1樓：匿名使用者
可以的，市場所售的奶製品不都是嗎！
巴氏消毒牛奶，可以直接飲用嗎
2樓：匿名使用者
可以直接喝，非但達到了無菌，並且營養價值較煮開的牛奶營養價值更高。
3樓：
巴氏消毒奶可以直接飲用，但保質期比高溫消毒奶短很多。所以要儘快喝完
超市買來的鮮牛奶，買回家可以直接喝嗎，還是要加熱一下。
4樓：假面
鮮奶是可以加熱的，但溫度以正好喝為易，溫度太高會破壞它的營養，牛奶裡的蛋白質會凝成難以消化的膠狀物，不利於吸收。所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低。牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養成分。
不過，在家裡加熱一般不會達到那麼高的溫度，稍微加熱成溫的，營養損失不大的。
鮮牛奶的加熱方法：
1、放在爐子上煮熱，煮時用火要適當（較小），且須邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快而發生焦結。當煮至表面有熱氣時，即可關火不必煮沸；
2、微波爐加熱，新鮮盒裝奶必須先開啟口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數十秒即可，但該方法不適合無菌包，因無菌奶的複合包裝材料中有鋁膜層；
3、用熱水浸泡加熱，將牛奶放入50℃左右的溫水中浸泡5～10分鐘即可，熱水溫度不宜過高。
5樓：匿名使用者
買回來的牛奶需要加熱嗎
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