1樓：匿名使用者
靈芝的食用方法：
靈芝素湯療方：
1、靈芝銀耳湯
配方：靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。
製法：將靈芝、銀耳、黑木耳洗淨剪碎，放入碗內加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，**血管硬化、高血壓等症。
用法：喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。
2、靈芝二仁湯
配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
製法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
功效：適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
3、靈芝大棗湯
配方：靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。
製法：靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合併後加入蜂蜜即成。
功效：對腫瘤細胞有抑制作用。
用法：每日1劑。
4、靈芝燉蘑菇
配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。
製法：將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1劑，連服15日。
5、芝三七飲
配方：靈芝30克，三七片4克。
製法：將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合併服用。
功效：加速血液迴圈、增加心肌供氧量，可**冠心病和心絞痛。
用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。
6、芝山藥湯
配方：靈芝15克，山藥30克。
製法：將藥材洗淨放入沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合併服用。
功效：加速胰島血液迴圈，提高胰島產生胰島素能力，降血糖。適用於糖尿病患者的輔助**。
用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。
7、芝參白糖漿
配方：靈芝6克，人蔘6克，黃芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陳皮6克，制半夏6克。
製法：將藥材一起放入砂鍋加水煎熬，用文火保持沸騰半小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液。把兩次煎液合併，加入白糖製成糖漿50毫升。
功效：能消除腫瘤化療後的毒副反應。
用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。
靈芝茶療方：
1、靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘後，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。
2、靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合併，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經衰弱等症。
3、靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，並預防感冒、降低血脂、通便。
4、靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開水沖服或嚼服，每日3--4克，能**宮頸癌、子宮出血等症。
靈芝葷食療方
1、芝豬肉湯
配方：靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克。
製法：先將藥材洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨切塊放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。
功效：治肝硬化。
用法：去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。
2、芝河蚌羹
配方：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
製法：將靈芝洗淨，放如沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然後放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化後即可食用。
功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。
用法：蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。
3、芝豬胰湯
配方：靈芝20克，豬胰臟1條。
製法：將靈芝洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘，然後放入豬胰臟共煮，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
功效：主治糖尿病。
用法：分早晚兩次服用，長期服用有效。
4、芝豬蹄湯
配方：靈芝30克，豬蹄2只，生薑、胡椒適量。
製法：將靈芝洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗淨切塊放入鍋內，加生薑、胡椒，燉至爛熟即可。
功效：抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。
用法：去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。
5、芝燉牛肉
配方：靈芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，薑片5塊。
製法：先將藥材洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。牛肉洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時，加入蔥蒜調味即成。
功效：補益肝腎，健脾養胃，補血，補中益氣，治腸癌有良效。
用法：去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。
6、芝蓮子清雞湯
配方：靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。
製法：先將藥材洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。雞洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。
功效：健脾開胃，補益身體。適用於病後體虛，產後、術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。
用法：去藥渣吃肉喝湯，宜長其服用。
7、芝粉葛豬腸湯
