我是做酒店蔬菜配送的,白手起家的女孩子,如何維護好酒店的客源,怎樣談他們才會接受我的蔬菜進店,酒店

2021-04-17 14:43:36 字數 5393 閱讀 7132

1樓:軍

便宜,所有人bai

做生意的主du要原則就zhi

是有利潤可以賺取,如

dao果不賺錢,你內說什麼都沒有用,但是容除了賺錢還需要注意很多東西,比如,採購,廚師等,只有他們也在老闆面前講你的菜好,一般酒店就沒什麼問題了,希望你明白了。

2樓:泡沫丫丫

以前做配送一復般強調關係,這制兩年只靠關係不bai行了,還是的**低***du才行。以前做配送賺zhi錢主要靠**不透明dao,因為菜價每天都變嘛,客戶不知道。現在社會上有很多公司給飯店提供第三方**參考。

像我們自己也是一個配送公司,現在用鏈菜全民生鮮平臺了,不定時的在後臺調整**,客戶都可以在手機上看到的,**就是採購價加上成本,是完全沒水分的**,當然,這樣做盡管利潤低了,但客戶數量也上來了,不少飯店就是慕名找到我們的。配送這行,已經慢慢變成一個靠規模賺錢的行業了。

3樓:匿名使用者

逢年過節給酒店領導點小禮

4樓:世界哪有真情

關係和物品,關係的話你要和簽收你貨的人和酒店廚師長搞好,貨很重要,新鮮,**公道,如果人家要得多,你可以適當降一下點,然後人家要得貨一定配齊全,然後送貨要及時,暫時只能想到這些了

如何做好酒店營銷?

5樓:匿名使用者

樓族~首先,做好客源**工作。酒店通過**才能考慮接下來的營銷步驟,**需從多方面著手:

1)往年同期客源情況的分析。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況,如:每日出租房間數,散客房間數,以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等,從而將以往的資料與今年節假日預訂情況進行比較。

由於旅行社團隊往往會作提前預訂,而且通常越接近節假日時,團隊的房間數才會越確定,所以營銷人員應每隔一段時間與旅行社核對團隊的收客情況,防止旅行社為了控房而作虛假或水分較大的預訂。

2)關注節假日期間的天氣預報。由於假日客源主要是旅遊客人,旅遊客的消費屬休閒性自費旅遊,隨意性較大,所以,若天氣樂觀,可以留出部分房間以**給臨時性的上門散客;若天氣情況不妙,要多吸收一些團隊,以作為客房的鋪墊。需要如何控制和預留房間,還得看看老天爺的臉色。

3)瞭解本市同類酒店的預訂情況。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預訂情況,可以估計出自己酒店客房出租的前景。

4)關注各**報道。通常在節假日前幾天,各大**包括網上都會爭相從相關行業、酒店處瞭解到最新的情況,進行滾動式報道。

5)通過其他渠道瞭解資訊。營銷人員可以從酒店主要客源**地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那裡瞭解資訊。總之,酒店應該儘量通過準確的**以便做好節日長假到來的各項準備工作。

做好**調整準備

根據**情況,針對各種客源,制定不同的**策略。新的**要儘量提前制定,以便留出足夠時間與客戶溝通。期間營銷人員有大量的工作需要落實,不僅通過**、傳真、email通知客戶,更要從關心客戶的角度出發,提醒客戶儘量提前預訂, 以免臨時預定而沒有房間。

在**調整中,不同客源的調整幅度可以不一樣,對一貫忠誠於酒店的協議公司客人提價要穩妥,要與他們溝通,儘量在協議客人能夠承受的幅度間進行提價;對於訂房中心的調整可以從網上進行了解,特別是要調查同類酒店的調價情況,結合客戶可以承受的能力和酒店自身情況綜合考慮,酒店要從長遠的眼光來看待與客戶之間的關係,不能只做一錘子買賣,因為建立良好的信譽是發展未來客源的基礎,絕不可因節假日遊人增多而「水漲船高」、肆意漲價。

