水煮青菜裡面可以加什麼,水煮蔬菜要放什麼菜,熱量要低一點。謝謝

2021-09-29 01:49:39 字數 6240 閱讀 9998

1樓:熱詞團小知

水煮青菜裡面可以加蒜和紅辣椒,下面是具體做法:

準備材料:青菜1把,蒜末適量,紅辣椒粒適量,油適量,生抽2湯勺,蠔油1湯勺,鹽 適量,水適量

1、把青菜洗淨後,瀝乾水分備用。

2、鍋內燒開水,放入青菜、鹽和烹飪油。

3、青菜燙熟後撈起,整齊地放在深盤裡。

4、青菜上放上蒜末和辣椒粒。

5、2湯勺生抽,1湯勺蠔油,半碗水,適量的糖調勻成醬汁。

6、把醬汁淋在湯好的青菜上。

7、這樣水煮青菜就做好了。

2樓:微笑中的憂傷

水煮青菜可以加香菜,蔥蒜等。

原料:任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖。

做法:1、把鍋裡水煮沸,然後倒入少許油,再加入青菜煮,如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋裡去,然後撈出來瀝水上盤;

2、取一隻小碗,把薑末,蒜末,香菜末,少許糖,醋和醬油在一起攪拌調汁;

3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

營養價值:

1,提供營養,強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。

2,保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

3,潤澤**,延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素c,進入人體後,可促進**細胞代謝,防止**粗糙及色素沉著,使**亮潔。延緩衰老。

4,防癌抗癌 青菜中所含的維生素c,在體內會形成一種「透明質酸抑制物」,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。

3樓:

煮前放一滴油,可以保證青菜煮後青綠

4樓:鈑金鐳射切割手

如果是放湯,可以加豆腐,那就成了青菜豆腐湯

5樓:我是

看你主要目的是什麼。如果是**,最好不加油少加鹽。如果只是普通的做湯,可以考慮加蝦皮什麼的,很有感。蒜什麼的做好還是別了,不對味

6樓:夜闌如水

可以加米湯、豆漿、營養又有風味。

7樓:上海太陽生物

加點鹽就可以,如果想**只吃青菜、喝粥就行。

8樓:

還可以放點辣椒,味道很好

水煮蔬菜要放什麼菜,熱量要低一點。謝謝

9樓:我是那小誰

水煮蔬菜

原料及製作方法如下:準備6個不大不小的洋蔥,切成三角形;6個西紅柿或3罐西紅柿醬,1棵洋白菜,3個辣椒,幾棵芹菜。把蔬菜切塊加水,放入少許鹽,辣椒或其他調料。

先用大火煮10分鐘,再用小火繼續煮,直到把蔬菜煮爛為止,這些蔬菜熱量很低。

補充煮好的湯隨時可以吃,但湯裡不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯,可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶,一天食用量應保證不少於8大碗。

第一天:湯和水果 除香蕉外,其他水果都可以吃,不過甜瓜或西瓜少吃,因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁,不要加牛奶和糖。

第二天:湯和蔬菜 除了喝湯,可以吃所有的蔬菜,不限量,且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住:不能吃任何水果,要多喝水。

第三天:湯、水果和蔬菜 這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃,同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定,即可減重2-3公斤。

第四天:湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外,還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記:喝的牛奶不能超過湯的量。

第五天:湯、牛肉和西紅柿除喝湯外,可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克,西紅柿要生吃,不限量。這一天要喝6~8杯水,只喝1次湯就可以了。

第六天:牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃,還可以吃兩塊牛排,但不能吃烤土豆。除喝一次湯外,一定要多喝水。

第七天:米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜,喝些不加糖的果汁,多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。

10樓:在桃源仙谷寫明信片的海桐

水煮蔬菜主要是放一些新鮮的青菜,大白菜西蘭花,娃娃菜等等,熱量非常低可以**,但長期吃會營養不均衡,還是科學**比較好

11樓:紫宛青黛

西蘭花生菜青菜紫薯等

12樓:匿名使用者

冬瓜吧 生菜 油麥菜 白菜 小青菜等等

做水煮魚裡放什麼蔬菜

13樓:

可以放金針菇和bai豆芽du,做法如下:

主料:草zhi魚1250g、酸菜1棵、豆dao芽200g輔料:油適量、專鹽適屬量、金針菇適量、火鍋底料1大勺、豆瓣醬1大勺、花椒2勺、生抽2勺、香菜1把、小蔥2根、小紅椒1把、泡椒適量、蒜適量、姜1塊、料酒適量

