最適合中國人日常食用的,最適合中國人日常食用的 西餐 品種

2021-12-16 17:11:46 字數 5643 閱讀 9938

1樓:

汗.........義大利餐源於中國............好有創意!

sphagetti和pizza都是拉麵和餡餅的義大利改造版本,也只是傳言好不?.............

西班牙的飲食我不太瞭解,但是至少,西班牙海鮮飯需要有saffron,有人說是藏紅花,比較懷疑,因為歐洲這邊賣,一根手指長的saffron就要三四十人民幣。這玩意兒是世界上最貴的調料。

麵包果醬牛奶加雞蛋老四樣 還有honey ham, chicken tikka, 三文魚玉米等加麵包做三明治。

日常的..........還是看個人口味。我就喜歡baked beans,但是有些人就是天生吃不慣這個。

2樓:

以我對於西餐的瞭解,義大利餐應該比較適合,畢竟義大利餐源於中國。另外西班牙餐也不錯,份量大,米為主食

3樓:憂愁在我心中

比較合適的有:義大利麵、水果罐頭沙拉、肉製品(如牛羊排、西冷、眼肉、t骨、牛柳、培根、雞翅、火腿、熱狗都不錯)、比薩都挺方便挺好吃的。呵呵

你也可以去一些西餐的**看看(如xican365、westfood)裡面都有好多西餐商品的品種及原料,看合適的就可以就進買著試一試。

4樓:

羅宋湯水果沙拉

蔬菜沙拉

匹薩餅義大利麵

牛、羊排

5樓:容容美容

個人喜歡 水果沙拉。

西餐適合中國人嗎?

6樓:匿名使用者

看個人喜歡不喜歡了,嘗試一下新的口味也不錯的.可是要參與專案可要謹慎些,先觀察自己地方市場消費怎樣,在處理.

7樓:安徽新東方烹飪學校

吃西餐要講究的一用餐禮儀。

一,上菜。上菜的順序一般是:麵包,冷菜,湯類,主菜,甜點,咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞,魚,牛肉,豬肉等。最後是飲料或水果。

二,刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面,其它刀叉分別放在各道菜的兩邊,用刀叉要由外而內。吃肉類用刀,用左手執叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。

三,用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃,薯片,炸肉片,蘆筍等。

四,餐巾。要等女主人開啟時,才可以開啟,放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左邊的桌上。

8樓:匿名使用者

在比較發達的城市還可以

西餐都有什麼種類?

9樓:蒲公英花開丶

西菜之首--法式大餐

法國人一向以善於吃並精於吃而聞名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜餚的特點是:選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味),加工精細,烹調考究,滋味有濃有淡,花色品種多;法式菜還比較講究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點,海味的蠔也可生吃,燒野鴨一般一六成熟即可食用等;法式菜餚重視調味,調味品種類多樣。用酒來調味,什麼樣的菜選用什麼酒都有嚴格的規定,如清湯用葡萄酒,海味品用白蘭地酒,甜品用各式甜酒或白蘭地等;法國菜和乳酪,品種多樣。

法國人十分喜愛吃乳酪、水果和各種新鮮蔬菜。

法式菜餚的名菜有:馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。

簡潔與禮儀並重--英式西餐

英國的飲食烹飪,有家庭美餚之稱。英式菜餚的特點是:油少、清淡,調味時較少用酒,調味品大都放在餐檯上由客人自己選用。

烹調講究鮮嫩,口味清淡 ,選料注重海鮮及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜餚的烹調方法多以蒸、煮、燒、薰見長。

英式菜餚的名菜有:雞丁沙拉、烤大蝦蘇伕力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。

西菜始祖--意式大餐

在羅馬帝國時代,義大利曾是歐洲的政治、經濟、文化中心,雖然後來義大利落後了,但就西餐烹飪來講,義大利卻是始祖,可以與法國、英國媲美。

意式菜餚的特點是:原汁原味,以味濃著稱。烹調注重炸、薰等,以炒、煎、炸、燴等方法見長。

義大利人喜愛麵食,做法吃法甚多。其製作麵條有獨到之處,各種形狀、顏色、味道的麵條至少有幾十種,如字母形、貝殼形、實心麵條、通心麵條等。義大利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。

意式菜餚的名菜有:通心粉素菜湯、局餛飩、乳酪局通心粉、肉末通心粉、比薩餅等。

營養快捷--美式菜餚

美國菜是在英國菜的基礎上發展起來的,繼承了英式菜簡單、清淡的特點,口味鹹中帶甜。美國人一般對辣味不感興趣,喜歡鐵扒類的菜餚,常用水果作為配料與菜餚一起烹製,如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。