合理計劃客源比例

根據調查與**情況,合理做好客源的分配比例,如果**天氣狀況不妙,可以增加團隊的預定量,如果**天氣較好,可以減少團隊預定量。但也不能一刀切,不接團隊,除非酒店以前從不與旅行社打交道。酒店可以通過**的**來合理控制或篩選不同細分市場。

對於長期合作的系列團隊,應儘量提供一定比例的房間。

合理做好超額預訂

酒店常常遇到預訂了房間而產生「未出現者」(no-show)的情況。由於國內信用制度還沒有徹底完善,客人不會因沒有履行預訂而承擔經濟責任,這樣就導致了一些不受酒店歡迎的行為。例如:

客人可能為了**原因或出遊人數不確定等因素而做多次、多處預定。這種行為在隨意性較大的自費旅遊客中較為普遍,通過多處、多次預訂,他們可以拿到較好的**,可以確保抵達酒店時馬上得到房間。然而,no-show會造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消預訂。

為了避免no-show情況造成的損失,酒店可以採用超額預訂的策略。通過超額預訂酒店可以防範大量未履行預訂的風險。然而,如果酒店接受太多的超額預訂就得負擔客人抵達酒店時沒有房間可以入住的風險。

為了降低超額預定的風險,酒店可以通過以往節假日no-show和取消的資料進行統計比較,得出一個合理的百分比。從而實現既能夠最大限度地降低由於空房而產生的損失,又能最大限度地降低由於未能做好足夠預訂而帶來的損失。因此不僅僅是營銷人員要做好**和超額預訂的策略制定,而且需要與總檯一線員工進行溝通、培訓。

如果真的出現客人預訂而沒有房間的情況,要設法事先在同類酒店安排相同檔次的房間,並用酒店的車免費將客人送到那兒。

提前做好服務準備工作

一到節日長假的旺季,所有的酒店人力和設施裝置都有可能超負荷運轉,因此酒店必須提前進行設施裝置的檢查, 根據**情況合理安排人手。這在平時可以交叉訓練員工,培養多面手,也可以從旅遊職業學校預約一些學生兼職,準備好充足的人手。

由於在節假日時候,旅遊客人抵達時間一般會在白天,而前一天的客人退房時間會在中午12:00左右,因此必須準備好充足的服務人手以便能快速打掃、收拾房間。通過**,其他各個營業場所如:

車票預訂、餐飲、娛樂等服務也要提前做好準備。

進一步鎖定客源

旅遊客雖然是流動的客人,有一些往往是第一次來酒店入住,作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定,一方面通過酒店充分準備、提供優質服務,給客人留下一個好的印象;另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內放置節日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡資訊表等來實現客人今後回頭的可能性。例:浙江國際大酒店在去年「五一」和「國慶」兩個長假期間,在行政樓客房放置了致賓客節日問候信和貴賓卡申請表(貴賓卡在兩個國定節假日期間不能使用),共計發放貴賓卡600多張,據不完全統計,至今有300多張貴賓卡回頭使用,也就是說通過這個方法,酒店鎖定了300多位回頭客。

做好相關方聯合工作

1)與同行酒店及時互通訊息,相互核對酒店房態,做到互送客源。

2)與各大網路訂房中心隨時聯絡,及時通告酒店房態。

3)與每天預定的客人進行核對,確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等。

4)與**電臺定時聯絡。比如:杭州的交通旅遊臺就會定期免費將各酒店房間空閒狀況廣播給聽眾。

通過以上幾個方面的營銷管理,不僅能為酒店帶來可觀的收益,更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度。

6樓:念燎展語山

如何才可以做好一名優秀的銷售員也簡單也很困難哦.第一就是我們的老前輩傳下來的五步八點做好.每五步和每八點做到位.

五步八點是最簡單的通常也可以說是最難的.不管那一位優秀的業務人員都是把五步八點做好和理解.

五步一。

打招呼(目光,微笑,真誠)

二。介紹自己(簡單,清楚,自信)

三。介紹產品(把產品放在顧客手上)

四。成交(快速,負責,替客戶拿主意)

五。再成交(多還要更多)

八點一。良好的態度

二。準時

三。做好準備

四。做足八小時

五。保持地區

六。保持態度

七。知道自己在幹什麼,為什麼?

