1樓：vb菊粉
我們煙臺萊州有一種當地特產蟹，當地叫做花翅，（不知才申請代表地理標誌的梭子蟹是不是這種）就是下面的肚臍介於母的和公的之間的，據說是二母子嘿嘿，這種蟹味很鮮，也很肥，**也偏高一些~絕對不是激素導致的，而是這個品種就這樣子的，很好吃地
2樓：
公的，螃蟹品種有很多種，所以臍的型狀也略有一點不同，不過不管是那種品種的，反正公的臍要尖一點，母的要園一點的，
3樓：桃珍婉兒
我們這裡的螃蟹就是這樣的，沒事啊，從小吃到大，也沒見過出事。
4樓：斯辰韋
人都有畸形,何況是螃蟹,大千世界什麼東西沒有啊
只是外型而已,沒事的,放心吃吧
5樓：匿名使用者
市民常說的所謂 「二母子」螃蟹其實是正在生長過程中的母螃蟹，在海洋中非飼養的螃蟹中也常見「二母子」螃蟹，食用後對人體無影響，和正常螃蟹一樣。
螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
6樓：匿名使用者
是公的 o(∩_∩)o~
怎麼判斷螃蟹公母 30
7樓：ad楊柳依依
1、看腹部
公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。
2、看蟹腳
母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。
3、看蟹黃
螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。
怎麼挑選螃蟹?
除了區分公母外,還得會以下幾招:
1、看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好。
2、看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的。
3、看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實。
8樓：思念浪漫的歌
一種簡單的方法就可以分辨出來，看大閘蟹的腹部可以區分，公蟹穿丁字褲，母蟹則包尿布。也就是說公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的。還有種方法就是將殼開啟，如果有黃的那是蟹黃，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。
公蟹比母蟹肉多。下面讓我們看兩長圖更形象一些。
想區分螃蟹的公、母，就要看螃蟹的底部。底部有一個它的***，如果是圓形的，那就是母的，要是尖的，那就是公的！
根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。母的多黃，公的多膏。
女螃蟹屁股大，男螃蟹屁股小，跟人類似。
9樓：百凰珏凌
長臍是公的圓的是母的
吃大閘蟹公母有什麼區別？
10樓：匿名使用者
吃螃蟹科學的順序是先揭臍、後掀蓋、再食砣(軀體)，最後吃八隻腳和雙螯。
1、公大閘蟹有蟹膏，個頭較大，肚子是尖尖的形狀；
蟹膏越多說明大閘蟹身上的營養物質越豐富，也說明脂肪含量比較多；
2、母大閘蟹有蟹黃，個頭較小，肚子是圓圓的形狀；
蟹黃裡含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質和維生素，營養價值比較豐富；
擴充套件資料
大閘蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞，一般在農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿；
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺，一般在農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿；
大閘蟹不能食用的部分：蟹胃、蟹腸、蟹腮、蟹心；
大閘蟹營養豐富，其含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生和水生動物，是肉類維生素b2的5到6倍，比魚類高出6到10倍，比蛋類高出2到3倍；生素b1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。
參考資料
央視網美食-中秋團圓吃螃蟹！營養師說這樣吃才好
11樓：檀世靜
一、大閘蟹公母的身體結構不同
公蟹穿丁字褲，母蟹則包尿布。也就是說公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的。根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。
母的多黃，公的多膏。
還有種方法就是將殼開啟，如果有黃的那是蟹黃，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的；公蟹比母蟹肉多。
二、大閘蟹公母的營養物質不同
只有大閘蟹公蟹才有蟹膏，蟹黃是母蟹才有的。蟹膏是大閘蟹公蟹的精腺，蟹黃是母蟹的卵巢和蟹卵。
對於公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝臟上的，然後才轉移到性腺上，蟹膏越多，說明大閘蟹身上的營養物質比較豐富，但是蟹膏裡的脂肪含量比較多。
而對於蟹黃，裡面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質和維生素，營養價值比較豐富。
這就是大閘蟹公蟹和母蟹的主要區別，可以看出公蟹和母蟹除了在外型上有比較明顯的區別之外，在營養物質上的區別並不是很明顯，不過我們建議三高人群儘量少吃公蟹。
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挑蟹捏蟹腳，軟的肉不足，硬的說明肉滿了，爪有肉，螃蟹也就比較肥了蟹腳越硬越好，否則就是所謂的「軟腳蟹」。
除了區分公母外,還得會以下幾招:
1、看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；
2、呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到"金毛金爪"的更好；
3、看肚臍:肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿;凹進去的，大多是膘體不足；
4、當用手拿蟹時還要覺得夠"重"，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹；
5、看蟹足足爪結實，蟹足上的"腳毛"叢生，一般都膘足老健；**的，大多是體軟無膘；
6、看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實.
