1樓：匿名使用者
原料: 陷 豬肉（一斤）、胡蘿蔔（一條）、幹香菇（六個）、玉米剝粒(兩條)、
小香蔥兩根、姜（一小塊）、鹽、十三香
蘸料 醬油、醋、辣椒油、蒜泥(可加可不加)做法:豬肉 胡蘿蔔 小蔥姜 洗淨切細 玉米剝好 香菇用熱水泡好後切碎 備用
先將斬碎的豬肉 小蔥 胡蘿蔔 香菇加一點熟油使勁攪拌.
用個小盆把拌好的 這部分悶30分鐘,目的,讓豬肉和香菇充分融合.不用很多油也
可以調出很美味的陷.
30分鐘過去了.再加上玉米粒和胡蘿蔔攪拌啊攪拌.就可以包咯
玉米香菇餃子餡怎麼做
2樓：
主料：麵粉來150g
輔料：油適量、
自鹽適量
1、麵粉150g加入少許鹽，用筷子拌勻。
2、加入82g涼水，一邊加水一邊用筷子攪拌。
3、攪拌成絮花狀。
4、用手揉搓成麵糰，把麵糰揉光滑後，蓋上保鮮膜醒面。
5、在醒面過程做餡料：玉米、香菇、蔥花、肉沫。
6、加入糖、雞粉、少許生抽、花雕酒、十三香、鹽、少許蠔油、生粉、油攪拌均勻。
7、泡好的香菇3個，切碎，加入肉沫中拌勻，再加入蔥花拌勻。
8、最後加入玉米拌勻。
9、醒好的麵糰搓成長條。
10、分成小段。
11、擀好的水餃皮，準備一小碗水，水餃皮包入餡料，捏起水餃形狀，最後用手指沾一點水，抹一下水餃皮的邊，容易捏緊收口。
12、包好的餃子，準備燒一鍋水。
13、水開後，放入水餃煮滾。
14、燒滾後，加一碗涼水，再煮。煮到滾了再倒一碗涼水。一共加3次涼水，水餃就煮好了。
15、成品。
3樓：匿名使用者
主料前腿雪花肉
200g
水髮香菇
200g
糯玉米1個
麵粉300g
輔料香油適量鹽
3g糖2g黃酒
10g老抽
10g五香
專粉2g
步驟1.備好原屬材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米2.玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3.煮好後剝下玉米粒
4.香菇料絞肉機中絞碎
5.肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉6.充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7.加入香菇和玉米粒
8.攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9.輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味10.麵粉合成軟硬合適的麵糰後餳30分鐘左右，擀皮包餡11.全部包好的餃子
12.開水煮熟
13.煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
小貼士1.一定要選糯玉米。
2、蔥要最後加入，而且加入後不要過度攪拌，輕輕拌勻即可，過度攪拌會讓蔥變味，影響餃子的鮮美。
4樓：拾萬里之外
玉米餡餃子的做法如下：
做法：1.麵粉加適量水活成麵糰後放置一邊醒發20分鐘版。
2.豬肉切大塊，胡
權蘿蔔切大塊，薑絲切絲，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎。
3.把胡蘿蔔和薑絲放入料理機攪碎。
4.把豬肉倒入料理機攪碎。
5.攪拌好的豬肉內加適量油和生抽。
6.加入適量鹽。
7.把胡蘿蔔、玉米和木耳都倒入豬肉內。
8.加入適量蠔油和生抽調味。
9.把所有材料徹底攪拌均勻。
10.麵糰切成大小等同的劑子，然後再擀薄。
11.餃子皮上放入適量餡包起來。
12.依次包好所有的餃子。
13.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
5樓：莫不可明
食材前腿雪花肉抄200g
水髮香菇200g
糯玉米襲1個
用餐人數：
步驟 1
備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米 2玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
 3煮好後剝下玉米粒
 4香菇料絞肉機中絞碎
 5肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉 6充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
 7加入香菇和玉米粒
 8攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油 9輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味 10
麵粉合成軟硬合適的麵糰後餳30分鐘左右，擀皮包餡 11
全部包好的餃子
 12
開水煮熟
 13
煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
6樓：匿名使用者
材料： 豬肉 松仁，用溫水洗淨再泡五分鐘
。玉米粒，要用清水煮熟。 做法：
內 1.和麵： 玉米麵，要最容細的那種，和白麵的比例是2：
3。玉米麵粗糙，不黏合，皮難擀，難捏嚴，所以我在裡面加了麵粉。（超市也有賣現成的玉米麵餃子粉的）用涼水和麵，水要一點一點加，用筷子攪拌。
玉米麵不吃水，水一定不要加多了。面揉成團後蓋上溼布靜置1個小時。 2.
