1樓：bie___汀
三種，亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸，都是必需氨基酸
支鏈氨基酸與芳香族氨基酸分別包括哪些氨基酸
支鏈氨基酸是哪些氨基酸？
支鏈氨基酸的食物**有哪些
2樓：吉為運動營養
最佳的支鏈氨基酸食物來歷有哪些?
支鏈氨基酸(bcaa)在成為彌補劑之前，就現已是極為重要的營養成分了。本文將分析一些存在於氨基酸裡的重要蛋白源。
2023年2月22日
我喜愛支鏈氨基酸彌補劑，可是我曉得許多食物也相同包括必需氨基酸。那麼，最佳的支鏈氨基酸食物來歷有哪些呢?
支鏈氨基酸彌補劑除了能為肌肉生成供給亮氨酸，在運動過程中及運動後，還對推進蛋白組成起著極其重要的效果。可是跟著支鏈氨基酸彌補劑的日益盛行，食物中的支鏈氨基酸往往被咱們無視了。
人體吸收氨基酸絕不僅僅是將藥粉泡在水中服下這麼簡略，並且咱們也不大概只依賴於彌補劑。以下是蛋白源中的支鏈氨基酸含量表。
食物中的支鏈氨基酸含量
**中顯現的一些資訊很有意思。比方：每盎司(oz)火雞胸肉的總蛋白質含量比其他食物都要多(除了雞蛋和蛋白，它們不以盎司為單位來衡量)，可是其總的支鏈氨基酸的含量卻最低。
經過比擬，6盎司的幹烤花生所含的亮氨酸和總的支鏈氨基酸比一切肉類都要高，可是蛋白質含量卻要低許多。
為了使咱們理解，我列出最右邊兩縱列，這樣更便於比擬各類蛋白源。注重每克蛋白質中，雞蛋和蛋白所供給的支鏈氨基酸的量是最高的，並且雞蛋的亮氨酸水平也是最高的。你可能會對此感興趣，由於亮氨酸是肌肉蛋白組成的首要驅動力。
這就意味著：在食物中，亮氨酸的數量與每克總蛋白含量是相對應的。
我大概挑選啥?
以上列出的食物都是支鏈氨基酸的優質來歷。研討顯現：每餐飯大概需要3g亮氨酸來推進肌肉蛋白的組成，所以每餐食用咱們列出的任何一種肉類6盎司，就能夠滿意你的需要。
若是你能吃下8個雞蛋或許9個蛋白，就能夠幫你完成3克的亮氨酸方針了。此外，6盎司的花生聽上去並不多，可是一把花生大概即是1盎司，所以6盎司現已富含許多蛋白質了。
下一步，你要檢查理個人的飲食方案和熱量攝入，再看看你能否食用了足夠多的這類食物。若是不行，且為了操控熱量思考，也不能再新增食用這類含蛋白質食物時，你能夠思考新增支鏈氨基酸彌補劑的攝入。
氨基酸共有幾種？
3樓：貝斯和鼓最帥了
氨基酸共有20種，分別是：
1、非極性氨基酸（
疏水氨基酸）8種：丙氨酸（ala）、纈氨酸（val）、亮氨酸（leu）、異亮氨酸（ile）、脯氨酸（pro）、苯丙氨酸（phe）、色氨酸（trp）、蛋氨酸（met）。
2、極性氨基酸（親水氨基酸）：
①極性不帶電荷的7種：甘氨酸（gly）、絲氨酸（ser）、蘇氨酸（thr）、半胱氨酸（cys）、酪氨酸（tyr）、天冬醯胺（asn）、谷氨醯胺（gln）。
②極性帶正電荷的氨基酸（鹼性氨基酸） 3種：賴氨酸（lys）、精氨酸（arg）、組氨酸（his）。
③極性帶負電荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2種：天冬氨酸（asp）、穀氨酸（glu）。
4樓：王一一
1．色氨酸 2．賴氨酸 3．苯丙氨酸 4．蛋氨酸 5．蘇氨酸 6．纈氨酸 7．亮氨酸 8．異亮氨酸9．半胱氨酸10．絲氨酸11．甘氨酸 12．酪氨酸 13．天冬氨酸 14．天冬醯胺 15．穀氨酸 16．谷氨醯胺 17.丙氨酸 18．精氨酸 19．組氨酸 20.脯氨酸
氨基酸在醫藥上主要用來製備複方氨基酸輸液，也用作**藥物和用於合成多肽藥物。用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。
由多種氨基酸組成的複方製劑在現代靜脈營養輸液以及「要素飲食」**中佔有非常重要的地位，對維持危重病人的營養，搶救患者生命起積極作用，成為現代醫療中不可少的醫藥品種之一。
穀氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、l－多巴等氨基酸單獨作用**一些疾病，主要用於**肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用於提高肌肉活力、兒科營養和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症**上出現了希望。
