1樓：匿名使用者
酵即通過對微生物（或動植物細胞）的進行大規模的生長培養，使之發生化學變化回
和生理變化，abd都是；蔗答糖是將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾後用石灰處理，除去雜質，再用二氧化硫漂白；將經過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質，颳去浮到面上的泡沫，然後熄火待糖漿結晶成為蔗糖，過程中沒有發酵的過程。
生物化學意義上的「發酵」和工業意義上的「發酵」概念的異同?
2樓：匿名使用者
發酵是指底物經過生抄物氧化途徑脫bai下來的氫，不經過呼吸鏈，du而直接交給內源zhi中間代謝產物，從而獲
dao得較低能量的一種生物氧化方式。這是生化上的概念。
工業上的發酵包括內容很多，廣義上講，凡利用生物細胞生產人們所需求的產品的過程就是發酵，其中涵蓋了有氧呼吸，無氧呼吸，狹義的發酵，stick-land反應。
列舉不同例項說明生物化學知識在醫學領悟的應用
生物化學在人類日常生產生活中的應用與用途?
3樓：angela韓雪倩
生物化學的研究者們不僅應用生物化學特有的技術，而且越來越多地從遺傳學、分子生物學和生物物理學的技術和思路中獲得啟迪，綜合利用。
通過生物化學對生物高分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換、遺傳資訊傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧祕，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。
此外，生物化學作為生物學和物理學之間的橋樑，將生命世界中所提出的重大而複雜的問題展示在物理學面前，產生了生物物理學、量子生物化學等邊緣學科，從而豐富了物理學的研究內容，促進了物理學和生物學的發展。
4樓：匿名使用者
1 醫學上，對一些常見病和嚴重危害人類健康的疾病的生化問題進行研究，有助於進行預防、診斷和**。如血清中肌酸激酶同工酶的電泳圖譜用於診斷冠心病、轉氨酶用於肝病診斷、澱粉酶用於胰腺炎診斷等。在**方面，磺胺藥物的發現開闢了利用抗代謝物作為化療藥物的新領域，如5-氟尿嘧啶用於**腫瘤。
還包括研究生理功能失調與代謝紊亂的病理生物化學，以酶的活性、激素的作用與代謝途徑為中心的生化藥理學，與器官移植和疫苗研製有關的免疫生化等。
2 農業上，農林牧副漁各業都涉及大量的生化問題。如防治植物病蟲害使用的各種化學和生物殺蟲劑以及病原體的鑑定；篩選和培育農作物良種所進行的生化分析；家魚人工繁殖時使用的多肽激素；餵養家畜的發酵飼料等。隨著生化研究的進一步發展，不僅可望採用基因工程的技術獲得新的動、植物良種和實現糧食作物的固氮；而且有可能在掌握了光合作用機理的基礎上，使整個農業生產的面貌發生根本的改變。
3 工業上，生物化學在發酵、食品、紡織、製藥、皮革等行業都顯示了威力。例如皮革的鞣製、脫毛，蠶絲的脫膠，棉布的漿紗都用酶法代替了老工藝。近代發酵工業、生物製品及製藥工業包括抗生素、有機溶劑、有機酸、氨基酸、酶製劑、激素、血液製品及疫苗等均創造了相當巨大的經濟價值，特別是固定化酶和固定化細胞技術的應用更促進了酶工業和發酵工業的發展。
70年代以來，生物工程受到很大重視。利用基因工程技術生產貴重藥物進展迅速，包括一些激素、干擾素和疫苗等。基因工程和細胞融合技術用於改進工業微生物菌株不僅能提高產量，還有可能創造新的抗菌素雜交品種。
一些重要的工業用酶，如α-澱粉酶、纖維素酶、青黴素醯化酶等的基因克隆均已成功，正式投產後將會帶來更大的經濟效益。
4 國防上，防生物戰、防化學戰和防原子戰中提出的課題很多與生物化學有關。如射線對於機體的損傷及其防護；神經性毒氣對膽鹼酯酶的抑制及解毒等。
5樓：匿名使用者
生物化學應用很廣，防治植物病蟲害使用的各種化學和生物殺蟲劑以及病原體的鑑定；篩選和培育農作物良種所進行的生化分析；家魚人工繁殖時使用的多肽激素；餵養家畜的發酵飼料。
發酵工業的應用型別有哪些
