消化只是把大分子物質變成小分子物質嗎

2021-09-13 22:01:25 字數 461 閱讀 2945

1樓:匿名使用者

消化是機體通過消化管的運動和消化腺分泌物的酶解作用,使大塊的、分子結構複雜的食物,分解為能被吸收的、分子結構簡單的小分子化學物質的過程.消化有利於營養物質通過消化管粘膜上皮細胞進入血液和淋巴——吸收,從而為機體的生命活動提供能量.消化過程包括機械性消化和化學性消化,前者指通過消化管壁肌肉的收縮和舒張(如口腔的咀嚼,胃、腸的蠕動等)把大塊食物磨碎;後者指各種消化酶將分子結構複雜的食物,水解為分子結構簡單的營養素,如將蛋白質水解為氨基酸,脂肪水解為脂肪酸和甘油,多糖水解為葡萄糖等.

消化可分為細胞內消化和細胞外消化.單細胞動物如草履蟲攝入的食物在細胞內被各種水解酶分解,稱為細胞內消化.多細胞動物的食物由消化管的口端攝入在消化管中消化叫做細胞外消化.

細胞外消化可以消化大量的和化學組成較複雜的食物,因而具有更高的效率.但即使在高等動物(如人)的體內,仍部分保留著細胞內消化,如白細胞吞噬體內異物並在細胞內把異物溶解等.

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