我國當今的十大名廚分別是誰

2021-07-02 19:45:21 字數 1916 閱讀 2455

1樓:匿名使用者

1、伊尹,為商朝輔國宰相,商湯一代名廚,有「烹調之聖」美稱,「伊尹湯液」為人傳頌千年不衰。

2、伯牙,也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精於煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵於齊桓公。

3、太和公,為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜餚,尤以炙魚聞名天下。

4、膳祖,為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食,均出自膳祖之手。

5、梵正,為五代時尼姑、著名女廚師,以創制「輞川小祥」風景拼盤而馳名天下,將菜餚與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩歌。

6、劉娘子,為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為「尚食劉娘子」。

7、宋五嫂,為南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,讚美不已,於是名聲大振,奉為膾魚之「師祖」。

8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏、瓜膏、醃菜等,名傳江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創制。

9、蕭美人,清朝著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她,《隨園食單》中盛讚其點心「小巧可愛,潔白如雪」。

10、王小余,清代乾隆時名廚,烹飪手藝高超,並有豐富的理論經驗。袁枚《隨園食單》有許多方面得力於王小余的見解。

這古代的 現代沒什麼名廚之說,如果說要出名的、武志安--法國藍帶餐飲廚藝協會高等烘焙廚藝教學資格證書。李玉成--法國巴黎藍帶廚藝學院。中餐、何建彬--福華點心房主廚。

施建發--人稱「臺灣廚神」。年紀不大掌廚經驗卻已有三十年,曾為電影「飲食男女」正牌幕後跨刀的大廚。伍洪成--華泰王子飯店九華樓主廚(法國叄大協會獎章之一的「藍帶騎士協會」獎章得主) 。

2樓:匿名使用者

可能沒有吧,你可以去書店看看,記的前段時間有看到一本書叫[名廚名菜精華].

時事政治

3樓:匿名使用者

時事政治 全國第2批學習科學發展觀(3月-9月)主要是企事業單位和一些二級城市局級單位。剛開完會的全國人大第十一屆二次全會。

中國近代歷史事件和中國時事政治事件

4樓:匿名使用者

近代的鴉片戰爭 政治的有*****

5樓:唯一不變的姓名

盧=溝=橋 事 =變··南 =京 =大 = 屠 =殺···八 =九=風= 波

歷史學家關注時事政治嗎?

6樓:匿名使用者

甚麼叫歷史,就是已發生過的人和事。作天發生的事,今天就是歷史。歷史學家當然要關注時事政治啦。

7樓:嶽北一痴哥

借古鑑今,古為今用,才是歷史研究的意義所在,歷史學家如果不關注時事,他的研究就與書蟲盜墓賊無異。所以,研究王朝興衰的會象寫《資治通鑑》的那樣關注時事政治,研究歷史民生的會象寫《齊民要術》的那樣關注環境科技。

歷史演講要講時事新聞。講什麼好呢。

8樓:依露曦

嗯,同意1l的想法,就講釣魚島事件,借題引申出釣魚島自古以來就是中國的領土,然後結尾再昇華一下,指明當代我們學生的歷史使命就是武裝自己,為我們的國家守護好疆土。(歷史嘛,和當下的政治聯絡起來好一點哦)

9樓:蘇尹何

貨幣戰爭也是個不錯的主題。不過除了對曾經的貨幣戰爭有了解外,還需要看不少近期的新聞討論之類的,並且有自己的理解,才能讓演講更深刻。

中考時事政治,歷史的書 20

10樓:匿名使用者

有一個卓越金典的時政書

11樓:

認真讀好教材打好基礎

12樓:匿名使用者

到附近的書城看看,這方面的書會很多。網上也有很多。

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