏,可以泡上一杯薄荷茶,不僅提神,還能夠助消化,特別對於傷風感冒、偏頭痛有一定的環節作用。

需要注意的是不能過量飲用,避免引起中毒。

12樓:mino的宋

我覺得古代的茶都很有講究,所以會有茶道源遠流長

13樓:哈哈哈我是

又要涮茶,又要沏茶,又要倒茶,所以很麻煩。

14樓:小七樂愛電競

古人喝茶很講究,不同季節喝不同的茶

15樓:保持勇氣無畏向行

所謂的茶半酒滿,就是在茶的方面還有一個專門的學科是去學如何去倒茶,沖茶。

16樓:神魔殺

古代烹茶炒茶的技術都是非常複雜的

17樓:黎諾學姐

古人喝茶的時候有很多的步驟,而且喝的茶也是各種各樣。

18樓:寒潭水寒風似刀

古人把喝茶的一套發展成了茶道,每一步都很有講究,無論是茶具的選擇,還在茶葉的選擇,還有很多很多講究。

古人喝茶有何講究?

19樓:匡可珈藍

據記載,古人在用茶上喜用不發酵茶,特重江蘇陽羨茶,宋代的日鑄茶、雙井茶,明代的虎丘茶、松蘿茶,清代的龍井茶皆聞名於世。古人對茶具的考究,在唐朝時有二十四器,在宋朝有十二茶具,明後以壺、杯、爐、注為四要,壺特重宜興紫砂,杯重景德瓷杯,爐重惠山竹爐,注以汴梁錫制燒水器為優。古人喝茶特重泉水品質,清雅的綠茶類須有優質的泉水來表現,歷來最聞名的為無錫惠泉。

在泡茶技巧上,有標準茶量、上中下投法、溫壺法、注意水的燒開溫度四項。在對客人的要求上,以客少為貴。在茶室佈置上以「焚香、掛畫、插花」為原則。

在茶會舉辦上,提倡野外品茗,講究茶筵佈置。在人的要求上,更重學養、人品及意氣之相投。

20樓:sunny歲月靜好

古人在用茶時比較講究的方面有:

1、喜用不發酵茶。

2、對茶具要求較高。古人對茶具的考究,在唐朝時有二十四器,在宋朝有十二茶具,明後以壺、杯、爐、注為四要,壺特重宜興紫砂,杯重景德瓷杯,爐重惠山竹爐,注以汴梁錫制燒水器為優。

3、注重泉水品質。清雅的綠茶類須有優質的泉水來表現。

4、重視泡茶技巧。有標準茶量、上中下投法、溫壺法、注意水的燒開溫度四項。

5、以客少為貴。在茶會舉辦上,提倡野外品茗,講究茶筵佈置。

6、在人的要求上,更重學養、人品及意氣之相投。

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