全國吃大閘蟹有哪些有名產區,正宗的大閘蟹產自哪裡

2021-04-08 14:34:57 字數 2300 閱讀 3547

1樓:蟹公館大閘蟹

1.陽澄

湖大閘蟹

抄陽澄襲湖大閘蟹主要分為東bai湖和西湖產區,被稱為巴城陽澄du湖大zhi閘蟹,陽

澄湖大閘蟹久dao負盛名,附有「蟹中之王」的盛名,現在的「陽澄湖」幾乎成了大閘蟹的代名詞。陽澄湖大閘蟹個大體肥,大者只重250克以上,最大者可達500克,蟹肉豐滿,營養豐富。

2.洪澤湖大閘蟹

2樓:斐藝所思

我國出產大閘蟹

抄的產地襲

主要有三個。最著名的就是陽澄湖大閘蟹了,陽澄湖大閘蟹久負盛名,附有「蟹中之王」的盛名,在南方地區大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。

再有就是我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹,也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良,固城湖出產的螃蟹,有甲殼脆面堅,肢體肌肉豐滿,個體碩大的特點。以「固城湖」牌註冊的螃蟹,更以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養豐富而享譽海內外,熱銷國內大中城市,並出口至新加坡、日本、港澳臺等國家和地區。

還有就是我國太湖地區出產的太湖大閘蟹了。太湖大閘蟹肉質鮮嫩,味美,黃多脂肥,歷來被譽為蟹中之珍品太湖蟹有生殖迴游的特性,在江海交界處繁殖,淡水中生長育肥,太湖蟹體形大,青背白肚,黃毛金鉤,完全可與陽澄湖大閘蟹,固城湖大閘蟹等媲美。

現在您知道大閘蟹都有哪幾種?產地有哪些了吧?現如今每個城市的各大酒樓,甚至無論是粵菜館、川菜館、朝菜館等各種菜系的酒樓都會推出陽澄湖大閘蟹菜餚,但是這些酒樓,酒店所做的大閘蟹不一定就是真品。

很多酒樓為節約成本甚至有拿海蟹冒充大閘蟹的例子。大家在品嚐前一定要注意。

3樓:匿名使用者

陽澄湖最有名,有的**確實很不錯,就怕買到不是那裡的....洪澤湖也很好吃的,洪澤湖價效比超高,洪澤湖,也是洪澤湖大閘蟹產地。洪澤湖是全國大湖中唯一的活水湖,水質優良,極利於優質大閘蟹生長。

4樓:匿名使用者

主要有陽澄湖,太湖,洪澤湖,固城湖,高郵湖等等,但真正的發源地是在上海崇明島。幾大產區其實大多是品牌效應造成的。

5樓:琪琪的小太

陽澄湖大閘蟹呀,多有名

6樓:匿名使用者

每一個人都有故事,每一隻蟹都是傳奇!蟹傳奇陽澄湖大閘蟹好陽澄湖大閘蟹:回陽澄湖大閘蟹主要分為

答東湖和西湖產區,被稱為巴城陽澄湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹久負盛名,附有「蟹中之王」的盛名,現在的「陽澄湖」幾乎成了大閘蟹的代名詞。陽澄湖大閘蟹個大體肥,大者只重250克以上,最大者可達500克,蟹肉豐滿,營養豐富。

洪澤湖大閘蟹:洪澤湖是中國第四大淡水湖,也是全國大湖中唯一的活水湖,水質優良,且淺水灘塗多,各類水生植物繁茂,有各種天然的螺螄、貝類、魚蝦等水生動物,為大閘蟹提供了天然餌料,極利於優質大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母「h」的形狀,是洪澤湖大閘蟹的天然「地理標示」。

購買大閘蟹可以選擇蟹傳奇,作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會單位,我們承諾每一隻大閘蟹都是**好蟹!正本溯源,為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。

7樓:釘釘號

正宗陽澄湖大閘蟹蘇州市相城區陽澄湖鎮抖音dy100456是陽澄湖水的大閘蟹

正宗的大閘蟹產自**

8樓:蟹公館大閘蟹

在中國,只有陽澄湖大閘

蟹最正宗好吃,主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。版

9樓:匿名使用者

國內大閘bai蟹產區比較多,江蘇、du安徽、湖北等湖區zhi都有養殖蟹。雖dao然各地大

內閘蟹品種基本相容同(都屬中華絨螯蟹),但由於水域及養殖方式的不同,在外觀、口感及售價上會有所差異,國內普遍公認的知名度高、最有名的當屬產於蘇州陽澄湖的大閘蟹(比如蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹):

陽澄湖大閘蟹鮮美誘人,膘肥體壯,青殼白肚,金爪黃毛,十肢矯健。蒸熟後肉質膏膩,雌蟹黃似金,雄蟹膏若玉,滋味鮮美,蟹中之冠。 而這一切皆與陽澄湖的特殊生態環境有關,總結出來原因如下:

1. 陽澄湖是海水與淡水在長江交匯所遇到的第一個湖泊,方圓百里,水質清醇。平均水深兩米左右,光照充足,因而湖內有著豐富的物種,水草茂盛,湖邊則是遍地稻穀,螺蛆更肥,得天獨厚的地理條件為大閘蟹的生長提供了優質環境。

2. 不同於其他湖的是陽澄湖湖底多為硬地,表層含沙量較多,其他湖湖底基本是泥地。這一點給大閘蟹們提供了開闊的活動場所,經常東奔西走,順水草上下攀援,肌肉得到鍛鍊,肉質自然鮮美。

3. 水中微量元素的含量也是影響品質的一部分,比如太湖水中含鈣量較高,所以蟹殼較硬,而陽澄湖裡鈣、鎂、矽、鋁、氧比值豐富而且平衡,使得螃蟹們更健康,有一股特有的清甜。

10樓:放蕩草原小狼

陽澄湖大閘蟹比較正宗

吃大閘蟹要注意什麼,吃大閘蟹應該注意哪些

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