什麼是電解質?如果吃了含有電解質的食物會對身體有什麼危害

2021-04-21 01:48:44 字數 1226 閱讀 7232

1樓:匿名使用者

電解質是是一個化學概念,62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332623931 是指溶於水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電(電解離成陽離子與陰離子)併產生化學變化的化合物。另外,存在固體電解質(導電性**於晶格中離子的遷移)。離子化合物在水溶液中或熔化狀態下能導電;某些共價化合物也能在水溶液中導電。

人體本身就離不開電解質。電解質不能缺,也不可以過量給。電解質缺乏,輕者容易疲勞、啞心、嘔吐、肌肉脫力,嚴重者會引起休克、死亡;電解質過剩時又會怎樣呢?

多尿、脫力、痙攣(抽筋)、昏睡。

用水將一組化合物溶解,製成電解質飲料。此飲料可補充人體新陳代謝的消耗。其電解質成分有鈉離子、鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子、磷酸根離子、檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖、維生素c及維生素b6。

其中各種離子成分的比,即鈉:鉀:鎂:

氯化物:硫酸鹽:磷酸鹽為?

/font>5~7:3~5:1~3:

5~6:1~3:5~7,以毫克當量計算。

為了改進口感,可往飲料中加入檸檬風味劑。還可新增其它風味劑、甜味劑和防腐劑。往飲料中新增磷酸鹽和檸檬酸鹽的另一種作用,可起到緩衝劑的作用,使飲料的ph值保持在可允許的範圍內,最好是6.

8~7.4。新增蔗糖、葡萄糖和檸檬酸鹽的目的是給飲料提供熱量的,使每克飲料成分可提供3.

4千卡的熱能。每克飲料成分應含維生素c10毫克,含維生素b62.5毫克。

各種成分的作用: 1. 不可口的口感,可因各種電解質的合理比例而抵消。

  2. 由於電解質的配方比例合理,可提高人體充分吸收飲料中的糖原。提高人體肌肉的活動能力。

  3. 過去一向認為,只有增加蛋白質的攝取才能增加人體肌肉和肝臟中糖原的貯藏。此飲料即是一種充分的糖原,可減少新陳代謝的負荷。

  4. 口服鉀離子可解除疲勞,可促進糖的吸收。   5.

維生素b6可減輕肝臟和腎臟的負荷,可促進其新陳代謝。   6. 緩衝劑可提高糖原的利用率。

2樓:黃意誠

人體本身就離不開電解質。吃了含有電解質

的食物不會對身體有什麼危害。版

電解質是溶於水溶液中或權在熔融狀態下就能夠導電(自身電離成陽離子與陰離子)的化合物。可分為強電解質和弱電解質。

電解質不一定能導電,而只有在溶於水或熔融狀態時電離出自由移動的離子後才能導電 。離子化合物在水溶液中或熔化狀態下能導電;某些共價化合物也能在水溶液中導電,但也存在固體電解質,其導電性**於晶格中離子的遷移。

何為電解質溶液,電解質溶液有哪些

電解質 概念 在水溶液裡或熔融狀態下能導電的化合物叫電解質。化合物導電的前提 其內部存在著自由移動的陰陽離子。離子化合物在水溶液中或熔化狀態下能導電 共價化合物 某些也能在水溶液中導電。導電的性質與溶解度無關,強電解質一般有 強酸強鹼,大多數鹽 弱電解質一般有 水中只能部分電離的化合物 弱酸。另外,...

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強電解質和弱電解質的定義 範圍?

1 電解質不一定導電,導電物質不一定是電解質。2 非電解質不導電,但不導電的物質不一定是非電解質。3 電解質必須是化合物本身電離出離子,否則不屬於電解質。如 co2 nh3 cl2等物質的水溶液雖能導電,但它們並不是電解質,因為它們是與水反應後生成了電解質,才使溶液導電的。4 電解質的強弱是由物質內...