1樓：麵筋粉姐姐
好吃的麵筋很多啊！
麵筋好不好吃主要看麵筋粉的勁道好不好
再有就是調料的配比也很重要
我吃過的衡水戶部巷田記烤麵筋很好吃，吃過幾次還很想吃呢
哪的烤麵筋好吃
2樓：陌沫無敵妖靈妖
主料：油麵筋200g。
調料：食鹽2g，醬油3ml，蠔油3ml，調和油適量，元貞糖5g，孜然4g。
烤麵筋的做法
1.把麵筋切成薄片。
2.加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。
3.攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裡。
4.到第二天的時候，用竹籤把麵筋都串起來。
5.烤盤底下鋪一層油紙，把麵筋晾到烤架上。
6.全部晾好後，在麵筋上刷一層油。
7.放到烤箱裡中層，上下火，200度，烤20分鐘。
朋友們誰知道**有好吃的烤麵筋
3樓：匿名使用者
好吃的烤麵筋可以自己做
做法和麵；盆裡倒水一公斤，加適量鹽攪拌均勻。然後一點一點往水裡盆裡加麵筋粉，一直揉，直到成一個麵糰為止，這時用手向外拉扯看是否筋道，有彈性。
切面筋條；將醒好的麵筋放到塑料菜板或不鏽鋼盤子裡，不要往木板上放，會粘在上面的，然後用手壓成麵餅，用刀切成細條狀，寬度合適就可以了。
纏麵筋；用兩根筷子，夾住麵筋一頭纏繞4-5圈做成8cm兩頭長中間粗的蠶蛹狀，然後用收揉勻纏繞在外部的麵筋，使它更結實，讓麵筋融為一體。
煮麵筋；準備一口鍋，將水燒開後改小火，然後從麵筋串中抽取其中一根筷子後放入鍋中煮一直到麵筋浮起來，再抽掉另外一隻筷子，然後再煮2-3分鐘就可以撈出來了。【水不能太開保持要開的速度就可以了，不然不筋道】
切割；煮好後放到涼水裡涼透，取一根筷子把麵筋卷穿到上面，取水果刀一邊轉圈一邊切，注意轉筷子不是人轉，割上5-6圈，割好後脫下筷子放到水裡冷著用。
然後放到燒烤爐上烤，拷了10分鐘後抹上辣椒油再接著烤，再烤五分鐘後灑少許鹽，等到烤的呈焦黃色時撒上孜然和芝麻就可以了，一盤香噴噴的烤麵筋再配上一瓶啤酒，辣又爽。
4樓：靳發
太湖南路與景王路向南100米有個夜市大排檔，大門口內的1號攤位烤的麵筋很好吃，還有子然炒麵也很好吃，不過貴了些8元一碗。希望能夠幫住你
**的烤麵筋最好吃？
5樓：牧歌
老城【老苗】勁爆烤麵筋
1：【老苗】勁爆烤麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
麵筋的功效與作用 生津止渴,補血益氣,活血祛瘀,安神除煩.
2：【老苗】勁爆麵筋是麵粉提取物，具有很高營養價值，尤其是蛋白質的含量，麵筋的蛋白質含量高於豬肉、雞肉、雞蛋和大豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。
3：【老苗】勁爆烤麵筋每100克麵筋的營養成分：能量141千卡，蛋白質23.
5克，脂肪0.1克，碳水化物12.3克，膳食纖維0.
9克，硫胺素.01毫克，核黃素0.07毫克，煙酸1.
1毫克，維生素e.065毫克，鈣76毫克，磷133毫克，鉀69毫克，鈉15毫克，鎂26毫克，鐵4.2毫克，鋅1.
76毫克，硒1微克，銅0.19毫克，錳0.86毫克。
6樓：匿名使用者
在冬天吃最好吃,因為別的季節,做烤麵筋的會把壞的麵筋也拿來烤,而且冬天冷吃著暖和,有味.基本做法和作料都一樣,哪地方的都差不多.
