什麼時候是葡萄收穫的季節

2021-07-05 11:29:05 字數 5132 閱讀 2974

1樓:匿名使用者

葡萄在7月-10月成熟。

每年5月底6月初葡萄樹開花的季節,葡萄由於品種不同,成熟的時間也不一樣。

一般來說,葡萄樹在春季溫度上升到約10°c時,開始發芽;接下來的八個多星期內開始長葉、開花、結果。五六月份,花瓣形成。到了

七、八月份,漿果開始發育。接著就是果實成熟期。葡萄果實在八月底九月初開始成熟,它的採摘收穫一般在這時開始。到了九月底十月初,枝葉輸送給葡萄的糖份不再增加時,

即表示進入採收期。葡萄的採收可延續到十月中旬,少數的製造貴腐白酒的葡萄會遲至十一月份採收。

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保鮮儲藏

現代化的貯藏多用氣調和冷藏,裝置較為複雜,而廣大農村當前主要採用簡易貯藏方法,如窖藏、缸藏、以及二氧化硫燻蒸貯藏及微型冷庫等多種貯藏。

1、窖藏中國北方群眾有害藏葡萄的經驗,一般在山坡或源畔上建窖,窖內設定木製架格4-6層,每層上輕輕擺l層葡萄果穗。窖藏管理的具體方法是:

(1)葡萄採後在陰涼處預冷2天,預冷溫度必須控制在10℃以下,使其充分散發田間熱。然後細心地將葡萄放於窖內的架格上。

(2)控制窖內溫度、溼度。一般人窖的初期由於外界氣溫較高,可採用通風措施,使溫度維持在10℃以下。入冬後,氣溫下降,可採用晝通夜閉的方法,保持窖內溫度在0-1℃。

相對溼度以80%-90%為好,溼度不足時可在地面噴水保溼。當外界溫度降到10℃以下時則應注意封閉窖。

(3)加強檢查,及時剔除病穗爛粒。

2、貯藏葡萄數量較少或庭院葡萄貯藏時可用貯藏法,華北一帶常用家用的甕或自己進行貯藏。貯藏前先將缸洗淨,晾乾,然後裝入葡萄果穗。裝果穗的方法有:

(1)直接裝入法將葡萄輕輕放人缸內,一層層平放,裝至缸的2/3處即可,並在上層覆蓋1層無病無傷的白菜葉。貯藏初期每10-15天倒缸檢查1次。氣溫高時注意通風(蛔蓋),在氣溫降到-5℃時注意蓋好缸口,注意保溫,使缸內臆度保持在1-2℃。

一些地方群眾在缸底撒部分辣椒枝葉的乾粉末,也有明置的殺菌保鮮效果。

(2)缸內分格裝入法將缸洗淨晾乾之後,按照缸壁偽斜度製成大小不同的“井”字形木格架,最底層距缸底10釐米,每格上放l層葡萄,每缸可放5-6層,然後用報紙將缸口密封糊實,一般不再翻缸。這種方法一般可將葡萄貯藏到春節前後。

2樓:

葡萄由於品種不同,成熟的時間也不一樣。

一般來說,葡萄樹在春季溫度上升到約10°c時,開始發芽;接下來的八個多星期內開始長葉、開花、結果。五六月份,花瓣形成。到了

七、八月份,漿果開始發育。

接著就是果實成熟期。葡萄果實在八月底九月初開始成熟,它的採摘收穫一般在這時開始。到了九月底十月初,枝葉輸送給葡萄的糖份不再增加時,即表示進入採收期。

葡萄的採收可延續到十月中旬,少數的製造貴腐白酒的葡萄會遲至十一月份採收

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人類栽培葡萄、釀造葡萄酒和創造葡萄文化的歷史悠久,而中國是世界上葡萄較早栽培地之一。中國古代的栽培葡萄,是外來的物質文明,其原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區。大約五六千年以前,在今埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索以及中亞地區已開始栽培葡萄和進行葡萄酒的釀製,後來向西傳入義大利、法國等西歐各國,向東傳播到東亞。