八。控制..

要有系統的知識體系作為理論基礎,

要有強有力的執行機構,

做的比別人更好,更多,

腦子要夠快

現在的競爭是腦力運動的競爭,不是力氣,不是勇氣,不是膽量,不是運氣,要的是腦力的實力,

我想做一個蔬菜配送公司,但不知道從何下手,希望前輩們指點迷津,謝謝!

7樓:

首先你要做好吃苦的準備

蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜,不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會採取單一的**商,因為這樣便於管理,蔬菜最好是掛靠一個基地,哪怕只要一個名字,實際採購可能在白家和蒙陽或者白仁,我說的是成都範圍內,因為你也沒寫清楚你在哪個城市,只能按照你說的大概講下,

蔬菜損耗大,**透明、配送不易,所以利潤不高,在這上面賺錢很難,除非你自有基地和一幫懂行的人,

幹雜、糧油、肉類量大,損耗小,如果有好的進貨渠道,容易出利潤,缺點就是墊資太大,因為這個行業一般都是月結,有些餐飲酒店可能會三個月一結,建議少做餐飲,風險太大,說不定哪天就關門了,那你就虧大了

競爭小點的市場也有,那就是傳說中的蒼蠅館子,這種客戶用量小,可以現結,但是**敏感度很高

建議最好就是做大食堂業務,業務穩定,只要關係好,**、品質過的去就行

7.最後就是你的配送,現在大型的配送商都採用冷鏈配送,這個就要看你的實力了

希望能幫到你!!祝你成功

8樓:ok清風尚水

在這提問就不要做了建議,對那個行業不瞭解,也沒自己思路,別人的答案你敢下注也夠膽肥的。我都能把你忽悠賠了。

9樓:乄那時候

我現在是 有貨源 但沒有客源

10樓:躑躅折翼

蔬菜配送公司好壞難說,肯定要從多方面去看。1、配送中心是否完備,儲存和分揀的環境是否是溫控環境。2、配送流程以及配送標準化是否建立健全。

3、配送的冷鏈建設以及後續投入情況。4、員工培訓以及工作流程及標準的掌握情況。5、公司承諾的投送距離以及實際配送反饋情況。

經各方面的綜合分析再確定合作公司,首先要選擇自身生產加工以及冷鏈運輸一體的公司,合作也更放心一些。巨集鴻集團是一家專業從事農產品自產,養殖售賣等包含冷鏈運輸一系列蔬菜配送服務的公司,公司採用了嚴格的食品安全管控體系:農產品採收質量標準,冷鏈倉儲控制標準,冷鏈物流控制標準...

目前與多家黨政機關、企事業單位、院校、酒店、公司等建立起了良好穩定的合作關係。專業配送新鮮蔬菜,針對機關,單位食堂食材配送,品種多樣。

11樓:a彈個車

我做這個行業三年了~~如果願意合作~~私聊我

12樓:匿名使用者

可以一起**呀,不知道怎麼聯絡!

我是做酒店的銷售工作,主要是銷售客房,但是我剛接觸做這方面的工作,不知道酒店的銷售是怎麼做的?

13樓:匿名使用者

首先是 靠自己去找客源 一般都是陌生拜訪和**銷售 陌生拜訪

一般內公司負責酒店這塊的容都是 行政部門

每天工作內容:**多少個 陌生拜訪去了多少家公司

有幾家公司有意向

多數情況是一個人在跑

前期做酒店銷售肯定是 陌生拜訪 主要的拜訪物件 比如 人壽保險 醫院 科技公司和培訓機構

人壽保險是因為 經常有培訓 醫院 會有 大型會議和培訓

前期陌生拜訪 掃樓 後期**維護 期間不斷熟悉 你們的酒店 和 其他 競爭酒店

瞭解總邊酒店的房價 會議用房的** 會議室** 這都是 你出去談業務的有利**

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