好想吃江西的一種野菜哦但不知道它叫什麼也不知道常熟哪有的賣啊

2021-04-13 12:23:31 字數 1853 閱讀 5469

1樓:匿名使用者

圖很清楚。這不就bai

是蕨菜嗎?我du是江西萍鄉的,zhi

上月吃過。現在雖然dao已經過時了,不過版山上還權有采。要選擇綠色的、**(很長毛的可不能吃)、未開葉的。紅色的也能吃,但有點苦。

乘著天晴,早上去山上轉轉,到長蕨類植物的地方就會找到它的身影了。

其實我本人不太喜歡吃這種野菜。喜歡吃「牛庫子」、「鴨腳板」、「竹葉草」等。「水芹菜」也不太好吃。

2樓:匿名使用者

蕨菜,山上一堆一堆,嫩的時候才能吃。話說回來,常熟沒幾個人吃這個

3樓:天下霸道の槍

你的圖太小 我不知道是不是藜蒿 只能說藜蒿在江西相當出名 拿來炒臘肉是一絕

4樓:匿名使用者

藜蒿炒臘肉很好吃的哇~~

山東有一種野菜土話叫雲星菜,很好吃,不知道學名應該叫什麼

5樓:愛我祖國

叫莧菜。你可以查一下資料就知道了 。一般燙熟了涼拌著吃。

叫 微 的一種植物 是一種野菜 它的學名是什麼啊?

6樓:匿名使用者

是「薇」吧。

是一種豆科植物,學名是大巢菜(vicia sativa l.)。

大巢菜(《綱目》)

【異名】薇(《詩經》),垂水(《爾雅》),薇萊、巢菜、野豌豆(《品彙精要》),野麻豌(《草木便方》),箭舌豌豆(《植物學大辭典》),救荒野豌豆、春巢菜、普通苕子、野菜豆、黃藤子(《中國主要植物圖說·豆科》),苕子(《廣州植物誌》),肥田草(《貴州草藥》)。

【考證】出自《本草綱目》:薇,生麥田中,原澤亦有。故《詩》雲,山有蕨薇。

非水草也。即今野豌豆。蜀人謂之巢菜。

蔓生,莖葉氣味皆似豌豆,其藿作蔬、入羹皆宜。《詩疏》以為迷蕨,鄭氏《通志》以為金櫻芽,皆謬矣。項氏雲,巢菜有大小二種,大者即薇,乃野豌豆之不實者,小者即蘇東坡所謂元修菜也,此說得之。

【**】為豆科植物大巢菜的全草。

【植物形態】大巢菜

一年生草本,高25~50釐米,栽培者可達90釐米,被稀疏的黃色短柔毛。偶數羽狀複葉,葉軸末端具卷鬚;托葉半箭頭狀,一邊有1~3披針形齒牙,一邊全綠,小葉8~16個,矩形或倒披針形,頂端截形或凹,並具細尖,基部楔形,兩面均被稀疏的黃色短柔毛,長8~18毫米,闊4~8毫米。總狀花序腋生,花1~2個,蝶形,有短花梗,深紫色或玫紅色;萼管狀,外被黃色短柔毛,萼齒線形;旗瓣倒卵形,翼瓣及龍骨瓣均有爪;雄蕊10,兩體;雌蕊1,子房具短柄,被黃色微柔毛,花柱短,柱頭頭狀,花柱頂端外面有一叢髯毛。

莢果略扁,成熟時棕色,裂為2片捲曲的果瓣。花期3~4月。

生於山坡、路邊及草地。我國大部地區均有分佈。

7樓:匿名使用者

你是說「薇」吧?

最讓這個野菜出名的,就是兩個有氣節的人物:

餓死不食周粟,在首陽山採「薇」而生,被一婦人譏笑「普天之下,莫非王土」,後來絕食七天而死的兩個硬骨頭老頭伯夷、叔齊。

8樓:空山浮雲

薇菜是蕨類植物中紫萁科紫萁屬紫萁類孢子體嫩葉的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛廣。為多年生草本植物。別名紫萁、野豌豆、巢菜、元修菜。

薇菜作為蔬菜已有悠久的歷史,過去是救荒草,現已步入高檔餐桌,其經濟效益為一般蔬菜的4-5倍。野生薇菜鮮嫩味美,營養豐富,未的嫩葉尤為上品。薇菜既可鮮食,又可醃漬、乾製。

是向日本出口的大宗山珍野菜。

歷史傳說:薇菜又名巢菜、元修菜,以為宋代巢元修所嗜而名。陸游《劍南詩稿·巢菜序》雲:

「蜀蔬有兩巢:大巢,豌豆之不實者;小巢,生稻畦中,東坡所賦之元修萊是也。吳中絕多,名漂搖草,一名野蠶豆,但人不知取食耳。」

山東有一種野菜土話叫雲星菜,很好吃,不知道學名應該叫什麼

叫莧菜。你可以查一下資料就知道了 一般燙熟了涼拌著吃。山東有種野菜誰知道是什麼 50 野蒜開黃花。薺菜開黃花和紅花。山苦蕒,開黃花,俺們叫苦菜。蒲公英也是開黃花。刺兒菜,也是開黃花,我們叫薺薺菜。我記得就這些開黃花的野菜,小時候經常吃,你可以對比下什麼菜,我感覺你說的好像山苦蕒。請問這種野菜是什麼?...

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