1樓：來自凌雲山得體的曹仁
一、廚房大型裝置：
1、大型豆漿機一臺；
2、單灶面鍋一個(用煤氣)；
3、三用絞肉機一臺；
4、切菜機一個；
5、壓面機一臺；
6、蒸包子機一臺；
二、餐桌裝置：
餐巾紙、小碟子、大中小碗、大中小盤子、放醋、醬油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盤、還要保溫鍋(放粥、稀飯、牛奶什麼的)、電飯煲、電磁爐、炒菜的鍋、鏟子。
一般情況下汽車站周圍**量大，一般都比較匆忙，不用上什麼名貴或什麼特別的早餐，只要一般的油條豆漿小吃就可以拉。
開早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。
通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。 吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
2樓：匿名使用者
買豆漿的話要一臺封口器，還有做包子饅頭的蒸籠還有大鍋
開一家早餐店要哪些機械裝置.
3樓：匿名使用者
因為不知道你的店面規格，所以就簡單寫一些裝置名稱吧：
首先就是灶臺，市面上有雙眼的和單眼的（蒸東西用），看你的需求，當然如果想節約成本和有關部門不予管理的地方也可以使用用油桶做的爐子，類似烤白薯那種。
第二：排油煙機（如果有灶臺就放在灶臺上面）和油煙淨化器（這個是衛生部門強制要求的）
第三：攪面機（和麵用的）
第四：絞肉機（你知道的）
第五：電餅鐺（烙餅、做燒餅什麼的）
第六：豆漿機（如果需要的話，也可以買現成的回來加熱）剩下的就是用具類的了：
比如：籠屜、鍋碗瓢盆、案板、擀麵杖、油鍋和客人用的碗、碟、醋瓶子、辣椒罐、茶壺、水杯、筷子、餐巾紙等等。
總之還有不少該置備的，有問題再詳細問我吧。
4樓：匿名使用者
貪多嚼不爛你這麼多東西要開多大規模的店啊 簡單一點的早餐店只需要幾種東西就好 東西貴精不再多 好吃了就人多了不然你東西種類再多人家也不來 多在食物味道上下功夫 還有餐廳的衛生環境都是很影響你客流量的一個因素
5樓：失投哥
必備裝置：抽、排煙機·油煙過濾機·灶頭·砂鍋爐·案臺·蒸櫃或蒸爐·冰櫃·攪面機·攪肉機·磨漿機·餅鐺·油櫃（如燒油）·氣罐（如燒氣）
可選裝置：手動、電動麵條機（壓面機）·恆溫麵糰發酵箱·腸粉爐·收銀機·切肉機·櫃式空調·
6樓：精神的極限
第二：排油煙機（如果有灶臺就放在灶臺上面）和油煙淨化器（這個是衛生部門強制要求的）
第三：攪面機（和麵用的）
第四：絞肉機（你知道的）
第五：電餅鐺（烙餅、做燒餅什麼的）
第六：豆漿機（如果需要的話，也可以買現成的回來加熱）剩下的就是用具類的了：
比如：籠屜、鍋碗瓢盆、案板、擀麵杖、油鍋和客人用的碗、碟、醋瓶子、辣椒罐、茶壺、水杯、筷子、餐巾紙等等。
開一家早餐店要哪些機械裝置. 200
7樓：匿名使用者
很多裝置都不需要你去買，你最需要的就是一個小貨車，能方便去進貨，
很多原料都可以進半成品（考慮到人工和裝置，這個比自己做原料加工要合算），所以你需要的就只有一些傳統的廚房裝置就可以了，無非鍋碗瓢盆蒸籠之類的，建議你去盤家店比較省事，再買輛小車，如果自己買廚房用品的話，2萬塊是上限！
煮麵什麼的有個鍋子就可以了，最好是那種大鐵鍋，煤氣灶。然後包子的話就用蒸籠，大一點的，多層的，可以多做點，你說絞肉機這些，菜場裡都有現成絞肉機，可以長期合作，不過我建議用刀，這個包子帶勁，好吃。豆漿這些是有豆漿機的，腸粉，豆漿，都腦，油條，燒餅，燒賣。
牛奶，沙鍋粥，白粥，混沌，這些都不用裝置，還是做出來的好吃，豆花自己做的話可以調和，葡萄糖算內酯，做法自己網上看看，這個乾淨。說實話早飯點要裝置有什麼用，現在早飯點多得是，別人吃的就是味道，我媽媽以前開過，生意很好，因為麵條都很好吃，尤其自己包的餛飩(豬肉，筍乾，芹菜，香菇，蝦仁末等)，餃子(韭菜+純精肉)，驢打滾(水磨圓子+黃豆粉)。
開早餐店需要準備什麼，開早餐店需要準備什麼？注意什麼？
回答您好，大概需要四五萬塊錢。開一個自主式經營早餐店，店鋪面積30 40平米即可。如果投資者是採用自家門店的話，可以省去店鋪租金這一項費用。反之，如果投資者是向別人租賃店鋪的話，店鋪租金每月2500元左右 裝修費用4000元左右 簡單裝修一下即可 還需採購絞肉機 壓面機 蒸籠 豆漿機 廚具等，還需採...
開熟食店要什麼裝置，開一家熟食店需要準備什麼？
成本也不是很高 1 首先要選好位置 首選 量大 房租合理的店面。2 辦理好相關營業許可證 衛生許可證。3 滷製東西的時候 要用到 滷桶 不鏽鋼的 鉗子 最好燒煤炭 成本低 火候也容易掌控 裝滷好的食物的盆子若干個 不鏽鋼的 4 如果你還要做烤鴨的話 那就要買一個烤鴨用的烤箱。5 滷製品 一定要乾淨衛...
開寵物店要準備哪些工作，開一個寵物店要準備哪些工作
開寵物店前需要準備的有 1 首先要喜歡動物 開寵物店必須要喜歡寵物，因為你每天都要和動物打交道。如果你不喜歡動物，不願長時間照顧它們，那麼開寵物店對你來說是噩夢，你每天都要面對各種小動物，花大量時間照顧他們，時間長了便會感到厭煩。只有真正喜歡動物，願意服務它們，開寵物店你才會堅持下去。2 有一定的資...