物質基礎
正如恩格斯所說：「蛋白質是生命的物質基礎，生命是蛋白質存在的一種形式。」如果人體內缺少蛋白質，輕者體質下降，發育遲緩，抵抗力減弱，貧血乏力，重者形成水腫，甚至危及生命。
一旦失去了蛋白質，生命也就不復存在，故有人稱蛋白質為「生命的載體」。可以說，它是生命的第一要素。
蛋白質的基本單位是氨基酸。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導致生理功能異常，影響機體代謝的正常進行，最後導致疾病。即使缺乏某些非必需氨基酸，會產生機體代謝障礙。
精氨酸和瓜氨酸對形成尿素十分重要；
胱氨酸攝入不足就會引起胰島素減少，血糖升高。又如創傷後胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使熱能充足仍不能順利合成蛋白質。
食物**必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%～37%。
氨基酸在食品中的作用不可忽視，有的是調味劑，有的是營養強化劑，有的可起增香作用等。
1．氨基酸的味
大多數氨基酸都有味感，在食品中起著酸、甜、苦、澀等味的作用。色氨酸無毒，甜度強，它及其衍生物是很有發展前途的甜味劑。還有一些水溶性小的氨基酸具有苦味，是食品加工中蛋白質水解的產物。
穀氨酸主要存在於植物蛋白中，可用小麥產麵筋蛋白水解得到。穀氨酸具有酸味和鮮味兩種味，其中以酸味為主。當加鹼適當中和後生成穀氨酸鈉鹽；生成鹽以後．穀氨酸的酸味消失，鮮味增強。
穀氨酸鈉是目前廣泛使用的鮮味劑——味精的主要成分。
2. 風味的前提物質之一
氨基酸與糖類物質發生羰氨反應是食品加工中重要的香氣和上色的重要原因，在反應過程中消耗了一部分氨基酸和糖，生成了風味物質。氨基酸也會加熱分解生成某些風味物質，或在細菌的分解下產生具有異味的物質，所以氨基酸是風味物質的前提物質，也是腐敗菌的營養物質。 [6]
蛋白質是一類大分子物質，可以在酸、鹼或蛋白酶的作用下水解為小分子物質：蛋白質徹底水解後，能得到其基本組成單位——氨基酸(amino acid)。
存在於自然界中的氨基酸有300餘種，但是參與構成蛋白質的氨基酸通常有20種，並且它們均屬於l—α一氨基酸(甘氨酸除外)。這些氨基酸以不同的連線順序通過肽鍵連線起來構成蛋白質 。
5樓：宋徐萱
組**體蛋白質的20種氨基酸分別如下：
甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸這二十種組**體蛋白質的氨基酸。
6樓：匿名使用者
氨基酸一共有20種，分別是：
1．色氨酸 2．賴氨酸 3．苯丙氨酸 4．蛋氨酸 5．蘇氨酸 6．纈氨酸 7．亮氨酸 8．異亮氨酸9．半胱氨酸10．絲氨酸11．甘氨酸 12．酪氨酸 13．天冬氨酸 14．天冬醯胺 15．穀氨酸 16．谷氨醯胺 17.丙氨酸 18．精氨酸 19．組氨酸 20.脯氨酸
拓展資料
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位。
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
氨基酸在人體內通過代謝可以發揮下列一些作用：①合成組織蛋白質；②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；③轉變為碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量。
7樓：不想取名字啊西
一共有20種氨基酸
，如下：
1．色氨酸 2．賴氨酸
3．苯丙氨酸 4．蛋氨酸
5．蘇氨酸 6．纈氨酸
7．亮氨酸 8．異亮氨酸
9．半胱氨酸10．絲氨酸
11．甘氨酸 12．酪氨酸
13．天冬氨酸 14．天冬醯胺
15．穀氨酸 16．谷氨醯胺
17.丙氨酸 18．精氨酸
19．組氨酸 20.脯氨酸
