1樓：林魂樹痴
挺像絲瓜絡，也就是幹老的絲瓜，去掉外殼。
根據植物學原理蔬菜作物主要分為哪些類群
植物學分類中,「蔬菜」有多少科?
2樓：軒塵
你這個問題問得有點問題,生物學分類是以親緣關係的遠近來劃分的,蔬菜是以能不能吃、怎麼吃之類劃分的。同一個科可能是有能吃的,也有不能吃的,也可能全不能吃,也可能是全都能吃。
希望採納
蔬菜植物的植物學分類方法有何優點
3樓：笑哈哈
這是一種綜合分類
法，又叫做農業生物學分類法。將蔬菜分為以下13類。即根菜類、白菜類、甘藍類、芥菜類、綠葉菜類、蔥蒜類、茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜類、多年生蔬菜類、食用菌類。
1、根菜類蔬菜中栽培面積最大的是蘿蔔，其次是胡蘿蔔，還有根菾菜（紅菜頭）、蕪菁（又名蔓菁、盤菜）、蕪菁甘藍（又名洋大頭菜、洋蔓菁）、美洲防風（又叫芹菜蘿蔔）、根芹菜等。
2、白菜類蔬菜是我國大名鼎鼎的當家菜。其中首屈一指的是大白菜（又叫黃芽菜），其次是普通白菜（又叫青菜或油菜），還有烏塌菜、菜薹（菜尖）、紫菜薹、薹菜等。
3、甘藍類蔬菜最常見的是結球甘藍（捲心菜或包心菜）、其次是花椰菜（花菜或菜花），還有綠花菜（青花菜）、球莖甘藍（別名苤藍）、芥藍、羽衣甘藍等。
蔬菜屬於植物嗎
4樓：小小歐平兒
蔬菜屬於食用類植物。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了穀物以外的其他植物（多屬於草本）。生活中所指的蔬菜，常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。
另外，和「野菜」不同的地方，在於蔬菜經過人類長時間的育種，提高了口感、營養價值，甚至抗病力等特徵，和原本的野生種已有明顯差異，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經過人類馴化，幾乎均為野生種，人類也較不常食用。
擴充套件資料：
蔬菜的植物學分類：
1、十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）等。
2、傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。
3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。
4、葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
6、百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。
7、菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。
8、藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。
5樓：鹿狼龍船
詞目：植物
拼音：zhí wù
基本解釋
[plant] 構成植物界為數眾多的任何有機體,其典型的特徵有:無自身移動性的運動能力,不具有迅速運動反應力;缺乏明顯的神經和感覺器官(雖然具有特別的刺激反應的指示感應);具有纖維素構成的細胞壁;有一個特有的營養系統,即通過葉綠體的光合作用合成碳水化合物,而無需直接吸收有機營養物質和表現出有性與無性世代交替的明顯趨向故植物中之。——明· 劉基《誠意伯劉文成公文集》曰植物。
——蔡元培《圖畫》
詳細解釋
百穀草木等的總稱。為生物的一大類。這類生物的細胞多具有細胞壁。
一般有葉綠素，多以無機物為養料，沒有神經，沒有感覺。《周禮·地官·大司徒》：「一曰山林，其動物宜毛物，其植物宜皁物，其民毛而方。
」 漢 張衡 《西京賦》：「植物斯生，動物斯止。」 宋 梅堯臣 《和王景彝詠薜荔》：
「植物有薜荔，足物有蜥蜴，固知不同類，亦各善緣壁。」 楊朔 《滇池邊上的報春花》：「象鼻蓮（仙人掌一類植物）多半是盆栽。」
6樓：萊克攸
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。種類：1、 瓜類； 2、綠葉類； 3、 茄果類； 4、 白菜類； 5、 塊莖類； 6、 真根類； 7、蔥蒜類； 8、甘藍類； 9、 豆莢類； 10、多年生菜類；11、水生菜類； 12 菌類； 13 其他類。
蔬菜都屬於植物。
7樓：羈墨空
蔬菜只是對所有可以吃的植物的一種概括名詞，世界上本身是沒有所謂的蔬菜這種菜的，就像「水果」一樣，所以在哲學上來說並沒有蔬菜這種東西，既然是沒有的東西，他就不屬於任何一類，也不會屬於植物。
8樓：匿名使用者
蔬菜有很多種啊！大部分是植物吧！？
蔬菜有哪些科
9樓：匿名使用者
根據蔬菜栽培、育種和利用等的需要，對種類繁多的蔬菜作物進行歸類、排列的方法。常用的分類方法有植物學分類、農業生物學分類、生態學分類、食用器管分類等。按植物學分類，中國栽培的蔬菜有35科180多種，按農業生物學分類可分為白菜類、甘藍類、根菜類、綠葉菜類、蔥蒜類、茄果類、豆類、瓜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜和食用菌類13類；按食用器官則可分為根菜、葉菜、莖菜、花菜和果菜5類；按對溫度的要求分為耐熱、喜溫、耐寒、半耐寒和耐寒而適應廣5類；按光周期反應則可分為長光性、中光性和短光性蔬菜等。
10樓：偉讓馮煙
白菜：十
字花科（cruciferae）蕓薹屬
花椰菜：十字花科蕓薹屬
捲心菜：十字花科蕓薹屬
黃花菜：百合科（liliaceae）萱草屬冬瓜：葫蘆科冬瓜屬
南瓜：葫蘆科南瓜屬
西葫蘆：葫蘆科(cucurbitaceae)南瓜屬茄子：茄科茄屬
番茄：茄科茄屬
豇豆：蝶形花科豇豆屬
香菇：口蘑科香菇屬
芹菜：傘形科芹屬
蕨菜：鳳尾蕨科
茨菰：澤瀉科慈菇屬
菠菜：藜科菠菜屬
黃秋葵：錦葵科秋葵屬
茼蒿：菊科茼蒿屬
蘿蔔：十字花科蘿蔔屬
洋蔥：百合科蔥屬
扁豆：蝶形花科扁豆屬
有哪些蔬菜，在植物學上是同一科，而在食用器官形態上也屬同一類
11樓：匿名使用者
十字花科作物
如大白菜 甘藍 小油菜 等食用葉子
蘿蔔 芥菜 蔓菁 等食用根。
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