1樓：匿名使用者
主料:豬排骨、bai墨魚乾
配料：du荸薺
調料zhi：老抽、蔥、姜、蒜、大料、dao花椒、鹽做法：專
1、將墨魚乾屬切成條狀備用
2、排骨用水焯下備用
3、炒鍋將油燒熱，放入蔥、姜炒出香味，放入老抽炸一下倒入熱開水。然後將備好的墨魚乾和排骨一起放入鍋中。再將調料一起放入鍋中。
蓋好鍋蓋大火十分鐘後轉小火燉40分鐘，再轉大火收排骨湯汗。即可出鍋享受美味了。
排骨墨魚湯喝了有什麼效果？
2樓：冰之_無限
原 料:
墨魚乾、排骨、姜、蔥、鹽、胡椒粉。
操 作:
1、墨魚乾洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟。
2、排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨。
3、泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條。
4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。
5、把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋裡。
6、加足量清水，放入墨魚骨。
7、大火燒開後，撇淨浮沫，加入小蔥結。
8、轉小火，慢燉1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鐘即可。
貼士：1、因為家裡有人不愛墨魚的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其實，墨魚處理好後直接煲湯營養價值更高。
2、墨魚骨不要丟掉了，放進去一起燉，能很有效的補充鈣質。另外，剔下來的墨魚骨頭，就算不想一起煲湯，也不要丟棄。把墨魚骨洗淨，晒乾，碾成粉末，也是一劑很好的止血良藥。
偶爾有個小劃傷什麼的，把墨魚骨粉敷在傷口上，有止血，收斂傷口的作用。
3、墨魚是一種高蛋白低脂肪的滋補食品，也是女性塑造體型和保養肌膚的理想保健食品。口味鮮，營養高，而且還有很好的藥用價值。中醫認為，墨魚性平，入肝腎，有養血，通經，補脾，益腎，滋陰，調經，止帶的功效。
是用於**女性疾病，如貧血，月經不調，血虛經閉，水腫等症的良藥。[haochi123.com]
營養價值:
墨魚 - 又名烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚。 烏賊屬軟體動物中的頭足類。我國沿海各地均有出產，以舟... 詳細 所有墨魚菜譜
排骨 - 豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 適宜於氣血不足，陰虛納差者原 料:
墨魚乾、排骨、姜、蔥、鹽、胡椒粉。
操 作:
1、墨魚乾洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟。
2、排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨。
3、泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條。
4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。
5、把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋裡。
6、加足量清水，放入墨魚骨。
7、大火燒開後，撇淨浮沫，加入小蔥結。
8、轉小火，慢燉1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鐘即可。
貼士：1、因為家裡有人不愛墨魚的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其實，墨魚處理好後直接煲湯營養價值更高。
2、墨魚骨不要丟掉了，放進去一起燉，能很有效的補充鈣質。另外，剔下來的墨魚骨頭，就算不想一起煲湯，也不要丟棄。把墨魚骨洗淨，晒乾，碾成粉末，也是一劑很好的止血良藥。
偶爾有個小劃傷什麼的，把墨魚骨粉敷在傷口上，有止血，收斂傷口的作用。
3、墨魚是一種高蛋白低脂肪的滋補食品，也是女性塑造體型和保養肌膚的理想保健食品。口味鮮，營養高，而且還有很好的藥用價值。中醫認為，墨魚性平，入肝腎，有養血，通經，補脾，益腎，滋陰，調經，止帶的功效。
是用於**女性疾病，如貧血，月經不調，血虛經閉，水腫等症的良藥。[haochi123.com]
營養價值:
墨魚 - 又名烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚。 烏賊屬軟體動物中的頭足類。我國沿海各地均有出產，以舟... 詳細 所有墨魚菜譜
排骨 - 豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 適宜於氣血不足，陰虛納差者
3樓：新東方江西學校
具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效
墨魚乾燉排骨怎麼做
4樓：藍色鳶尾
主料:豬排骨、復墨魚乾制
配料：荸薺
調料：老抽、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽
做法：1、將墨魚乾切成條狀備用
2、排骨用水焯下備用
3、炒鍋將油燒熱，放入蔥、姜炒出香味，放入老抽炸一下倒入熱開水。然後將備好的墨魚乾和排骨一起放入鍋中。再將調料一起放入鍋中。
蓋好鍋蓋大火十分鐘後轉小火燉40分鐘，再轉大火收排骨湯汗。即可出鍋享受美味了。
5樓：匿名使用者
1.將墨魚洗淨，
去雜，放沸水裡煮5分鐘，取出洗淨；將豬排洗淨，煮沸，去除浮回沫，撈出答。
2.把墨魚、花生、紅棗、豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開後改用小火燉2小時，加鹽、味精即可。
or菜系及功效：脾調養食譜 補血食譜 利尿食譜 補虛養身食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉墨魚燉排骨的製作材料：主料：墨魚250克,豬排骨(大排)250克
輔料：花生50克,棗（幹）50克
調料：鹽3克,味精1克
墨魚燉排骨的特色：肉嫩甜香。教您墨魚燉排骨怎麼做，如何做墨魚燉排骨 1.將墨魚洗淨，去雜，放沸水裡煮5分鐘，取出洗淨；將豬排洗淨，煮沸，去除浮沫，撈出。
2.把墨魚、花生、紅棗、豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開後改用小火燉2小時，加鹽、味精即可。
6樓：匿名使用者
把墨魚乾泡發，然後跟排骨用醬料（根據自己的口味）絆一下，然後頓就可以了。。
7樓：多啦b夢的初戀
墨魚和排骨一起燉就是
幹墨魚燉排骨吃了有什麼好處
8樓：116貝貝愛
可提供人體所需的鈣質。
一、墨魚排骨
湯是用排骨、墨魚乾製作的一道家常菜，湯汁鮮美，香味濃郁。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
二、墨魚的味道鮮美，營養豐富，除了含有豐富的蛋白質外，還含有大量的碳水化合物和維生素a、維生素b族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。
1.豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
2.墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。墨魚乾含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質；墨魚乾具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。
墨魚燉排骨如何做
工藝 原燉 口味 鹹鮮味 主料 墨魚 250克 豬排骨 大排 250克 輔料 花生 50克 棗 幹 50克 調料 鹽 3克 味精 1克 製作工藝 1.將墨魚洗淨，去雜，放沸水裡煮5分鐘，取出洗淨 將豬排洗淨，煮沸，去除浮沫，撈出。2.把墨魚 花生 紅棗 豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開後改用小火燉2...
能否指點下墨魚乾排骨湯的美味做法？
墨魚乾排骨湯的做法。主料墨魚 幹 2只 排骨500克2人份。輔料胡蘿蔔100克 黑木耳30克 姜3片 醋1小勺 食鹽1小勺做法墨魚乾 黑木耳提前浸泡，充分泡發。泡好的墨魚乾去骨，切細絲，胡蘿蔔切小塊，生薑切片將排骨沖洗乾淨，坐鍋，燒熱水，放入排骨和生薑片，焯燙一會兒去除血水，撈出，撇去油沫，先後將胡...
墨魚乾怎麼燉湯
用料 小墨魚乾 3只 排骨300克 姜一小塊 蔥段適量 料酒適量 鹽適量味精適量 墨魚乾排骨湯的做法 1.小墨魚乾提前用清水浸泡3小時，浸軟，去內臟，撕外皮。2.將墨魚乾切成條備用。3.排骨洗淨，下冷水鍋中焯去血水，撇去浮末。4.將焯好的排骨撈出，用冷水沖洗乾淨備用。5.將排骨，墨魚乾，薑片，放入高...