拓展資料：1.氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。
氨基酸可憑藉碳鏈上的不同位置的氨基可以分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解後得到的產物都是α-氨基酸。
他們是構成蛋白質的基本單位，含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
2.氨基酸在人體代謝的作用：
①合成組織蛋白質；
②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；
③轉變為碳水化合物和脂肪；
④氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量。
8樓：匿名使用者
氨基酸20種
除組成天然蛋白質基本結構的20種氨基酸外，還發現幾種特殊的其他氨基酸是某些特種蛋白質的成分。每種特殊氨基酸都是20種基本氨基酸中某種氨基酸的衍生物，都是在其母體氨基酸參入多肽鏈後經酶促修飾生產的。例如4-羥基脯氨酸、5-羥基賴氨酸、n-甲基賴氨酸、γ-羰基穀氨酸、鎖鏈素和異鎖鏈素等
1、非極性氨基酸
包括：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸2、極性氨基酸
極***氨基酸：色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸
酸性氨基酸：天冬氨酸、穀氨酸
鹼性氨基酸：賴氨酸、精氨酸、組氨酸
9樓：匿名使用者
22種 甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸 ；色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸；天冬氨酸、穀氨酸；賴氨酸、精氨酸、組氨酸 ；硒半胱氨酸、吡咯賴氨酸。其中，賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8種氨基酸，人體不能自己製造，我們稱之為必須氨基酸，需要由食物提供。此外，人體合成精氨酸、組氨酸的力不足於滿足自身的需要，需要從食物中攝取一部分，我們稱之為半必須氨基酸。
其餘的十種氨基酸人體能夠自己製造，我們稱之為非必須氨基酸。
10樓：蠻燦真祺
構成生物體蛋白質的氨基酸有20種
什麼是支鏈氨基酸
11樓：匿名使用者
支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸.
支鏈氨基酸包括l-亮氨酸、l-異亮氨酸、l-纈氨酸。它們都屬於必需氨基酸，主要在骨骼肌代謝，約佔骨骼肌蛋白質的必需氨基酸的35％，同骨骼肌的合成有著密切的關係。
由20種氨基酸組成的蛋白質，它的氨基酸的排列順
注意題幹是20種氨基酸，500個氨基酸，第1個氨基酸有20種可能性，第2個氨基酸也有20種可能性，以此類推，答案應該是20的500次方。選a項。一個由20種 500個氨基酸組成的蛋白質，它的氨基酸的排列順序可能是 a 20500種b 50020種c 1000 一個由20種 500個氨基酸組成的蛋白質...
支鏈氨基酸能增肌嗎，支鏈氨基酸 VS 谷氨增肌減脂哪個更好
氨基酸的食用方法 支鏈氨基酸有很多可以服用的時間，比如力量訓練開始的時候，馬上就要做有氧運動的時候，以及健身活動結束的時候，還有很多人選擇在睡覺之前。不用精確到具體多少分鐘，因為支鏈氨基酸不是需要計算峰值作用的補劑，它可以被儲存在身體裡。力量訓練開始前，換完衣服吃幾個支鏈氨基酸，可以減緩疲勞的產生，...
酸性氨基酸,20種氨基酸中哪些是酸性氨基酸,哪些是鹼性氨基酸,哪些是中性
能被生物體直接用於合成蛋白質的20種氨基酸根據其側鏈的結構和理化性質可分為5類 1.非極性脂肪族氨基酸 2極 氨基酸 3芳香族氨基酸 4酸性氨基酸 5鹼性氨基酸 20種氨基酸中哪些是酸性氨基酸,哪些是鹼性氨基酸,哪些是中性?20 種氨基酸中有3 種鹼性氨基酸 2 種酸性氨基酸 15 種中性氨基酸。鹼...