吃油膩食物為何腹瀉

1樓：茶茶

油膩食物的消化主要靠肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液，其中含有消化油膩食物所必須的膽汁酸鹽和酶。只有經過完全消化的油膩食物才能被小腸吸收。一旦肝臟或胰腺出了問題，影響膽汁或胰液的產生，對油膩食物消化功能下降，就會出現腹瀉。

另外，如果膽汁和胰液的排出過程受阻，也會出現脂肪瀉。有時，上述器官功能正常亦會出現脂肪瀉，很可能是小腸吸收功能不良，進食的油膩食物超過了機體的消化能力，所以導致腹瀉。油膩食物還能促進腸道活動，使食物很快通過腸道而引起腹瀉。

如果在進食油膩食物時又喝了不少酒或飲料，則會稀釋膽汁和胰液，加之胃腸道溫度下降，降低了消化功能，促進腸蠕動而引起腹瀉。您吃得食物是新鮮的嗎？為了你的健康請少吃油膩食物。

2樓：祁航鍾珏

脂類要發揮其生理作用，首先要被機體消化和吸收。參與消化吸收的主要有胰腺和小腸的脂肪酶類、膽汁中的膽酸鹽以及胰和腸分泌的碳酸氫鹽。另外，膽汁和碳酸氫鹽形成的鹼性環境，也給脂類的消化創造了適宜的條件。

影響消化吸收的任一方面出現故障，脂肪都不可能完全被消化吸收，而是被腸道排出體外，或在大腸內被分解，甚至被細菌製造成對人體健康有害的毒物。

在人罹患某些肝臟病，如急慢性肝炎、肝硬化時膽汁形成減少或質量有變，自然就會使脂肪的消化吸收受影響，這就是為什麼不少肝病患者厭食油膩的原因。

膽囊炎、膽石症或有較大的膽囊息肉時，不但膽汁的成分會發生改變，而且常有因引流不暢而發生阻塞性黃疸的情況，這些都會影響到膽汁消化脂肪的作用。

胰脂酶等都是由胰腺製造的，一旦有胰腺炎，特別是慢性胰腺炎時，「主角」出不了臺，脂肪消化的戲當然演不成了。如果患者進食過多的脂肪，必然會使胰腺功能進一步衰退，這也就是患胰腺炎時為何要限制脂肪食物的原因。

小腸黏膜細胞的健康完整、腸道運動的協調，也會影響消化脂肪。當小腸發生炎症、吸收不良，以及有腸易激綜合徵等情況時，脂肪消化、吸收的戲也唱不好了。

因此，如果您吃了油膩食物後出現拉肚子的症狀，應到醫院仔細查一查，看看問題出在**，然後進行對症**。當然，一頓進食脂肪過多，超過了胃腸消化吸收能力，也可引起腹瀉，但這種腹瀉是短暫的，不難和那些病理情況區別。