1樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
2樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師時間主要還是根據自己的需求來，有長期、短期，如果想要學習一個系列菜品後創業，可以選擇短期，短期的一般有一週、一個月、三個月。如果想要更加系統的學習，從基本功練起，再到烹飪學習，建議可以學習長期的，一般有一年制、兩年制、三年制的學習。
3樓：欣旋教育
三個月的刀工，一個月的勺工，一輩子的火候
簡單點就是這麼說，但你快點出師賺錢，絕不可能，【當然，學徒也能的23百，改刀亦可賺到1000大幾】因為，廚師界裡，無論南北，人脈第一，廚技第二
4樓：合肥徽湘情緣美食培訓
這個世界賺錢越多越累，最累的就是腦子累，只要不怕累，用心學技術就能以後都會有前途，至於出師那要看你的學習能力，還有就是你所謂的出師是達到什麼級別！。
5樓：雲南新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質
2、學校的師資力量
3、學校的軟硬體設施
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力
6樓：安徽新東方烹飪學院
當學徒當然會很累了，所以個人建議你還是去專業院校好好系統地學習一下，未來你才會有更多的可能性！
7樓：合肥徽湘情緣小吃培訓
不同的學校，不同的學習內容，都有著不同的學費與時長，若是之後開家餐館，小吃店，可以選擇廚師短期班，學習1,2個月即可；若是任職酒店，餐廳之類的地方則要選擇長期班，短則1年，長則不定。
根據自己的實際情況來決定。
8樓：草莓小妞
要看你學習的專業，如果只是學習某一類的餐飲，像重慶小面、滷菜、燒烤、小吃、火鍋，學習時間就很短，幾天到2個月就能學完。如果是系統學中餐、西餐，出來要就業的，半年或者一年。如果是想要提升學歷，又想學技術，2-3年
做學徒都累，廚師行業更累。但是廚師越老越吃香，工資待遇也能不斷提升。
9樓：匿名使用者
廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習,也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
10樓：長沙新東方烹飪學院
主要是根據自身的條件與需求進行選擇的，一般推薦1~3年制。專業、系統、全面、深入。
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
11樓：石家莊新東方廚師學校
只要你肯努力就一定會擁有自己的事業，有長期的也有短期的多種課程，從一個月、三個月至一年、兩年不等，學習時間越長，掌握的技術越全面紮實，建議到校諮詢老師，選擇適合自己的課程！
12樓：馬老師新東方
學習廚師可以選擇比較專業的、正規的、辦學久的知名烹飪學校裡面學習，像我校學習還是我不錯的，不建議做什麼學徒，可以直接到學校裡面學習，老師都是手把手教學的，而且都是實操，原材料都包含在內的呢，自己不用擔心學不到，也不用擔心就業的，只要把技術學到手，就不會被淘汰的呢，建議你可以考慮下哈
13樓：安徽新東方烹飪學校
一般來說在學校的話，分為短期1至三個月，一年專業和兩年專業，滿足不同人群不同需求。
現在比較熱門的技術行業當屬廚師行業了，是目前社會上的熱門職業。 現在學廚師比較流行，主要是學廚師找工作好找，看看現在川菜的流行程度就知道了，很好找工作的一個行業。
14樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師時間不同學習目的不同學校學費也是不同的,一般來說,根據學習時間不同,學費也是不同的。一般正規的廚師培訓學校收費標準都是很嚴格的，且學校專注廚師人才培養，值得信賴