先秦時期,葡萄種植和葡萄酒釀造已開始在西域傳播,自西漢張騫鑿空西域,引進大宛葡萄品種,中原內地葡萄種植的範圍開始擴大,葡萄酒的釀造也開始出現,葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發展。

葡萄和葡萄酒作為文學家詩賦等創作的題材顯著增加。除史傳外,葡萄和葡萄酒還出現在圖經、方誌及文書檔案中。葡萄、葡萄酒文書檔案的種類增加,吐魯番文書、敦煌文書、吐魯番回鶻文文書、吐蕃簡牘等,均有葡萄、葡萄酒的記載。

葡萄、葡萄酒與宗教信仰關係繼續發展,葡萄文化的宗教信仰色彩濃厚。唐時,佛教文獻是葡萄文化的重要載體。

3樓:酸檸檬嘿

從地域來看葡萄什麼時候成熟,南方的葡萄一般六、七月就熟了,新疆吐魯番的葡萄則是

八、九月份成熟。雖然葡萄的成熟時期不盡相同,但是在北方我們看到一到夏季,葡萄都開始上市了。

根據葡萄成熟的時期,葡萄一般分為早熟,中晚熟,晚熟等品種。但是大致來看,各種葡萄成熟的時期都在7月——10月。

葡萄不僅美味,營養價值也很高。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。

更可貴的是,葡萄酒中含有8種“必需氨基酸”,是任何水果和飲料無法比擬的。

4樓:匿名使用者

每年5月底6月初葡萄樹開花的季節

葡萄由於品種不同,成熟的時間也不一樣。

一般來說,葡萄樹在春季溫度上升到約10°c時,開始發芽;接下來的八個多星期內開始長葉、開花、結果。五六月份,花瓣形成。到了

七、八月份,漿果開始發育。接著就是果實成熟期。葡萄果實在八月底九月初開始成熟,它的採摘收穫一般在這時開始。

到了九月底十月初,枝葉輸送給葡萄的糖份不再增加時,即表示進入採收期。葡萄的採收可延續到十月中旬,少數的製造貴腐白酒的葡萄會遲至十一月份採收。

5樓:柳彗

大概是7至10月成熟!!!

葡萄的季節是什麼時候?

6樓:

南方的葡萄是

六、七月份熟,新疆吐魯番的葡萄則是

八、九月份成熟。雖然葡萄的成熟時期不盡相同,但是在北方7、8月份,葡萄都開始上市了。

葡萄一般分為早熟,中晚熟,晚熟等品種。但是大致來看,各種葡萄成熟的時期都在 7月——10月 。

葡萄的種類繁多,全世界有8000多種,中國有500種以上。生產上栽培比較優良的品種只有數十個。

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

7樓:易書科技

葡萄一般在8-9月成熟。

一般鮮食葡萄可溶性固形物含量達到16%以上,加工用葡萄可溶性固形物含量達18%以上即為成熟。巨峰是日本栽培面積最大的品種,該品種採收的可溶性固形物標準為17%以上,果色達到藍黑色。日本將巨峰葡萄的成熟度以色卡形式表示,從開始上色起,分為黃綠—淺紅—紅—紫紅—紅紫—紫—黑紫—紫黑—黑—黑—藍黑共10個色級。

如果達不到第10級色澤標準,則不允許採收。

8樓:小周高等教育**答疑

葡萄在夏季生長,從地域來看葡萄什麼時候成熟,南方的葡萄一般

六、七月就熟了,新疆吐魯番的葡萄則是

八、九月份 成熟。雖然葡萄的成熟時期不盡相同,但是在北方我們看到一到夏季,葡萄都開始上市了。

地形條件

1、緯度和海拔:世界上大部分葡萄園分佈在北緯20-52度之間及南緯30-45度之間,絕大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。