1、準備好所需要的材料

2、把草魚片用料酒、姜、花椒和少許生粉調均醃製起來3、酸菜切片,小紅椒、泡椒切小段,姜和蒜切小片備用4、鍋中放水燒開後放豆芽燙一分鐘斷生撈起

5、把金針菇用開水燙至斷生撈起

6、燙好的豆芽和金針菇放在盆中墊底

7、鍋中倒油燒開,放火鍋底料、豆瓣醬、姜、蒜、花椒、小紅椒和泡椒炒香8、再加入酸菜和蔥段炒入味道

9、加入足量的開水,放魚頭先煮

10、兩分鐘後再倒入魚片

11、煮至開鍋、魚肉發白至熟時起鍋,裝在有豆芽和金針菇墊底的盆中12、最後鍋底留一點的湯把香菜燙一下

13、香菜公在魚肉上面即可

14樓:匿名使用者

材料1條草魚,郫縣bai

豆瓣醬,鹽,蒜du,薑末,料zhi酒,白糖,澱粉,雞dao精,版

辣椒,花椒,油權

做法1、草魚洗淨,切掉魚頭,一切兩半,片下魚片,剖掉魚刺。再將魚片片下,魚骨斬斷。

2、將魚片裡面放入料酒、鹽、澱粉,醃漬。

3、蒜、姜切末,豆瓣醬剁碎。

4、鍋子燒熱,倒油,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油。

5、放入蒜薑末,煸炒。

6、放入足量的清水,水開,將魚頭和魚排放入,煮開,將魚片一片片放入,邊放邊推,以防粘連。

7、煮開,放入鹽、料酒、白糖攪拌。

8、黃豆芽焯熟,撈出控水,鋪在盆底,將魚倒在盆內。

9、鍋子燒熱,倒油,放入花椒和辣椒,炸出香味,倒在盆內,水煮魚就做好了!

材料主料:草魚

配料:幹辣椒、芝麻、草果、砂仁、豆芽、花椒

調料:鹽、味精、辣椒麵、五香面、胡椒粉、澱粉、辣椒油、花生油

做法1.草魚處理乾淨,取肉片薄片,頭和骨剁成塊,分別加辣椒麵、五香面、胡椒粉等調味品醃製入味,加澱粉拌勻。

2.魚頭和骨入油炸透,放在熟豆芽上面。

3.將魚片劃熟倒在魚頭和骨上。

4.辣椒油炸香乾辣椒、芝麻、草果、砂仁,倒在魚片上即可。

小訣竅特點

魚片外焦裡嫩,口味麻辣鮮香。

15樓:成都博潤林醫生

材料來1條草魚,郫縣豆瓣醬,鹽,源蒜,薑末,料酒,白糖,澱粉,雞精,辣椒,花椒,油

做法1、草魚洗淨,切掉魚頭,一切兩半,片下魚片,剖掉魚刺。再將魚片片下,魚骨斬斷。2、將魚片裡面放入料酒、鹽、澱粉,醃漬。

3、蒜、姜切末,豆瓣醬剁碎。4、鍋子燒熱,倒油,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油。5、放入蒜薑末,煸炒。

6、放入足量的清水,水開,將魚頭和魚排放入,煮開,將魚片一片片放入,邊放邊推,以防粘連。7、煮開,放入鹽、料酒、白糖攪拌。8、黃豆芽焯熟,撈出控水,鋪在盆底,將魚倒在盆內。

9、鍋子燒熱,倒油,放入花椒和辣椒,炸出香味,倒在盆內,水煮魚就做好了!

材料主料:草魚 配料:幹辣椒、芝麻、草果、砂仁、豆芽、花椒 調料:鹽、味精、辣椒麵、五香面、胡椒粉、澱粉、辣椒油、花生油

做法1.草魚處理乾淨,取肉片薄片,頭和骨剁成塊,分別加辣椒麵、五香面、胡椒粉等調味品醃製入味,加澱粉拌勻。2.魚頭和骨入油炸透,放在熟豆芽上面。3.將魚片劃熟倒在魚頭和骨上。

4.辣椒油炸香乾辣椒、芝麻、草果、砂仁,倒在魚片上即可。

小訣竅特點 魚片外焦裡嫩,口味麻辣鮮香。

16樓:蹬可愛河岸

可以放黃豆芽、綠豆芽、大白菜、圓白菜、小油菜等時令蔬菜都可以。

17樓:

水煮魚裡配豆芽,放點油菜。另外在配盤小冷盤,拉皮之類的更好了

18樓:手機使用者

墊底可以加豆芽菜,金針菇,菠菜,木耳等等,以個人口味不同

19樓:佳

比較喜歡放黃瓜,豆芽,白菜

20樓:榕樹

酸菜 .

21樓:匿名使用者

豆芽 生菜 黃瓜 都可以

22樓:烽火尖山

豆芽,白菜,鴨血,黃瓜條...

23樓:樓小林

可以放捲心菜

還可以放黃豆芽、白菜

24樓:秋香姐

豆芽、金針菇、豆腐、香菇、木耳、青瓜一般放一些能調味比較容易熟的

做水煮魚,裡面最好放什麼蔬菜各位幫幫我!