15樓：安徽新東方烹飪學院
還是去專業的培訓學校學習比較好 在酒店當學徒很辛苦的而且還學不到什麼哦，如果在學校廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習,也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
16樓：雲南萬通汽車學校
要看個人的悟性 學徒肯定是累的不過能當師傅的那個不是從學徒開始的
學廚師多長時間能出師啊？
17樓：匿名使用者
三個月的刀工，一個月的勺工，一輩子的火候
簡單點就是這麼說，但你快點出師賺錢，絕不可能，【當然，學徒也能的23百，改刀亦可賺到1000大幾】因為，廚師界裡，無論南北，人脈第一，廚技第二
廚師行業一般根據每個人的具體情況而定，根據目前每個人的廚師基礎可以選擇相應的專業，比如有短期班、一年制、兩年制的。所以只有首先確定自己的目前水平以及以後的職業定位去選擇相應的專業。
除此之外，學廚師出師的時間還跟你的職業規劃你的發展目標相對應的，如果你想以後成為廚師界的高階管理人才或者以後開屬於自己的酒店飯店，那麼你除了學習廚師技藝外還要學習餐飲管理、廚房排程、廚房管理等等知識，這樣才能提升核心競爭力。
對於初高中生來說，畢業沒有任何工作經驗以及廚師經驗，那麼就需要從最基本的學起，從基本功開始練習，系統全面去學習烹飪的理論以及實踐、管理等能力。所以針對這類學生老師建議可以選擇兩年制金牌大廚來系統學習。
對於社會工作者而且是愛好烹飪行業的業餘朋友，只是想學學自己吃提高下自己的廚藝的，建議選個短期培訓班就好了。根據不同的學習需求，一般十幾天到兩三個月就可以了。
18樓：南充新東方烹飪學校
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
19樓：八維教育知道
學廚師一開始要學三
個月的刀工，一個月的勺工，然後是一輩子的火候。所謂烹飪基本功，就是在烹飪加工過程的各個環節中所必須熟練掌握的基礎知識和技能技巧的綜合運用能力。烹飪基本功的內容主要包括，刀工精細、翻鍋自如、漿糊適度均勻、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、靈活適當的掌握火候、勾芡適當、出鍋及時、裝盤熟練等等。
行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
廚師有半年、一年、二年的都有，肯定要看你自己想怎麼發展了，如果想自己開個大排檔學個三個月的就可以了，如果學完想到四星級以上的賓館酒店工作那肯定就要學個時間長點的。
20樓：鄭州新東方烹飪學校
廚師被譽為高薪職業，永不失業的職業，所以就職業培訓來說，很多人都會選擇做廚師。不過很多人都有疑惑，自己年紀已經不是小孩子了，而且面對著生活壓力，不可能用兩到三年的時間去學習廚師，那麼怎麼辦呢？
其實烹飪道路是很長的，不管是學習多長時間，都需要在以後的工作中不斷磨礪技藝，提高自己對菜品的認知。那麼這種情況下，就要根據自己的需要選擇了。為了工作，進行一次短期的速成培訓。
短期速成培訓就要注意，必須選對學校，為了提高效率，必須有很長時間的實操，在練習中不斷的學習和成長。
去**學的問題可以根絕上述情況，選擇學校，尤其注重實操教學，推薦就業，創業扶持等內容，要有入學協議這樣的檔案作為保障基礎。
21樓：新紀元烹飪學校
現在在學校學習有西點，西餐，中餐一年制，兩年，三年，就可以出師，短期學習單品小吃5天出師
22樓：鄭州新東方烹飪學校
看你自己的需求了，想學技術又拿文憑的話，兩三年吧，單純想開店的話，可以有針對性的學習，相對時間短一些，只要用心學，學好學精，廚師行業還是很吃香的
23樓：江蘇新東方烹飪學院
