在酒樓做學徒打荷,老是被罵,盤子什麼的記不住,菜有時候沒做好就被我端上去被罵的半死

2021-04-19 03:10:52 字數 1961 閱讀 5642

1樓:磐泰

任何事情都有一個磨合期。人不可能什麼都會。就算你喜歡當美髮師也一樣。美髮師的技巧也不是三幾個月就能練成的,操作不當後果很嚴重。只要用心給自己多點信心任何事情都會有收穫的。

2樓:a神廚小福貴

作為廚復房一員,不管你是廚制工還是廚師,首先是要用心,一定是這樣的,就是晚上做夢我都得夢到這個菜用什麼盤子。

說說的經歷吧。15年3月份進去廚房,什麼都不懂的小屁孩。說啥做啥,我能自己做到的就是比任何人早去半個小時。因為不知道怎麼做,所以要用長時間來去做好你應該的做的。

半年時間,成為炒鍋替班,因為你已經習慣了早去,所以不管你都什麼職位,早去你都感覺是正常的,因為時間充足,你的思考空間就足夠的多。

僅僅一個月,我就是炒鍋廚師了。

首先你要用心,一定是你自己心裡想去學好。

加油,相信每個人用心做,都是可以的

3樓:匿名使用者

那就趕緊換,省的相互耽誤

其實都有錯,嚴師出高徒沒有錯,不知道罵到什麼程度。如果罵得過分就不應該了。只不過你自己也說不喜歡這行。那就是浪費時間了。

4樓:深旅歐陽

我的親戚p一樣你困難你困難高興

5樓:上將軍之太白

用心一點,你這樣的態度,做啥也得被罵的半死啊

6樓:匿名使用者

對不抄感興趣的工

作,確襲實很沒有意思bai,工作也做不好

du,經常出錯,

我是一個酒樓裡的廚師學徒,就是打荷的,灶上的師傅總說我沒有問,可是我該問的都問了,他還說我是不是性

7樓:匿名使用者

自己只要勤勤懇懇的做事 你要知道你打和每天早上來 做些什麼 加調料 檢查有蔥花 香菜姜蒜米片 合臺 地面 清潔這些 是否到位 應該沒人在問了把

8樓:水色空萌

你的親和力不夠,師傅要靠馬屁的。同時任何不清楚都要問,人活絡點,在廚房才吃的開,死做,師傅只會看不起你。所有本事要偷學。不象學校,老師會教。

9樓:匿名使用者

新來的,都和師傅有個互相適應的過程,你問的少沒關係,但一定要勤快,有眼色!記住老話:勤能補拙。只要做到了,師傅自然就會喜歡你了。

我特別喜歡廚師行業,然後我來酒店後廚打荷學徒,剛一個月啥都不明白後來 100

10樓:匿名使用者

什麼事情都不是一蹴而就的,你需要努力,比別人更多的努力,按自己的喜好去幹,沒問題

11樓:秋雨季來臨

跟我一樣,不要著急,被師傅罵幾句很正常,像我一樣被罵了但是還是一樣可以忍的,沒有人一出生就會炒菜,我現在在廚房做一個月,還是沒開始學炒菜,做水臺慢慢學。用心努力學就可以了,主要是要醒目,不然不行的。

12樓:壹言難禁

他們在做的時候你要 多看 多聽 不懂的就問,平時多買點相關的書多看 回到家裡多照著學習,這樣你就會進步更快了!

13樓:星際間銀河

我覺得你應該繼續堅持下去!一個人能幹成一件了不起的事,聰明還是笨不是決定因素,喜歡幹,堅持幹,不幹成不罷休的精神才是決定因素!你想幹就一定能幹成!

14樓:匿名使用者

你要是真的喜歡做廚師,那就好好學吧,堅持不懈,別人一天,你就學兩天三天,總會學好的!

15樓:陽光的凱凱

沒關係 慢慢來 誰都不是一開始就會的 如果在意別人說的那你就輸了 還是靠自己 實在記不住就買個本把菜的做法寫上 然後沒事就多看幾遍 才一個月而已 不要急著否定自己

16樓:q版小革

廚師做菜的時候你就看他下菜順序和下料順序 記住材料是什麼,翻炒多長時間等等,都已經在眼前了學不會真的沒法再詳細了。你也可以去烹飪學校學習下呀

去麵包店做學徒,在麵包店做學徒工可以學到真本事嗎?

除了製作方法,我覺得經營方式,宣傳方式等一系列經營之道更是學習的重點。你的情況我建議你查一下那一家規模大,經營的時間長,就選擇那一家。如果你想選擇離家近點,也有很多選擇啊!85度c也可以啊!就在深圳多方便啊,至少也得當個3個月學徒才能從中學到點東西吧,個把月那簡直是去玩玩了。當學徒人家未必要你啊,還...

在廚房打荷,穿什麼鞋子最好,我在飯店的廚房上班,打荷,切配,冷菜,點心我不喜歡,學那個好點?求師傅解答。

我也是廚房人員,穿過幾種鞋子都感覺不怎麼好,現在在用一種防滑鞋套,廚房專用的,挺好用的。是法國tigergrip泰克防滑鞋套,稍貴但是質量與防滑效果真的沒話說。我在飯店的廚房上班,打荷,切配,冷菜,點心我不喜歡,學那個好點?求師傅解答。切菜或者冷菜吧,切菜特別考驗刀工,我就看見過可以把南瓜切成絲而且...

在美甲店做學徒一般都是幹些什麼啊

幫 磨磨指甲什麼的,學美甲沒有基礎在店裡是學不到什麼的,你去學校學了,有基礎,再去美甲店裡跟一段時間比較好 學校只有理論,基本沒用,還是實體店比較好 一般bai美甲店的學徒剛開始時沒工資的du,到zhi了後面你會做了。dao你就會有工資了。只不過工專資會比較低一點,屬剛開始可能就只有幾百塊一個月吧!...