兒童吃薯條薯片之類的零食有什麼害處

2021-05-13 02:57:35 字數 673 閱讀 2330

1樓:

會發胖,其中含有丙烯醯胺,可能致癌(有爭議)。

爭議:第一,僅對快餐店的炸薯條或超市銷售的薯片加警告性標籤可能起誤導作用,消費者會認為只有快餐店製作的炸薯條和薯片才含丙烯醯胺,而事實上,哪怕消費者自己用土豆高溫烹炸製作食品,也會含有這種物質。寶潔公司就如此宣告:

「不論在餐館、家裡還是食品工業,丙烯醯胺總是存在於這些食物裡,而我們的產品則像過去一樣非常安全。」

第二,食物中少量丙烯醯胺對人類的致癌作用還有待確證。美國食品和藥物管理局(fda)正在研究食品中含有不同程度丙烯醯胺對人體的影響。fda在3月的一份報告中稱:

「大量的丙烯醯胺可以導致實驗室中的動物患上癌症,但食品中丙烯醯胺含量要相對低很多,目前尚不清楚,含如此少量丙烯醯胺的食品是否會使人類致癌。」

第三,加州環境危害評估辦公室正在研究,如何根據「第65提案」處理食物中的丙烯醯胺問題。該辦公室副主任阿蘭-希爾施透露,對丙烯醯胺這樣在烹調過程中自然產生的物質,如果能將其含量控制在最低,那就可以免除警告標籤。在這個方案出來之前就提出公訴,未免讓人難以理解。

2樓:

高糖、高鹽、高脂肪類的三高零食不能讓孩子多吃,高糖、高脂肪會增加孩子們肥胖、高血壓和各種慢性病的風險,高鹽會影響孩子們腎功能。

可樂、糖果、薯片、巧克力膨化食品、各種甜味飲料等均為高能量的零食。

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