6樓：少陵五老
三大抄味精生產巨頭：具體是指阜豐集團，梅花集團，蓮花集團。
其他著名發酵行業上市公司：安琪酵母，天方藥業，威遠生化，東北製藥，海正藥業，健康元，聯邦制藥，普洛股份，廣濟藥業，肇慶星湖，山西汾酒，天藥股份，華蘭生物，新和成，鑫富藥業，豐原生化，廣東甘化，勝利股份，沱牌麴酒，麗珠集團，浙江醫藥，通化東寶，誠志股份，伊力特，昌九生化，錢江生化，昇華拜克，貴州茅臺，大成生化（港），重慶啤酒，燕京啤酒，西南藥業，北生藥業，五糧液，水井坊，天富熱電，聯環藥業，榮華實業
7樓：微塵微涼的青春
麵包 饅頭 酸奶 醬油 酒 應用範圍很廣 望採納
簡述發酵工程在人類生產生活中的應用有哪些
8樓：zhuyuan棣猛
1、在醫藥工業bai上的應du用：基於發酵工程zhi技術，開發了dao
種類繁多的藥品，如版人類生長激素權
、重組乙肝疫苗、某些種類的單克隆抗體、白細胞介素－2、抗血友**子等。
2、在食品工業上的應用：主要有三大類產品，一是生產傳統的發酵產品，如啤酒、果酒、食醋等；二是生產食品新增劑；三是幫助解決糧食問題。[2]
3、在環境科學領域的應用：汙水處理中微生物的強化。望採納
矽溶膠有哪些工業上的應用
9樓：一起和汪喵玩吧
通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早專
接觸的一種生物化學反應屬，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。傳統上人們利用固態發酵生產麵包、麥芽、酒麴、酒精飲料、醬油、醋等。故ab排除，d中味精的製造工序：
液化和糖化、穀氨酸發酵發酵、穀氨酸提取與穀氨酸鈉生產、穀氨酸鈉的精製。
生物化學專業是學什麼的？有什麼職業？
10樓：黛顏堂小羽
生物化學，顧名思義是研究生物體中的化學程序的一門學科，常常被簡稱為生化；主要用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能，而對於化學生物學來說，則著重於利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。
生物學專業畢業生（biochemiker）大多數是在高校和研究機構中工作，此外還可以在製造業，特別是在食品工業、飲料生產、藥品製造、洗滌清潔劑製造和肥料、植物保護材料製造業工作。
11樓：lucky_墨反
運用化學的理論和方法研究生命物質的邊緣學科。其任務主要是瞭解生物的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細胞成分的精確分析。
目前正在運用諸如光譜分析、同位素標記、x射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學、化學技術，對重要的生物大分子（如蛋白質、核酸等）進行分析，以期說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結構關係。
生物化學對其他各門生物學科的深刻影響首先反映在與其關係比較密切的細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領域。通過對生物高分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換、遺傳資訊傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧祕，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。
生物學中一些看來與生物化學關係不大的學科，如分類學和生態學，甚至在**人口控制、世界食品**、環境保護等社會性問題時都需要從生物化學的角度加以考慮和研究。
此外，生物化學作為生物學和物理學之間的橋樑，將生命世界中所提出的重大而複雜的問題展示在物理學面前，產生了生物物理學、量子生物化學等邊緣學科，從而豐富了物理學的研究內容，促進了物理學和生物學的發展。
