用酵素桶怎麼做酵素

1樓：

1.準備酵素桶一個，做酵素前先用清水洗淨，再加入適量的清水，活化6小時。最後用純淨水過一遍內桶壁。但不要用洗潔精什麼的。

2.準備純淨水4升和白糖大概400g（如圖），最後糖用完，水剩下些。

3.楊梅適量，沖洗後稍加滴乾

4.準備蘋果和香蕉各兩個（說明書上是洗乾淨不去皮，但我不放心現在的水果皮）

5.蘋果、香蕉去皮切一切，很隨意

6.將整瓶糖倒入後加入上面的三樣水果

7.加水不要全滿，輕輕蓋上蓋，不要蓋嚴實。之後每天早晚用長木勺（木勺不能有油，用開水燙後使用）攪拌一下，還是輕輕蓋上，不要嚴實。

8.三天後準備好空瓶子

9.發酵好的果汁過濾入瓶，並放入冰箱儲存

10.想喝時，取出即可飲用。搖一搖顏色為粉色，無任何色素哦。

2樓：鄭開1大道

水果酵素——1千克水果（去皮、核）+ 1千克白砂糖 + 6升純淨水，放入和風來酵素桶中，封蓋置於通風處，每天攪拌一次，4~6天后濾出水果，桶內水果酵素汁即可食用。存入冰箱後冷藏後食用，口感更佳。注：

製作葡萄或者山楂酵素，如果選用葡萄乾或山楂乾製作，用量減半。酸奶製作工法----1升鮮牛奶+糖（根據口感需要），先將牛奶加熱到40℃，放入和風來酵素桶中，再加入4調羹酸奶（超市有售），攪勻封蓋放置通風處，16-24小時候，營養的酸奶就做成了。放入冰箱冷藏後使用，口感更佳。

酸奶酵素——1千克水果（去皮、核）+1升鮮牛奶+糖（根據需要），先在容器中加熱到40℃後，放入和風來酵素桶中再加入4調羹酸奶，攪勻封蓋放置通風處，24小時後水果酸奶即做成。存入冰箱冷藏後食用，口感更佳。

3樓：匿名使用者

和風來酵素桶還可以做納豆、酸菜、糙米、活性水等上百個酵素品種。

4樓：

用涼開水好，還是純淨水好

酵素怎麼做

5樓：q王小年

準備食材：山楂、白糖適量，半個檸檬。

製作方法：

1、將山楂用清水沖洗乾淨。

2、用工具去掉山楂裡面的核。

3、取一個容器，鋪上一層山楂。

4、山楂上面撒一層白糖（冰糖也可以），重複步驟3、4直到容器裝滿。

5、在容器中倒入適量純淨水（沒過山楂），擠入幾滴檸檬汁。

6、每天早晚攪拌一次（攪拌勺要保持乾淨、乾爽），等待5天后，表面有豐富的氣泡就可以過濾出汁水。

7、裝入瓶中，在冰箱冷藏兩天後就可以飲用了。

6樓：匿名使用者

蘋果5個、香蕉14根、橙（拳頭大）或水梨5個、鳳梨1個、檸檬7個、冰榶 500~750 g（要甜一點就多一點糖）

作法：一。將全部蘋果（去核）、香蕉、橙、鳳梨、檸檬全部均去皮（檸檬削到白色即可，皮會有苦味不要留），因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份，冰榶也是分二份）。

二。將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、鳳梨、檸檬順序切片（不要太厚），一層一層擺入罐中，需注意要平均擺儘量不要有空隙高低不平，以免發酵不平均。

三。檸檬與冰榶是最重要的發酵劑，檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。

四。重覆將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。

五。全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可，發酵會有氣體須預留空間，待一個月後即可飲用。

酵素的做法一般都差不多，自己做的話其實會比較麻煩，而且營養不是很均衡，如果是你自己用的話，**效果不錯的，最近很火的萌西子，我以前用的是萌西子綜合水果酵素，很有效果，也不貴，用一下試試！