**有嗷嗷好吃的烤麵筋 我要具體位置 重謝
7樓：網啊挖寶
我是內蒙的，包頭最好吃的烤麵筋在名人鞋城前面的眼睛烤麵筋，確屬很好吃！！哈啊哈
8樓：heart愛笑笑
我做的麵筋嗷嗷好吃，真的，我是河北石家莊這邊的，你呢？
烤麵筋屬於那裡的小吃
9樓：福氣又安康
烤麵筋的做法
材料麵筋粉，
做法1、 1cup溫水 + 1tsp yeast 化開， 然後一勺一勺的往裡加麵筋粉，一邊加一邊攪，直到成團加不進去為止。蓋好， 象發麵團一樣讓它發到2~3倍大。（我一般早上弄好，放室溫， 晚上回來就好了）。
2、蒸格里墊打溼的cheese cloth， 把發好的麵筋團再揉一下，撕成小團放在紗布上，冷水開始蒸，水開後計時15分鐘，關火後稍等幾分鐘再開鍋。
3、把蒸好的麵筋切小塊，用涼水沖沖擠擠，就成烤麩了。
10樓：瑞麥嘉禾麵筋粉
烤麵筋是全國各地都有的特色小吃，不含地方性哦
請你吃烤麵筋，你請我吃什麼？ 50
11樓：
誰吃燒麵筋呀，你不用請我，我也不會請你滴，因為我們不認識滴，你自己請自己吧！
12樓：招角飛揚
這麼可愛的女孩 如果是我的話 一定會讓你自己選擇 你喜歡吃什麼 儘管說就好了 然後我在網上找同樣的東西 那家銷售量最好 好評最高 最後一起去吃
13樓：活一一一驢
你想吃啥我請你吃啥。
我想這是正確答案。
但是我請不了。
14樓：飛苒
嗯……甜美的小女孩！
15樓：凌之冰嵐
你請我吃烤麵筋，我請你吃麵包加火腿腸。
16樓：**座小武哥
你請我吃烤麵筋，我請你吃火腿腸，水煮火腿腸。
17樓：藝
那麼我就請你吃烤香腸。
18樓：jim晗
明人能不能不說暗話，你這還不是想我誇你長的好看，準備好我誇了啊，這姑娘長得可真俊
19樓：
得看你喜歡吃什麼了。
20樓：魏忠賢呀馬哈
請我吃烤麵筋，我帶你見面筋哥。
21樓：
我不喜歡烤麵筋怎麼辦？不過還是要謝謝的心意❤
有誰吃過烤麵筋，好吃嗎
22樓：麵筋粉姐姐
好吃，很好吃，我自己在家裡用優昂麵筋粉自己做的，超好吃，孩子們很喜歡吃，比起在外面買的麵筋衛生
23樓：出偲偲
我做了3年了，味道絕對好
請問大家！全中國**的烤麵筋最好吃！！！！具體地址 20
24樓：
樓主：因為烤麵筋是中國漢族普及的小吃，發源地無從考究每個省市的路邊，學校旁，步行街之類，都會有此小吃，所以無正宗一說部分是麻辣的，部分是醬香的，風格不同，口感也不同而且中國美食並沒有對烤麵筋進行專業評比
你問的問題，是不會有準確答案的
每個人吃貨心中都有一個最好吃的烤麵筋
我是河南人，據我所知，河南最出名的烤麵筋就是洛陽道北申泰麗景小區對面的老萬烤麵筋
夏天時候，50元起烤，少了不賣，下午6點以後需要排隊。
這對於一個烤麵筋生意來說，已經是相當不錯了。
對於其他省市肯定也有比較出名的，比如西安的，廣州的，山西的，重慶的等等。。。。
只不過我孤陋寡聞，無法一一回答。
25樓：匿名使用者
沒有最好，只有更好……每個地方喜歡的口味不一樣，要因地制宜。調出適合自己做那個地方的口味……
烤麵筋用什麼麵粉，烤麵筋用的是什麼麵粉 烤麵筋的做法？
1 麵筋所需要的麵粉 一般都是用谷阮粉 也叫麵筋粉 一種經過工業提取的麵粉。2 麵筋製作方法 製作麵筋材料 取2000克高筋麵粉加1000克冷水和成麵糰，放在5000克以上的清水中揉搓 淘洗 至少3 5次 待洗去定粉呈絲瓤狀時，取出來蓋上溼布殤半個小時以上備用 一 和麵 1 加水活 1 取麵筋粉一公...
街邊小吃烤面精怎麼做，街頭賣的烤麵筋是怎麼做的
1全部我們這邊叫 烤麩 調料放的量根據自己的口味，清淡的可以糖 醬油放一湯勺，大料放一個，桂皮 薑片 料酒半勺，雞精一點，素鮮湯半碗，食用油4勺。鹽根據口味放入。如果要濃點的，糖 醬油放2湯勺。配 料 熟麵筋400克 輔料 花生米 水發木耳 胡蘿蔔 冬筍 水發黃花菜 香菇 調料 鹽 醬油 白糖 桂皮...
為什麼烤出來的麵包表面太硬，為什麼我烤的麵包很硬
1 可能是水的量過多或者過少。初學者應嚴格按照配方來烤麵包，害怕麵包太硬可以用牛奶或淡奶油代替配方中的水。2 可能是烤箱的問題。烤箱的溼度與溫度是影響麵包軟硬的一個重要條件，不能完全按配方上的爐溫來設定，可以在烤箱中放入一碗水增加溼度。3 麵包醒發時間過長導致麵糰變硬，醒發好後要直接入爐烘烤，不要在...