廚師學習有長期和短期的，如果想要學精那就選擇長期的，學的比較全面、比較詳細，技能會有個質的提升，以後出去工作，薪資也是非常不錯的。
24樓：snik二
一般第一年都是混熟悉環境和熟悉操作流程，外加練基本功；第二年可以嘗試配菜冷盤；第三年就可以上手熱菜。
依照你的情況刀工熟悉的話半年就可以給大廚配菜了，但是第二年學熱菜你要拜個好師傅肯教你讓你炒菜才快，練個一年的炒鍋的功夫基本可以出師。所以最快也得兩年。
25樓：匿名使用者
這個因人而異，有的人一個月就能學成，我的家人都是廚師，而且都是自學的，帶了很多徒弟，剛開始連刀都不會拿，基本一年就出師了，他們各自找酒店應聘，剛開始都是兩三千一個月，過了三四個月就四五千了
26樓：二十一號的新秀
這個要看人的
畢竟，悟性不一樣的話
那就是不會同樣的時間出師的
27樓：北環彩虹橋
建議到正規的廚師學校學習，這樣更專業，學的更快
28樓：雲南新東方烹飪學校
學費的話是根據你要學習的課程和想學到什麼程度來看的，現在西點行業的發展前景非常好
市場上的薪資待遇也不錯
學習時間不同，學費就不一樣
還要看學習品種有哪些
需要你打**諮詢或上門去看
29樓：匿名使用者
廚師的學習時間有兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。內蒙古學廚師到呼和浩特市金川開發區bobo悠樂城北
30樓：ar丶
主要還是看你想做到什麼程度了
要是一般的話一兩年就差不多
想要做精 時間久長了
因為廚師是個挺考驗人的活
需要你不斷的思考
不斷的創新 最好是做出自己的菜品
有自己的風格
31樓：溼為陰邪
一般一年左右學基礎,再一到兩年學功夫
32樓：小7四
看你是否有基礎了 不過基本功也是很重要 現在廚師專業好像一到三年都有
33樓：超級餅餅乾
學廚師視個人天份而定，要是自己開店需要學習兩三年，工作的話一年多就可以。優秀廚師培訓學校介紹：成都新東方烹飪學校，是全國最大的烹飪學校，國際餐飲教育基地，是培養中高階烹飪人才的知名學校，學校開設有各類長短期專業，能夠滿足不同學校的學習需求。
專業課程：川菜傳統菜、代表菜，現代酒店時尚菜、經典流行川菜、名師名菜；精品川菜、川菜創新菜；大型川式宴席、各種喜慶宴席、年節宴席、川菜名師導師訓練；川菜經典名菜、官府菜；川菜高檔菜；川式滷水冷盤製作、川式新派冷盤製作；川式火鍋、幹鍋製作；川式點心、流行川點、南北各大流派名點；川式、粵式各類燒烤製作；燕、鮑、翅、參、肚的漲發及特色菜餚製作、藥膳食療菜；大型藝術整雕、創意組合雕、瓜雕。
專業證書：中級/高階中式烹調師資格證；公共營養師證書；廚政管理師證書。
學廚師要多久才出師，學廚師多久才能出師？
鄭州新東方烹飪學校是經河南省鄭州市人力資源和社會保障局批准的大型烹飪院校，是培養烹調師和烹飪管理人才的教育基地。我們學校廚師專業有最長三年制，還有兩年制 一年制的，兩年制和三年制是技能 管理 學歷的專業，一年制是純技能教學的。可以根據你的規劃，如果想向廚師長 主廚 行政總廚等管理層發展的話，可以選擇...
學廚師累不累，學廚師累不累？有前途嗎
學廚師累不累？其實做什麼事不累呢？學廚師肯定累，但有比廚師更累的活兒。比如去工廠做流水線的工人。我覺得累倒是其次，重要的是你做這個是不是愛好，如果不愛好，沒有興趣，做什麼都不會長久。你看那些兢兢業業，一輩子奮鬥在崗位的一線的人，他們不累嗎？肯定累，不過他們心裡是快樂的。因為他們不是為自己的崗位負責，...
在酒店當學徒要學多久才能出師，在飯店學徒一般要幾年才能出師？
a 在職校學最快，每天實戰學習，按教學安排一步步地進行訓練,並不需要前期還得打荷。學習的技能方面足可以運用，但離你們常說的大師水準是很大差距的，這得自己工作中操練。b 跟酒店學，如果師傅用心教你就學得很好，前提是時間拖得長，前期以打荷為主，摸勺子的可能性極小，沒幾個情願拿顧客來作你的實驗物件，對師傅...