生物化學是在醫學、農業、某些工業和國防部門的生產實踐的推動下成長起來的，反過來，它又促進了這些部門生產實踐的發展。
醫學生化
對一些常見病和嚴重危害人類健康的疾病的生化問題進行研究，有助於進行預防、診斷和**。如血清中肌酸激酶同工酶的電泳圖譜用於診斷冠心病、轉氨酶用於肝病診斷、澱粉酶用於胰腺炎診斷等。在**方面，磺胺藥物的發現開闢了利用抗代謝物作為化療藥物的新領域，如5-氟尿嘧啶用於**腫瘤。
青黴素的發現開創了抗生素化療藥物的新時代，再加上各種疫苗的普遍應用，使很多嚴重危害人類健康的傳染病得到控制或基本被消滅。生物化學的理論和方法與臨床實踐的結合，產生了醫學生化的許多領域，如：研究生理功能失調與代謝紊亂的病理生物化學，以酶的活性、激素的作用與代謝途徑為中心的生化藥理學，與器官移植和疫苗研製有關的免疫生化等。
農業生化
農林牧副漁各業都涉及大量的生化問題。如防治植物病蟲害使用的各種化學和生物殺蟲劑以及病原體的鑑定；篩選和培育農作物良種所進行的生化分析；家魚人工繁殖時使用的多肽激素；餵養家畜的發酵飼料等。隨著生化研究的進一步發展，不僅可望採用基因工程的技術獲得新的動、植物良種和實現糧食作物的固氮；而且有可能在掌握了光合作用機理的基礎上，使整個農業生產的面貌發生根本的改變。
工業生化
生物化學在發酵、食品、紡織、製藥、皮革等行業都顯示了威力。例如皮革的鞣製、脫毛，蠶絲的脫膠，棉布的漿紗都用酶法代替了老工藝。近代發酵工業、生物製品及製藥工業包括抗生素、有機溶劑、有機酸、氨基酸、酶製劑、激素、血液製品及疫苗等均創造了相當巨大的經濟價值，特別是固定化酶和固定化細胞技術的應用更促進了酶工業和發酵工業的發展。
70年代以來，生物工程受到很大重視。利用基因工程技術生產貴重藥物進展迅速，包括一些激素、干擾素和疫苗等。基因工程和細胞融合技術用於改進工業微生物菌株不僅能提高產量，還有可能創造新的抗菌素雜交品種。
一些重要的工業用酶，如α-澱粉酶、纖維素酶、青黴素醯化酶等的基因克隆均已成功，正式投產後將會帶來更大的經濟效益。
國防應用
防生物戰、防化學戰和防原子戰中提出的課題很多與生物化學有關。如射線對於機體的損傷及其防護；神經性毒氣對膽鹼酯酶的抑制及解毒等。
12樓：超級機遇家
從網上查到了下列資料，不知道對你有沒有幫助？
新聞晚報
熱門一 生物工程
設立學校：
13樓：
是研究生命的相關科學，有很多分支，研究方向不同就會與不同職業相聯絡。
比如有醫用生化，微生物生化，植物生化等等，
可以從事醫藥研究、農業、環保、檢疫等各方面研究工作。
14樓：匿名使用者
很容易求學和發財的職業，醫藥，化工，環保還不夠、
15樓：匿名使用者
不錯的專業,研究生命的化學過程,是現代醫學的基礎.
生物化學裡SAM是什麼的縮寫啊，求生物化學裡名詞的英文縮寫
sam是s 腺苷甲硫氨酸的縮寫，全稱是s adenosyl methionine。它存在於所有的真核細胞中，它是一種輔酶，帶有一個活化的甲基，參與甲基轉移反應。研究表明定期食用s 腺苷基蛋氨酸可抗抑鬱，肝臟疾病，和關節炎 關節疼痛。在美國市場上用sam e的名字按營養補品銷售，有改善情緒 保養肝臟和...
生物化學中的糖代謝問題,醫學生物化學裡面，關於糖代謝，脂類代謝，反應中有很多酶，什麼磷酸異構酶，之類的，要記住嗎？
由於多食少動血糖經過氨基轉換作用，變為非必需氨基酸，在有多的情況下在有關酶的作用下進入腹腔大網膜和腸繫膜等處以脂肪的行式儲存起來導致人肥胖。至於反應式就有點複雜 一個人如果攝取糖類物質過多又缺乏運動，使糖類轉化為脂肪，大量脂肪堆積久而久之會出現肥胖和脂肪肝。醫學生物化學方面的相關方面糖代謝問題 糖是...
生物化學中的E是什麼意思,謝謝,生物化學中COASH是什麼意思
可以參考 生物化學 沈同版 糖酵解途徑稱為embden meyerhof parnas 途徑,簡稱emp途徑 emp pathway 糖酵解普遍存在於動物 植物 微生物的細胞中。e 表示酶的濃度,s 表示底物的濃度 生物化學中coash是什麼意思?就是輔酶a sh是輔酶a的一個基,寫出來是用來區別的...