25樓:匿名使用者

小油菜,捲心菜(手撕成小片),綠豆芽,金針菇等均可。

26樓:匿名使用者

一般做飯都是放豆芽,放捲心菜也可以,還有生菜金針菇這些素菜都可以都可以放,就跟有種魚火鍋差不多,鍋底就是水煮魚,味道很棒

27樓:匿名使用者

正宗的水煮魚只放黃豆芽和芹菜,如想放其它的我建議放點老豆腐(切片),但是先要焯水去除豆腥味為好,就一字「香」。

28樓:路西法之約

一般沒有什麼規定,只要自己感覺好吃,喜歡吃就行,一般來說是不放青菜的,,,下面是黃豆牙和粉條,如果你喜歡想吃的話,就放大白菜或者捲心菜油菜這類菜

29樓:江南一豔花

直截了當就叫水煮魚最好做法1

材料:草魚、黃豆芽

調味:雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、澱粉、料酒。

2將草魚去腮、內臟處理乾淨。

3切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片。

4魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。

5魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。

6姜、蒜切片,幹辣椒掰成小段。

7魚片中倒入一個蛋清,加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製20分鐘。

8黃豆芽掐根部,洗淨備用。

9黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。

10鋪在裝水煮魚的容器底部。

11鍋置火上倒入油,下花椒慢炸約2分鐘。

12倒入幹辣椒和豆瓣醬,炒出香味和紅油。

13待辣椒變色,撈出一半的花椒、辣椒待用;將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味。

14倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。

15加入適量熱水,沒過魚即可。

16水沸後,將魚片一片片放入鍋中,並用筷子輕輕攪散。

17煮到魚片變色至熟,約1~2分鐘,即可。

18將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。

19將事先盛出的花椒、辣椒鋪於碗中,淋入熱油即可。

30樓:夢裡依稀望水鄉

材料1條草魚,郫縣豆瓣醬,鹽,蒜,薑末,料酒,白糖,澱粉,雞精,辣椒,花椒,油

做法1、草魚洗淨,切掉魚頭,一切兩半,片下魚片,剖掉魚刺。再將魚片片下,魚骨斬斷。2、將魚片裡面放入料酒、鹽、澱粉,醃漬。

3、蒜、姜切末,豆瓣醬剁碎。4、鍋子燒熱,倒油,放入剁碎的郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油。5、放入蒜薑末,煸炒。

6、放入足量的清水,水開,將魚頭和魚排放入,煮開,將魚片一片片放入,邊放邊推,以防粘連。7、煮開,放入鹽、料酒、白糖攪拌。8、黃豆芽焯熟,撈出控水,鋪在盆底,將魚倒在盆內。

9、鍋子燒熱,倒油,放入花椒和辣椒,炸出香味,倒在盆內,水煮魚就做好了!

材料主料:草魚 配料:幹辣椒、芝麻、草果、砂仁、豆芽、花椒 調料:鹽、味精、辣椒麵、五香面、胡椒粉、澱粉、辣椒油、花生油

做法1.草魚處理乾淨,取肉片薄片,頭和骨剁成塊,分別加辣椒麵、五香面、胡椒粉等調味品醃製入味,加澱粉拌勻。2.魚頭和骨入油炸透,放在熟豆芽上面。3.將魚片劃熟倒在魚頭和骨上。

4.辣椒油炸香乾辣椒、芝麻、草果、砂仁,倒在魚片上即可。

小訣竅特點 魚片外焦裡嫩,口味麻辣鮮香。

水煮肉片裡面配菜都放什麼,水煮肉片裡都放什麼菜

用薯尖做水煮肉,還想把嫩薯杆的表皮撕掉做小炒。大媽賣的這個薯葉跟菜市場裡的不一樣,是從紅薯地裡掐來的,長相較自由,葉多梗多尖尖比較少,一捆菜也摘不下多少尖尖來,不過吃水煮肉做配菜還是夠了。今天的水煮肉用了兩種肉,一是之前醃好的牛肉剩下一點兒,加了一些雞胸肉一起煮,還挺好吃的。家庭版水煮肉,真的就是水...

澱粉腸可以水煮嗎?澱粉腸是什麼做的

澱粉腸的主要原料是瘦肉和澱粉,是可以水煮的。粉腸是一種十分具備地方文化的特色美食,粉腸的實際口感和作法十分多,在其中以澱粉腸最多見,更為時興,下面來看一下這款澱粉香腸的做法。木薯澱粉170克,新鮮的肉餡500g,豬大腸半拉,食鹽6g,小蔥三段,薑片10g,八角一個,麻椒11粒,醬油20ml,芝麻油5...

下餛飩時為什麼要在水開後加冷水煮餃子時水開了之後為什麼還要加幾次涼水

下餛飩時在 水開後加冷水,是因為水開了但是餛飩裡面餡不一定熟了,但是用開水繼續版煮權,餛飩皮會煮爛,為了餛飩餡和皮同時熟,所以要在水開後加冷水。補充 餛飩的做法 1.豬肉剁成碎末。2.大蔥 香菇分別切碎。3.肉末加入盆內,然後再加入香菇碎 大蔥碎 蠔油 料酒 白糖 食鹽 雞精混合。4.攪拌至肉餡產生...