做普通的醃白菜,醃一天就吃,吃之前要用清水把醃好的白菜洗一遍

2021-04-16 19:36:52 字數 2708 閱讀 8628

1樓:淺念相惜

把白菜在水龍頭上衝一下就可以了,撒完鹽以後再把鹽水瀝一下,重新放置調料

2樓:藍藍天空一彎月

不用洗.要把醃出來的鹽水倒掉.然後根據個人口味.拌點辣椒麵等等.就可以吃了.很簡單

3樓:匿名使用者

還是洗一遍吧、畢竟是用鹽醃的、

那樣可能更有味道、水水的、

嘻嘻、、、

個人見解 我家裡就是這麼吃的、、

怎樣醃白菜好吃

4樓:白晝明媚

白菜洗淨撒上鹽和bai胡椒粉,du醃1小時,加辣椒麵zhi拌勻,等待一夜,這樣

dao好吃的醃白菜就回做好了,具體答做法如下:

需要提前準備好的材料包括:白菜 1000g、食鹽 適量、胡椒粉 適量。

1、第一步把白菜撒點鹽和胡椒粉。

2、1小時後撒上辣椒麵。

3、接著用手攪拌均勻,等待一夜。

4、一夜之後即可進行品嚐。

注意事項:先用鹽和胡椒粉和白菜拌勻,靜置1小時,這樣口感會更好。

5樓:林夕的微笑

準備一顆白菜,bai心不要du特別實的那種,洗淨後給它分zhi成兩半,然後一dao層一層的往上撒鹽和胡椒版面

過上一兩個小權時,白菜有點出水了,把水控掉再繼續往上面撒辣椒麵,這個可以根據自己的口味,決定放多少。

撒上辣椒麵然後帶上手套,給白菜做個全身按摩,那樣有助於入味

經過一夜的醃製,第二天早上就可以,出現在早餐桌上了

(1)把白菜分四份醃在9%的鹽水裡﹐撈取脫水後去除根。

(2)把蘿蔔切成絲。

(3)把細蔥﹑水芹﹑芥菜洗淨切成4cm大小﹐大蔥只切蔥白部份。

(4)生薑﹑蒜切成絲﹐蝦醬搗好。

(5)大棗去核切成絲﹐梨﹑栗子﹑香菇﹑石耳也切成絲﹐辣椒絲切成3cm大小。

(6)把切成絲的蘿蔔﹑梨﹑大棗﹑栗子﹑辣椒絲放在大碗裡染紅色﹐並放上水芹﹑芥菜﹑細蔥﹑大蔥﹑蒜﹑生薑﹑石耳﹑香菇﹑蝦醬拌勻後以蝦醬湯調味。

(7)把準備好的餡夾在醃白菜之葉中間﹐用大葉包好後裝在罈子裡。

(8)用鹽水做泡菜湯﹐並倒至能淹泡菜為止。

6樓:我家有菜

醃白菜怎麼做?把白菜清洗乾淨切絲,加入鹽,把它搗成碎,醃製兩小時後,裝到容器中。

7樓:浪跡天涯

做醃白菜

還算比復較簡單,就是把白菜制

、紅椒、姜蒜切好用鹽、花椒醃一下,等到白菜醃出水後,擠去水分,再加些白糖、白醋、白酒(都不用太多)醃一個晚上,第二天就可以吃了。也可以多做一些,裝到密封的容器裡,那樣的話,鹽就要稍微多放一點兒。

8樓:匿名使用者

醃白菜來

主料:大白菜、

辣椒麵、植物油自、花椒粒、糖

1. 白菜切成絲,加適量鹽和花椒粒醃一下(一般一個上午就好)

9樓:江南一豔花

白菜怎麼醃好bai

吃原du料:大白菜幫500克,辣椒油

zhi10克,精dao鹽專10克,米醋15克,香油10克,味精2克。

做法:將白

屬菜幫洗淨,放入沸水內焯一下,撈出瀝去水分,切成小方塊或細絲,撒上鹽,加點醋,拌勻後醃1天即成。食用前放味精,淋上香油和辣椒油即成。

10樓:匿名使用者

我的做法很簡單但吃著不錯,就是拿八角一粒,香葉兩三片辣椒隨自己口味,我放了一大把,回嗯我愛吃辣,然答後加兩大碗水(500ml左右)加鹽糖煮十分鐘(大約還剩一碗),冷涼了加白醋(一碗,我做酸辣的)然後白菜稍微焯水,放到醋水裡泡半個多小時就ok了(我做了甜的和鹹的,發現甜的好吃)

11樓:cj的瓜娃子

材料:白

bai菜,紅蘿蔔du,青椒,

材料zhi:蒜片,薑末,白酒,辣椒dao面,蔥花,雞內精容 做法

1.白菜切段,紅蘿蔔切塊,加鹽,糖,滷上,2.青椒切塊,加鹽滷,最好是頭一天滷上,第二天拌,3.蒜切掉根,用水泡10多分鐘,剝皮,

4.將各種材料,一起拌勻,就可以吃了。

12樓:匿名使用者

1.一顆白bai菜去掉最外那層du老的,切成段,放zhi入盆中,一層dao

白菜一層鹽,用手抓3一一

回5分鐘答,放那等它縮水,滲出水後(2小時大約),用清水洗淨,控完水裝盆中,加入蒜泥(3頭大蒜砸成泥),水發辣椒(小半碗辣椒用開水發,涼了即可)。姜沫小半琬,半個蘋果或半個梨切碎放入,少許糖,鹽,味精,放鹽前先嚐嘗,別鹹了,用手抓(帶上手套)3一一5分鐘,可食,越放越好吃,這叫辣白菜,朝鮮特色。

13樓:煜歡

醃白菜主料:大

bai白菜、辣椒du面、植物油、花椒粒zhi、糖

1. 白菜切成絲dao,加適量版

14樓:好ku的糖

準備一顆白菜,bai心不要特別實的du那種,洗淨後給zhi它dao分成兩半,然後內

一層一層的往上撒鹽和容胡椒麵

過上一兩個小時,白菜有點出水了,把水控掉再繼續往上面撒辣椒麵,這個可以根據自己的口味,決定放多少。

撒上辣椒麵然後帶上手套,給白菜做個全身按摩,那樣有助於入味經過一夜的醃製,第二天早上就可以,出現在早餐桌上了

15樓:米米拉

哈,這我最懂了,我外婆作了一些呢,我看她做的。1、把白菜用稻草後者

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