配方：靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。
製法：洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬腸洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。
功效：降血壓，治冠心病，去溼和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，**溼毒，水腫骨火。
用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長期服用。
8、芝黑白木耳湯
配方：靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。
製法：洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
功效：滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用於防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。
用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用。
靈芝酒療方
1、芝黃酒
配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。
製法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。
功效：本品性微溫，味甘，適用於積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強免疫力的作用。
對於肝炎、糖尿病、高血脂及神經衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時不宜飲用。
用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。
2、芝人蔘酒
配方：靈芝切片50克，人蔘20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
製法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用。
功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、芝蜜酒
配方：靈芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。
製法：將靈芝切片與蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后開啟飲用。
功效：適用於胃癌，還能去除雀斑，養顏美容。
用法：每日服2次，每次40毫升。
4、芝參七酒
配方：靈芝切片30克，丹蔘5克，三七5克，白酒500毫升。
製法：將藥材裝入酒罈，加入白酒，蓋好蓋。每天攪拌1次，再蓋好蓋子，浸泡15天即成。
功效：調理氣血，適用於**神經衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用於養顏美容，宜長期服用。
用法：每日服2次，每次20毫升。
2樓：匿名使用者
靈芝是一種非常難吃的東西，味道極苦，差點就能比得過黃連！不僅如此，還有股餿味！此外，靈芝是木質化的東西，根本就沒法煮爛，也弄不碎，最多了能打成鋸末一樣的東西，還充滿了彈性，永遠都無法煮爛——還什麼熬粥啊、煲豬蹄啊啥的……？
能咽得下去嗎？
目前靈芝的吃法只有兩種是可行的，一是泡酒，至少要泡三個月才能充分發揮效果。另外就是用高壓鍋熬湯，加壓也要熬半小時，熬過之後，放在冰箱裡儲存，每天喝一點，熬一次喝一星期左右——要有充分的思想準備，第一次喝許多人都會吐！不過喝著喝著，幾天以後就會慢慢習慣的。
3樓：李情梅
直接煲水喝，或煲雞或泡酒。
靈芝如何食用
4樓：宗經國風羽
1、靈芝茶
靈芝切片10g，水沖泡、或者煎煮代茶飲，可用於**甲亢、失眠、遍溏、腹瀉等症狀。
2、靈芝白酒
靈芝約30g，切碎放入置物器，然後倒入白酒500ml，封口後泡上7天。每天服用2次，每次10~20ml，有神經衰弱、消化不良、失眠、咳嗽氣踹，老年支氣管炎等症狀。
3、靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6g，蓮子30g，百合30g，瘦肉200g。安神健脾，清肺燥熱，止乾咳。凡是身體陰虛咳嗽或者肺結核患者，可以經常服用。
4、靈芝人蔘酒
靈芝片50g、人蔘20g，冰糖500g，裝入紗布放入酒罈裡面，倒入1500ml，密封泡10天后，每天喝2次，每天15~20ml，治肺癆久咳，痰多、廢虛氣踹、消化不良等症。
5、靈芝銀耳羹
靈芝9g，銀耳6g，冰糖15g，用小火燉上2~3小時，銀耳成為濃稠汁液，取出靈芝殘渣，分3次服用，**咳嗽、心神不安，失眠多夢、健忘症等症狀。
6、靈芝麥片粥
靈芝10g，切碎後，放入小麥50g，一起煮成粥，加上白糖1勺，**神經衰老，失眠症等。
5樓：火波兒
靈芝具有非常廣泛應用範圍。對人的整體機能來說，靈芝具有雙向調節人體機能的作用，在整體上雙向調節人體機能的平衡，全面的使人的免疫系統得到快速的提升，恢復人體的內臟和細胞達到標準化。主要表現的功率是：
(l)抗腫瘤。許多專家學者的證實靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長。上海藥物研究所通過大量的實驗提練出一種新的抗癌機理，就是端粒酶論。
靈芝的成價能使癌細胞端粒酶失去存活的條件，促進了癌細胞自然死亡，也就是說靈芝能夠殺死癌細胞。(2)抗衰老作用。靈芝從古代到現代都被稱為是永柱青春的上等之品。
(3)防治神經系統疾病。靈芝可以有效的防止腦血管疾病的發生。
近年來人們對生活質量和保健意識的不斷提高，促進了食品向功能方向發展。靈芝具有很高的天然藥用價值和食用價值，用在食品上具有很好的作用，不斷的為人們的生活提供更我的用處。(1)靈芝醬油，和人們日常生活息息相關的食用品。
國內的醬油大多是質量低檔的產品，沒有正規的生產技術及成份不合格，這些都是國內的市場競爭造成的。所以中國的醬油市場具有迫切的升級性和轉型性，生產靈芝的功能性醬油是開闢醬油市場的新方向。並且取得了很好的成效，使之產品得到了很好的推廣，並要經濟上取得了成效。
(2)靈芝醋，中國歷史最為悠久的食品新增劑，就是人們常常吃的食醋了，是人們家家戶戶的必備之品。為了給人們提供健康的食用醋，我國最新研究出靈芝醋，主要是利用靈芝藥用功率來做成食用醋。羅大正等人是利用靈芝直接釀製靈芝醋技術的人，這也是一項專利技術。
這種生產靈芝醋的方法是，將一般食用醋的營養成分與靈芝藥用作用的有機結合，研究生產出更適合人們健康生活的食用靈芝醋。
近年來不斷深人的對靈芝藥用和食用價值進行研究分析。2023年來我國的靈芝產量佔全世界靈芝產量80%以上約3000噸。具有關部門統計,國內目前研究靈芝類藥用真菌的科研單位近100多家，生產藥劑和保健品的有200餘家工廠。
對於我國在靈芝的開發目標及人們需求上來講，靈芝的藥劑與保健品在科學技術、產品質量及生產裝置上遠遠還不能達到標準，要進一步的深化研究和開發靈芝產品。要利用現代的工藝技術，先進的裝置對靈芝的種植、加工、成品質量進行嚴格化、標準化把關，促進靈芝產業不斷向前發展。 [4]
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