請問慶豐包子鋪裡賣的小鹹菜是用什麼做的

2021-07-23 21:48:07 字數 671 閱讀 9949

1樓:獨家憶晨

材料主料:幹蘿蔔條500g﹐白菜葉1kg﹐辣椒葉500g﹐麥芽酵母2杯﹐糯米漿糊2杯﹐辣椒麵2杯﹐蔥1/4杯﹐蒜1/4杯﹐醬堤魚2杯﹐整芝麻3大勺

做法(1)把幹蘿蔔條和辣椒葉泡在溫水裡。

(2)把白菜用鹽水醃一下﹐晒乾後用熱水洗淨。

(3)在麥芽酵母粉裡倒水﹐放在篩子上﹐並在篩的麥芽酵母水裡放糯米麵做漿糊。

(4)在幹蘿蔔條﹑辣椒葉﹑白菜裡放糯米漿糊﹐辣椒麵﹑蔥﹑蒜﹑醬鰣魚拌後撒整芝麻。

2樓:匿名使用者

您要是說這慶豐就守著您家門口,當然就不稀罕了,象在下這離京十八年,一兩年才能回來一趟的,心裡還真是惦記著緊吶,火車到南站,下來換四號線,新街口站下來,午飯就是慶豐包子鋪,三鮮和茴香各二兩,沒有茴香就要素餡的,再來上一碗炒肝兒,熱熱呼呼的吃著,才感覺是到了家呢!

3樓:匿名使用者

我們很少吃慶豐的包子。看到他的炒肝都要吐了。

4樓:匿名使用者

現在能吃出慶豐包子不錯的還真不多,哎

5樓:匿名使用者

那是芥菜絲,就是醃芥菜疙瘩切絲,加點黃豆,不知道他炒沒炒。我們北京人愛吃醃芥菜絲炒黃豆。

6樓:匿名使用者

慶豐現在的包子真沒法吃了

包子鋪當天賣不完的包子,怎麼才能明天還能賣看不出來,是夏天

最好不要做這些有損他人健康的事。畢竟名聲壞了以後,生意就難做了。只要每天不做太多,差不多就行,多了的就賤賣吧,比吃壞人好多了。慶豐包子鋪賣不完的包子怎麼處理 自己吃,或者丟掉,就是不要回鍋後賣給顧客。1 可以送同學 2 可以留到明天再買 3 可以留給自己早餐 4 可以做豬料 5 可以批發給餐廳 6 ...

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