和餡。 豬肉洗淨切片，加蔥薑末一起剁碎。放在盆裡，加熟油、鹽，按一個方向攪拌上勁，中間要一點點加進半杯水。
肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進肉餡裡再一起攪拌均勻。 .包餃子。
擀皮時要輕點，因為這種玉米麵的皮筋道不足，別扯壞了。包的方法隨便，只要不露餡就是好餃子。 4.
煮餃子。 鍋內添半鍋水，開鍋後放進適量的餃子，用笤籬輕輕攪動，不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，等水開後加點涼水，再開再加，一共加三次。
看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。
7樓：匿名使用者
還可以放木耳，豬肉，香菇。除了肉，其他都不必剁的太碎，切成顆粒或細條就可以，玉米就整粒好了。再放一個雞蛋起粘合作用，加少許醬油，一點點醋，糖，鹽，雞精，味精，少許色拉油。
攪拌就調好餡了。
香菇玉米肉餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：黃元化益燕
香菇玉米豬肉餃的做法
1.用冷水將餃子粉揉成麵糰，用溼布蓋上醒十五分鐘2.把麵糰分成小麵糰，擀成圓的餃子皮，要稍薄點3.
把蘑菇切丁，熱油下鍋把水分炒幹，香味出來加玉米粒，蒜末，再炒到香味出來，加鹽和雞精晾涼
4.豬肉餡加蝦仁餡加細薑末，料酒，胡椒粉，五香粉，鹽，雞精，黑胡椒粉，順時針攪拌。之後再加雞蛋清，香油順時針攪拌
5.把肉餡和香菇玉米餡拌勻
6.把餃子包好，滾水加鹽下鍋煮。。。分三次加冷水煮熟撈出即可
灣仔碼頭玉米蔬菜豬肉水餃陷怎麼做
用料 豬肉肥瘦相間的300克 蝦仁250克 玉米300克 香菇4 5個 薑末適量 蔥末適量 雞蛋一個 鹽適量 雞精適量 糖適量 生抽適量 麻油適量 胡椒粉適量 麵粉600克 水適量 玉米蔬菜豬肉餃子的做法 1 豬肉剁成泥放入盆裡，放入薑末和蔥花，香菇切碎，玉米和蝦仁清理乾淨一起放入肉餡兒裡 2 打入...
豬肉大蔥餃子餡的比例,豬肉大蔥陷餃子怎麼和陷才好吃，蔥和肉的比例是多少
漏斗抄，棉線，牙籤 步驟1.豬肉10斤，肥3瘦7的比例，洗乾淨，晾乾，切成小塊或片，拌上酒，糖，鹽，充分拌勻，醃製2小時即可。2.材料備齊，開工嘍。3.漏斗口抹點油，套上腸衣，尾部打結。4.把拌好的肉餡放到漏斗裡，用手直接塞進去，注意不要把腸衣弄破了。5.整個腸衣灌好，留出一截，不要灌滿，用棉線隔1...
豬肉玉米餃子的家常做法大全怎麼做好吃
主料豬肉400g玉米200g雞腿菇150g麵粉550g輔料油適量鹽適量生抽適量五香粉適量蔥適量 步驟豬肉玉米餃子的做法步驟11.豬肉切成大塊豬肉玉米餃子的做法步驟22.豬肉打成肉泥 豬肉玉米餃子的做法步驟33.雞腿菇洗淨 豬肉玉米餃子的做法步驟44.雞腿菇打碎 豬肉玉米餃子的做法步驟55.新鮮的玉米...