1樓：罕光明受玲
半發酵茶(部份發酵茶)(學名：青茶類)：a.
輕發酵茶(又通稱「包種茶類」)：白茶、文山包種茶(清茶)、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。b.
重發酵茶：烏龍茶。注意：
俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。真正的「烏龍茶」則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱椪風茶，然而俗稱之烏龍茶其實皆已混淆。
半發酵茶：好處是降血糖，不好處是如果胃不好的話，喝半發酵茶稍微有點刺激胃。
2樓：曠昊英單菱
國際上較為通用之分類法，是按不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶來作簡單分類。
1。不發酵茶（學名：綠茶類）：
龍井、碧螺春、明前蝦目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶。
2.半發酵茶（部份發酵茶）（學名：青茶類）：
a.輕發酵茶（又通稱「包種茶類」）：白茶、文山包種茶（清茶）、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。
b.重發酵茶：烏龍茶。
注意：俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。真正的「烏龍茶」則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱?輾綺瑁歡壯浦諏杵涫到砸鴉煜?
3.全發酵茶（學名：紅茶類）：
按品種分：小葉種紅茶、阿薩姆紅茶（大葉種）
按形狀分：條狀紅茶、碎形紅茶和一般紅茶。
4、後發酵茶：（學名：黑茶類）
普洱茶：普洱茶它的前加工是屬於不發酵茶類的做法，再經渥堆後發酵而製成，它是屬於黑茶類。
以下哪一類茶是半發酵茶
3樓：
半發酵茶別名，烏龍茶（青茶）,指烏龍茶類，又可稱為清茶。有許多種類，如：鐵觀音
內、大紅袍、凍頂烏龍等容。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
主要生產地區是福建省安溪縣等地。
4樓：匿名使用者
國際上較抄為通用之分類法，是按不
發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶來作簡單分類。
1。不發酵茶（學名：綠茶類）：
龍井、碧螺春、明前蝦目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶。
2. 半發酵茶（部份發酵茶）（學名：青茶類）：
a. 輕發酵茶（又通稱「包種茶類」）：白茶、文山包種茶（清茶）、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。
b. 重發酵茶：烏龍茶。
注意：俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。真正的「烏龍茶」則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱?輾綺瑁歡壯浦諏杵涫到砸鴉煜?
3. 全發酵茶（學名：紅茶類）：
按品種分：小葉種紅茶、阿薩姆紅茶（大葉種）按形狀分：條狀紅茶、碎形紅茶和一般紅茶。
4、後發酵茶：（學名：黑茶類）
普洱茶：普洱茶它的前加工是屬於不發酵茶類的做法，再經渥堆後發酵而製成，它是屬於黑茶類。
5樓：習慣未語先笑
半發酵bai茶(部份發酵du茶)(學名：青茶類)：a.輕發zhi酵茶(又通稱「包種
茶dao類」)：白茶、文回
山包種茶(清茶)、宜蘭包種、答南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。b.重發酵茶：
烏龍茶。注意：俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。
真正的「烏龍茶」則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱椪風茶，然而俗稱之烏龍茶其實皆已混淆。
半發酵茶：好處是降血糖，不好處是如果胃不好的話，喝半發酵茶稍微有點刺激胃。
以下哪一類茶是半發酵茶？ a、烏龍茶 b、紅茶 c、綠茶 d、花茶
6樓：匿名使用者
是a，烏龍茶。
烏龍茶屬於半發酵茶。紅茶是全發酵茶。綠茶和花茶不是發酵茶。花茶是綠茶的一種。
7樓：摩卡瞄
a烏龍茶 此外還有生普也是半發酵的
以下哪一類茶是半發酵茶？
8樓：匿名使用者
茶青（俗稱茶菜）從採摘下來到殺菁這段期間內，在日光萎凋（或熱風萎凋），「室內萎凋與攪拌」等過程中，發酵就一直在進行，為了適合各地的習慣而可分成不發酵的綠茶類、半發酵酵的青茶類，與全發酵的紅茶類、後發酵的黑茶。 茶葉中發酵程度的輕重不是絕對的，當有小幅度的誤差，依其發酵程度大約紅茶 95%發酵，黃茶 85%發酵，黑茶 80%發酵，烏龍茶 60~70%發酵，包種茶 30~40%發酵，青茶 15~20%發酵，白茶約 5~10%發酵，綠茶完全不發酵。而青茶之毛尖並不發酵，綠茶之黃湯反有部份發酵。
國際上較為通用之分類法，是按不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶來作簡單分類。 1． 發酵茶（學名：綠茶類）：
龍井、碧螺春、明前蝦目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶。 2. 半發酵茶（部份發酵茶）（學名：
青茶類）： a. 輕發酵茶（又通稱「包種茶類」）：
白茶、文山包種茶（清茶）、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。 b. 重發酵茶：
烏龍茶。 注意：俗稱半發酵茶為「烏龍茶」。
真正的「烏龍茶」則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱椪風茶，然而俗稱之烏龍茶其實皆已混淆。 3. 全發酵茶（學名：
紅茶類）： 按品種分：小葉種紅茶、阿薩姆紅茶（大葉種） 按形狀分：
條狀紅茶、碎形紅茶和一般紅茶。 4、後發酵茶：（學名：
黑茶類） 普洱茶：普洱茶它的前加工是屬於不發酵茶類的做法，再經渥堆後發酵而製成，它是屬於黑茶類。
9樓：匿名使用者
一般所說的半發酵茶就是烏龍茶，包括常見的鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅以及臺灣的烏龍茶等等，都屬於半發酵茶
以下哪一類茶是半發酵茶？
10樓：雲間
烏龍茶半發酵茶，別名烏龍茶，有許多種類，如:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。它既有不發酵茶(如綠茶)的特性，又有全發酵茶的特性，主要營養成分是茶多酚和咖啡鹼。
青茶和綠茶哪種是半發酵茶？以下哪一類茶是半發酵茶
青茶是半發酵茶。半發酵茶如下 1 烏龍茶 青茶 屬半發酵茶，其工序主要有鮮葉 凋萎 曬青 晾青 做青 搖青 殺青 揉捻 毛火烘焙 包揉 足火 烘乾等。2 閩北烏龍 武夷巖茶 水仙 大紅袍 肉桂等 3 閩南烏龍 鐵觀音 奇蘭 水仙 桂等 4 廣東烏龍 鳳凰單縱 鳳凰水仙 嶺頭單縱等 5 臺灣烏龍 凍頂...
百萬公眾答題答案以下哪一類茶是半發酵茶
半發酵茶別名，烏龍茶 青茶 指烏龍茶類，又可稱為清茶。有許多種類，如 鐵觀音 大紅袍 凍頂烏龍等。以下哪一類茶是半發酵茶 半發酵茶別名，烏龍茶 青茶 指烏龍茶類，又可稱為清茶。有許多種類，如 鐵觀音 內 大紅袍 凍頂烏龍等容。烏龍茶 oolong tea 亦稱青茶 半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中...
哪種茶葉在加工中不經過發酵，以下哪一類茶是半發酵茶
綠茶是不經過發酵的一類茶。茶葉中發酵程度的輕重不是絕對的,當有小幅度的誤差,依其發酵程度大約紅茶 95 發酵,黃茶 85 發酵,黑茶 80 發酵,烏龍茶.綠茶 在加工中不經過發酵的茶葉 綠茶主要產於中國 日本。綠茶的製法特點是經高溫殺青而不發酵。其加工方法是，將採摘的鮮葉放入熱鍋內炒數分鐘 也可在穿...