美國人對飲食要求並不高,只要營養、快捷。

美式菜餚的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。

西菜經典--俄式大餐

沙皇**時代的上層人士非常崇拜法國,貴族不僅以**語為榮,而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變,特別是**地帶,食物講究熱量高的品種,逐漸形成了自己的烹調特色。**人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有盛名。

俄式菜餚口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、鹹為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、薰醃為特色。

俄式菜餚在西餐中影響較大,一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似,大多喜歡醃製的各種魚肉、燻肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

俄式菜餚的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。

啤酒、自助--德式菜餚

德國人對飲食並不講究,喜吃水果、乳酪、香腸、酸菜、土豆等,不求浮華只求實惠營養,首先發明自助快餐。德國人喜喝啤酒,每年的慕尼黑啤酒節大約要消耗掉100萬公升啤酒。

10樓:昆明歐米奇西點學院

西餐菜分為法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜餚、意式菜餚,而每一種菜餚裡面又分了頭盤開胃菜、湯、副菜、主菜、蔬菜沙拉、甜點等,包含的品種很多的。

11樓:安徽新東方烹飪學校

西餐分很多菜系,像中餐一樣的,中國有魯菜,湘菜等等。西餐也分德國菜,法

國菜,**菜,不同地方的菜都與當地人們生活習慣有關。

12樓:鄭州新東方烹飪學校

世界三大菜系之一的法餐就是代表咯,除此之外還有義大利菜,日韓料理,其實在大部分中國人眼裡,除了中國熱菜,其餘的都是西餐了吧。

13樓:月光下的影子在流動

湯品、開胃菜、主菜、三明治類、東南亞菜、小吃類的,還有的是按地區劃分的,什麼美式、法式、德式這種

14樓:露珠心愛陸虎

按程式分開胃菜,湯,主餐,甜食。按口味,法式,意式,德式,等等。按材料,雞肉,豬肉,牛肉,海鮮,蔬菜,麵食,水果等等。

15樓:安徽新東方傾

會有好多 海鮮呀沙拉 呀糕點呀什麼的

16樓:

西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。

西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。一般指歐洲各國。

「餐」就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚,當然同時還包括東歐各國,地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜,但也有獨為一種菜系的,如印度菜。

西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食,多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,**方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。

西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜餚。

中國人最愛吃什麼樣的西餐?

17樓:潛非魚

告訴你我的宴請客人的經驗,記住了:

第一:西餐中,偏軟的食物,中國人都喜歡,相反,牛扒,脆皮腸等國人牙齒咬不動,大家不喜歡。

第二:濃湯喜歡,蔬菜湯不喜歡。

第三:喜歡熱,不喜歡冷,比如冷的肉在沙拉里,冷的甜品,國人都不喜歡。

食用油的種類有哪些?

18樓:說生活出品

食用油五花八門,這幾點一定要看清楚

19樓:有點意思si兒

一、花生油

1、花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.

6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

2、花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。

3、另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止**皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

二、大豆油

1、大豆油的色澤較深,有特殊的豆腥味;熱穩定性較差,加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸,較易氧化變質併產生「豆臭味」。從食用品質看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

2、從營養價值看,大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%。

3、大豆油的脂肪酸構成較好,它含有豐富的亞油酸,有顯著的降低血清膽固醇含量,預防心血管疾病的功效,大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。另外,大豆油的人體消化吸收率高達98%,所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。

三、菜籽油

1、菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物蕓薹(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.

4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。

2、從營養價值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下,菜籽同也能被人體正常代謝。而且,菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

3、不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸,且其中脂肪酸構成不平衡,所以營養價值比一般植物油低,如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用,其營養價值將得到提高。

四、芝麻油

1、芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所製取的油品。從芝麻中提取出的油脂,無論是芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸 35.0-49.

4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.

4-1.2%。

2、芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。

3、經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液迴圈,促進性腺發育,延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好,營養價值高的優良食用油。

五、調和油

1、最適合日常炒菜。調和油也是一類油脂的總稱,它們是用幾種高階烹調油經過搭配調合而成的,其中以大豆油和菜籽油為主,加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見,也有以葵花油和棉籽油為主的調和油。

2、調和油的營養價值依原料不同而有所差別,但都富含不飽和脂肪酸和維生素e。調和油具有良好的風味和穩定性,**合理,最適合日常炒菜使用。

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