舌尖上的中國自然的饋贈講述了幾個故事

2021-04-09 14:04:18 字數 5615 閱讀 4988

1樓:匿名使用者

那是第一集,總共七個。第一個是雲南講松茸的,第二個是浙江講竹筍的,第三個是廣西講甜筍的,第四個講雲南的諾鄧火腿,第五個講湖北省的蓮藕,第六個是吉林的魚,第七個是海南的遠洋魚類。

就這七個故事。

2樓:匿名使用者

如何寫好影評 電影,作為一種大眾藝術,以真生動的直觀性和逼近生活的真實感而易有廣泛頎賞性。一部優秀的影片能使人得到美的享受和精神上的陶冶。

舌尖上的中國第一季的前兩集講的故事是什麼?

3樓:匿名使用者

舌尖上的中國第一季第一集 自然的饋贈

作為一個美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是從**來的?毫無疑問,我們從大自然中獲得所有的食物,在我們走進廚房,走向餐桌之前,先讓我們迴歸自然,看看她給我們的最初的饋贈。

本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境(如海洋、草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角,以及由於自然環境的巨大差異(如干旱,潮溼,酷熱,嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景,展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物,我們又是如何與自然和諧相處,從而瞭解在世代相傳的傳統生活方式中,通過各種不同的途徑獲取食物的故事。

舌尖上的中國第一季第二集 主食的故事

主食是餐桌上的主要食物,是人們所需能量的主要**。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。

本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事,展現人們對主食的樣貌、口感的追求,處理和加工主食的智慧,以及中國人對主食的深厚情感。

(舌尖上的中國)裡講述了什麼?

4樓:永興耀鍚

《舌尖來上的中國》之所以獲得成源功是因為每bai一集的主線採取了du碎片似的剪輯方式,進行了

zhi不同地域之間

dao的組合和嫁接,講述了同一種食材在天南地北之間的變化,這部紀錄片用味道營造出了一個個真實的故事。從文化角度所**的問題並不只是「吃」這麼簡單,從傳統勞作到食物創新,生活的艱辛和幾代人的智慧結晶,中國人「吃」的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。

《舌尖上的中國》是美食獻給普通勞動者的頌歌,不見「烹飪大師」,不見「美食專家」,更沒有「廚藝大賽」,有的是手工挖蓮藕、兩小時採竹筍、全中國只剩5人繼承的高蹺式捕魚,70多歲吉林「魚把頭」、賣黃饃饃的陝北老漢、陪外婆製作年糕的浙江慈城小姑娘。《舌尖上的中國》對食物樸素細膩的描述,對人和食材的關係的微妙理解,悄然傳達出幾千年來中國人在勞動中所產生的智慧思考以及味覺審美,每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉之情。真是因為這些,才使這部紀錄片呈現出與眾不同的魅力感召。

5樓:匿名使用者

《舌尖上的

中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各內地美食生態。通容過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。2023年5月22日,該片在播出最後一集《我們的田野》後完美收官。

舌尖上的中國自然的饋贈讀後感50字

6樓:

文化一餐 ——觀《舌尖上的中國》有感上下五千年,造就了博大精深的華夏文明,造就了講究的中國人,也便造就瞭如同山水畫一般充滿了文化氣息的中華美食。近來《舌尖上的中國》在全國熱播,我也便忙裡偷閒地瀏覽了一下。這一部介紹中國美食文化的紀錄片,統共七集,處處充斥著一個又一個讓人垂涎三尺的鏡頭,與滿含文藝情節的解說,以如此誘人地詮釋著中華美食,也從中滲透著中國人的生活,中國人的習俗,中國人的質樸,與中國人的智慧。

《舌尖上的中國》,與其說是在介紹中國美食,不如更準確地說是在介紹中國的文化,把文化通過味蕾傳給大腦。舌尖上舞動的不僅僅是那些或珍貴或平常,或鮮美或回味的食材,更是那令所有中國人為之自豪的文化。

7樓:豬豬女孩

《舌尖上的中國》是由中國**電視臺出品的美食類紀錄片,主要內容為中國各地的美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元

舌尖上的中國一共講了有多少種菜

8樓:洗噠噠碰嘛嘛

第一集 自然的饋贈

1,香格里拉 松茸

2,江浙地區 冬筍 油燜冬筍

3,廣西柳州 酸筍 黃豆酸筍小黃魚

4,雲南大理 諾鄧山區 諾鄧鹽 血腸 火腿 萵筍炒火腿 火腿炒飯

5,湖北嘉魚 藕 蓮藕燉排骨

6,吉林查幹湖 湖水大魚 魚頭泡餅(北京)

7,海南 香煎馬鮫魚 酸菜魚湯 水煮紅螺

第二集 主食的故事

1,山西襄汾縣 花饃 花捲 油卷

2,陝西綏德 黃饃饃(糜子面)

3,新疆庫車 饢餅

4,中原地區 饅頭(饃饃,古時又叫炊餅,現在想通武大郎為啥喊「炊餅」了) 長期發展形成南稻北麥,2023年前五穀排行順序:稻,黍shu,稗bai,麥,菽shu;現在以稻,麥,玉米為主。