中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔的變化較大,約200-1000米,河北懷來葡萄分佈高度達1100米,山西清徐達1200米,**山南地區達1500米以上。緯度和海拔是在大範圍內影響溫度和熱量的重要因素。

2、坡向和坡度:在大地形條件相似情況下,不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向(包括正南向、西北向和東南向)的坡地受光熱較多,平日氣溫較高。

坡地的增溫效應與其坡度密切相關。一般坡地向南每傾斜1度,相當於推進1緯度。受熱最多的坡地角度約為20-35度(在北緯40-50度範圍)。

葡萄因較耐乾旱和土壤瘠薄,可以在相對不大範圍內發育根系,所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越嚴重,因此,在種植葡萄時應優先考慮坡度在20-25度以下的土地。

3、水面的影響: 海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域,由於吸收的太陽輻射能量多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比陸地低,而夜間和冬季的溫度比內陸高。因此,臨近水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長。

臨近大水面的葡萄園由於深水反射出大量的藍紫光和紫外線,漿果著色和品質好,所以選擇葡萄園時儘量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。

土壤條件

1、成土母巖及土心 :在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰質的土壤上,葡萄根系發育強大,糖分積累和芳香物質發育較多,土壤的鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。世界上著名的釀酒產區正是在這種土壤上,如香檳地區和夏朗得—科涅克地區等。

但土層較薄且其下常有成片的礫石層,容易造成漏水漏肥。

2、土層厚度和機械組成 :葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質土壤的通透性強,夏季輻射強,土壤溫差大,葡萄的含糖量高,風味好,但土壤有機質缺乏,保水保肥力差。

粘土的通透性差,易板結,葡萄根系淺,生產弱,結果差,有時產量雖大但質量差,一般應避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植優質的葡萄,如新疆土魯番盆地的礫質戈壁土(石礫和沙子達80%以上),經過改良後,葡萄生長很好。

3、地下水位:在溼潤的土壤上葡萄生長和結果良好。地下水位高低對土壤溼度有影響,地下水位很低的土壤蓄水能力較差;地下水位高、離地面很近的土壤,不適合種植葡萄。

比較適合的地下水位應在1.5-2米以下。在排水良好的情況下,在地下水位離地面0.

7-1米的土壤上,葡萄也能良好生長和結果。

4、土壤化學成分:對葡萄植株營養有很大意義。一般在ph為6—6.

5的微酸性環境中,葡萄的生長結果較好。在酸性過大(ph接近4)的土壤中,生長顯著不良,在比較強的鹼性土壤(ph為8.3-8.

7)上,開始出現黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良後才能種植葡萄。此外,葡萄在果樹中,是屬於較抗鹽的植物,在蘋果、梨等果樹不能生長的地方,葡萄能生長的很好。

9樓:奇2生

在北方,新鮮葡萄最早上市時間為5月底、6月初。

早熟品種從萌芽到成熟需要90~110天,而極晚熟品種則需要180天以上,早熟品種還可以二次結果。由此可以判斷葡萄成熟時間。

溫室大棚等保護地栽培的,時間還要提前。一般為,溫室可以提前2個月成熟,大棚可以提前1個月成熟。

在北方,葡萄的萌芽期在5月上旬,而在南方,萌芽期在4月上旬。

也就是說,在北方露地栽培早熟品種,最早上市時間為8月上旬,在南方為7月上旬,北方大棚栽培為7月上旬,溫室栽培為6月上旬。栽培技術水平高的,適時滿足葡萄生長需要,成熟期還會提前。這裡不包括用藥劑催熟的。

我不提倡用藥劑催熟,我提倡用栽培管理技術促使葡萄早熟,是真正的成熟。用藥劑誘導無核果,是促使有核晚熟品種提早成熟的一種辦法,可以消除葡萄硬核期,提早成熟,對早熟品種效果不明顯。

所以說6月份吃到新鮮葡萄是很正常的。

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