7、看蟹是否反應靈敏，若用手或枝條觸動其眼睛旁邊時，眼珠子會靈活閃動，反應敏捷，或者會"口噴白沫"者，還是夠生猛和新鮮的。
看雌雄俗話說:"農曆八月挑雌蟹，九月過後選雄蟹"。
吃公蟹的最佳時節：
在野生的環境中，到了農曆九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿最肥,蟹黃足；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）最香，長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有「九雌十雄」的說法。意思是：
農曆九月裡要吃母蟹，農曆十月裡要吃公蟹。
參考資料
12樓：匿名使用者
總的來說有三點區別：
1. 公蟹腹部是尖形的，母蟹的腹部則是圓型的；
2. 公蟹個頭比較大，而且肉也比較多，母蟹一般個頭較小；
3. 公蟹有膏，母蟹有黃。
13樓：晚夏落飛霜
吃大閘蟹公母的區別:
1、蟹黃和蟹膏的區別:對於公蟹而言，蟹膏是它的精腺，最初是存放在肝臟上的，然後才轉移到性腺上，蟹膏越多，說明大閘蟹身上的營養物質比較豐富，但是蟹膏裡的脂肪含量比較多。
而對於母蟹而言，蟹黃是它的卵巢和蟹卵，裡面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質和維生素，營養價值比較豐富。
2、重量的區別:一般來說，公蟹的體積和重量都要大於母蟹。
吃螃蟹的好處
1、抗感染，促進傷口癒合。螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效。精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。
3、預防腫瘤。蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素a、維生素e含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
14樓：落幕楓蕭
大閘蟹母的蟹黃多，公的很少，貴的原因是母的蟹黃，還有肉也多點！
15樓：微塵小店
母蟹才有蟹黃，那才是蟹的精華
16樓：遺失提拉米蘇
有的，母的裡面是黃（黃色的），公的裡面是膏（白色的）
17樓：懶得出色
公的個較大，肉多，黃少。母的個小，肉少，黃多。還有就是母的比公的貴。
怎麼區分螃蟹是公的還是母的？
18樓：風不停息
1、看腹部。公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。
2、、看蟹膏。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。
19樓：匿名使用者
螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。
20樓：匿名使用者
有二個方法：
1、看螃蟹的兩隻大蟹腳，蟹腳上絨毛很多的是公的，絨毛很少的是母的。
2、看螃蟹反面的蟹齊，呈三角形的是公的，呈橢圓形的是母的。
21樓：區棠華潭青
區分螃蟹公母最為簡單的方法就是將螃蟹翻過來，檢視後面的形狀，公螃蟹的底部的有一個像金字塔形狀的部位，這樣的就是公螃蟹。
而母螃蟹則是有很大差異，母螃蟹底部則是呈橢圓形，很大
其實，為什麼要區分公母螃蟹呢？這是因為母螃蟹蟹殼裡有蟹黃，公螃蟹蟹殼裡有蟹膏，這就是區分公母螃蟹的重點。好了，喜歡蟹黃的就買橢圓形的螃蟹，喜歡蟹膏的就買金字塔形狀的螃蟹。
22樓：小迷糊
螃蟹下面有個可以掰掉的部分，直接看那裡。如果比較尖，是公的，比較寬的是母的
23樓：匿名使用者
肚子處尖的是公的圓形的是母的
24樓：
看後靣尖的公，圓的母
螃蟹公的好還是母的好，怎麼區分公母
1 螃蟹公的 母的各有好處 母蟹農曆九月卵滿，體內擁有的是蟹黃，鮮香油脂細膩。蟹黃色澤鮮豔，橘紅色或深黃色 潔無雜質 味鮮，幹度足為上品。蟹黃中含有豐富的蛋白質 磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食 蟹黃粥 蟹黃豆腐等。公蟹農曆十月膏白豐腴。公螃蟹擁有...
公螃蟹和母螃蟹的哪個好吃
公螃蟹和母螃蟹其實都好吃，母蟹黃多肥美而公蟹油多肉多，到底哪個更好吃關鍵還要看時間，九月份的母螃蟹最好吃，而十月份的公螃蟹最好吃。母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子排出，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了，而這時公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比較甘甜酥軟，而且最大的特點是煮熟後不會變硬...
公螃蟹和母螃蟹的營養價值有何區別
1 母螃蟹蟹黃裡含有膽固醇,而公螃蟹不含。2 對於母蟹而言,蟹黃裡面含有大量人體所必需的磷脂 脂肪 蛋白質和維生素,營養價值比較豐富。3 在野生的環境中，到了農曆九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿 到了十月，公蟹的蟹膏 蟹油 長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有 九雌十雄 的說法。意思是 農曆九月裡要吃母蟹，農...