5,貴州黎平 米粉 湯粉

6,廣州沙河 河粉 幹炒牛河

7,陝西 西安涼皮 漢中米皮 (這是本人自己加上的,因為說到米粉,河粉,如果不說涼皮就說不過去了,導 演組失職啊)

8,陝西 肉夾饃,牛羊肉泡饃,粉蒸肉夾饃(也叫荷葉餅夾饃,這個也是按自己加的)

9,蘭州 拉麵

10,廣州 竹升面 雲吞撈麵

11,中原地區 手擀麵

12,陝西 岐山臊子面

13,嘉興 粽肉子 蛋黃棕(關於粽子南方有肉粽,蛋黃粽等,北方一般都是蜜棗棕,北方人吃不慣肉粽,鹹棕)

14,寧波 年糕(粳米),梭子蟹炒年糕

15,北方 餃子 燜面(陝西河南)

第三集 轉化的靈感 本集介紹三大部分

1豆腐,

2,酒,

3醋(第六集時會講一下醋所以這集就說了一下),

4醬油,

5醬油,

6大醬豆腐篇1,雲南紅河建木縣 碳烤豆腐球 石屏縣 老豆腐

2,中原地區 石膏豆腐(各種豆製品,相信大家都是很喜歡吃豆腐的吧,尤其是嫩的。)

3,內蒙古 錫林郭勒旗 奶茶 奶豆腐 奶製品

4,雲南白族 豆腐皮

5,北京 蒙古餐廳 烤羊背

6,浙江 天台山 僧人的素食中豆製品很重要

7,安徽 毛豆腐 酒篇

8,紹興 黃酒

9,安徽休林 糯米酒

10 ,安昌鎮 臘腸

11,東北 大豆醬 酸菜

第四集 時間的味道 這一集是介紹醃製品,脫水,醬菜

1,黑龍江 綏化市 朝鮮族泡菜,

2,廣粵地區 臘腸各種臘製品 煲仔飯 荔芋臘鴨煲 南安臘鴨

3,湖南 靖州縣 醃魚 臘鴨

4,徽州 臭鱖魚

5,安徽 黔縣 臘八豆腐 刀板魚 黃山 火腿 鹹肉

6,浙江 金華 火腿 蜜汁上方

7,上海的三陽南貨店經營各種醃製品臘肉等: 杭州 醬鴨 上海 醃篤鮮 溫州 黃魚鯗xiang 寧波 筍乾 紹興 梅乾菜 梅乾菜燒肉

8,上海 醉蝦 醉蟹

9,福建 霞浦 紫菜

10,臺灣雲樸縣 烏魚子

11,香港大奧 海鹽產地 鹹魚 蝦膏 蝦醬

12,中原地區 各種醬菜(醃蘿蔔,鬼子姜,辣椒,黃瓜各種蔬菜)

第五集 廚房的祕密 這一集最後一句「廚房的祕密就是沒有祕密」很是狗血啊。

1,香格里拉 鹹肉(藏族叫枇杷肉)尼西黑陶是他們的傳統炊具。

2,雲南昆明 汽鍋雞(土陶鍋做的美食)

3,廣東順德均安鎮 蒸豬(這個講的是村鎮的黑白喜事等村宴,南北方都有,村裡長大的各位都知道這個飯是很有意 思的)

4,揚州 淮揚菜系:蟹黃湯包,大燙乾絲 酒釀火方 紫熗虎尾 素湯 葵花大斬肉(獅子頭) 雪花鰣魚

5,杭州 西湖醋魚

第六集 五位的調和 這一集講了甜,苦,鹹,酸,辣,和鮮,鮮講到廣粵地區吃的講究原汁原味,鮮味十足。 先講甜的部分:

1,潮州 糖蔥薄餅 薰鴨脯

2,無錫 醬排骨 再講苦的部分

3,澳門 陳皮鴨 又講鹹味 鹹為百味之首,不可少啊,

4,廣東惠州 鹽田 鹽焗雞, 說到酸了: 說到酸當然是醋了,各地都有產醋,那當然是以山西陳醋和鎮江醋最為出名啦。 吃餃子少不了的美味啊。

辣,那大家應該都喜歡多多少少吃一點,四川的辣爽翻翻,

5,四川 魚香肉絲 辣肉 糖椒魚 最後說道鮮:

6,汕頭 紫菜 魚丸紫菜煲,

7,廣州 清蒸魚

8,廣州西關 白切雞

第七集 我們的自然

1,貴州 水稻梯田糯稻 混養魚鴨 長街宴(非物質文化遺產) ,

2,山東 獐子島 海蔘 鮑魚 海膽 蔥爆海蔘

3,江浙 太湖 大閘蟹 河蟹 靖江蟹黃湯包

4,江蘇興化垛田 芋頭 蟹黃汪豆腐

5,**日喀則 青稞 糌粑 酥油茶 望果節

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