1樓：匿名使用者
將檳榔內的活性成分提取後加入到食品中一製成功能性食品，這樣不僅可以減少檳榔果硬質纖維對口腔的傷害，還能發揮與檳榔同等的療效.本文首先將檳榔內的活性成分提取出來，再通過正交試驗確定含有檳榔有效成分的/保/健/飲/料的配方，
成都市佳味添成飲料科技研究所實驗環境良好，儀器、裝置和設施先進，不僅有國內國際領先的各種飲料研發需要的儀器和裝置，而且有各類飲料中試模擬生產線，特別是蛋白飲料超高溫瞬間滅菌模擬生產線、碳酸飲料模擬生產線等；
成都市佳味添成飲料科技研究所作為飲料配方整體方案的研究機構，以專業的技術為保障，可以為食品企業提供食品飲料技術研究，食品飲料產品開發，食品飲料技術諮詢、指導、轉讓等一系列飲料專案服務。
2樓：美人草
吃檳榔還是有很多好處的，
1、檳榔中含有生物鹼、檳榔油、膽鹼、兒茶素等多種人體所需要的營養物質，吃檳榔不僅能提神醒腦，還能起到防治青光眼、氣滯等作用。
2、檳榔在醫學界被稱為「洗瘴丹」，是歷代醫學者常用的一種治病的藥果，把檳榔咀嚼吃下可以起到非常好的消食下氣、祛痰導滯等作用。同時，還可以增強腸道收縮能力、促進腸胃吸收，起到潤腸通便、防治便祕等作用。
3、檳榔本身還具有祛溼驅寒以及利水理氣的功效，因此體內有溼氣的人可以把檳榔泡水飲用**。
4、檳榔具有驅蟲作用，因此檳榔是臨床當中常用的一種驅除絛蟲的效果顯著的中藥。如果發生蟯蟲、蛔蟲或鉤蟲感染，用適量的檳榔煎水服用即可治好，也可以把檳榔與南瓜子、石榴根皮、牽牛子等藥物配伍煎汁飲用，**效果會更好。
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檳榔可以用來開發飲料配方嗎？
3樓：植物網
以45℃-50℃烘乾或bai晒於的海南產檳榔du果為原材料，將其按如zhi下方法dao製備粗提取物內:將檳榔果除雜、粉容碎，室溫下於80%的乙醇水溶液中冷浸3d後，過濾，收集遊液，濾渣用同樣的方法再浸泡兩次，合併3次濾液，並在40℃下減壓濃縮，得到深褐色的稠狀檳榔提取物(得率34.44%，水分含量約20.
90%)。
調配：首先將ane、白砂糖及檸檬酸進行調配，找出最佳配方，再將此配方配製的初飲料進行穩定性實驗。同時，要使其在後續加工中穩定並達到一定的保藏期，需要加人一定量的食品新增劑。
灌裝密封、殺菌冷卻：將檳榔保健飲料加熱至80℃,灌裝到pp飲料瓶中，中心溫度不低於70℃，立即旋蓋密封。121℃/15-20min殺菌，殺菌結束後立即用冷水冷卻至40℃以下。
4樓：喝湯的星星
可以用檳榔提取物來做飲料，好不好喝就不知道了，
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