1樓：林夕的微笑
蓮子的bai功效與作用du
性平、味甘澀，入心、脾、zhi腎經dao;補脾止瀉，益腎澀清，回
養心安神。用於脾答虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
1.防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼n－9有降血壓作用。
3.強心安神
蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4.滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
2樓：千千號
特點：bai湯純回甜，細嫩
du可口，有補氣血，益
zhi心腎之效。dao
功效分析：現代科學研究認為版：紅棗有權補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的功用。
《本草經》認為紅棗可「安中養神，助十二經，平胃氣」。蓮子性味甘、澀、平，具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。
適應於心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等症。
3樓：粉紅回憶的夏天
主料：花鰱魚抄頭2000克，蓮子50克，bai肉絲du25克，雞絲25克，火腿25克，冬筍25克，鮮蘑菇50克，菜zhi心5棵dao
輔料：鱔骨500克，螺螄500克，魚頭骨1只，香菜末20克
調料：豬油250克，鹽25克，家樂牌雞粉15克，胡椒粉10克。
製法：魚頭洗淨，一剖兩片，放入冷水中燒開，拆下全部骨頭，待用。
蓮子浸軟，蒸透，用螺螄、鱔骨、魚頭骨吊成奶湯。
火腿、精肉、雞脯肉、冬筍切成細絲，蘑菇切片，菜心一剖二，掉水，香菜切末。
鍋中加入豬油，放入魚骨、鱔骨、螺螄煸炒。加火，大火燒，燒至成奶湯，把吊好的奶湯放入鍋內燒開，投入火腿絲、雞絲、肉絲、冬筍絲，燒出香味，然後加入蘑菇、蓮子，燒至入味，放入定型的魚頭，投入調料家樂牌雞粉、鹽、胡椒粉，燒開。菜心圍入鍋邊一圈，中間撒上香菜末。
特點：色奶白，口味鮮鹹醇濃，質感鮮嫩爽滑。無骨的魚頭，不加味精，味精多吃，易口乾。用家樂牌雞粉代替，湯質濃厚，產生複合滋味。
蓮子和什麼煲湯好 蓮子有什麼功效
4樓：廣州市唐三鏡企業管理****
可以做銀耳紅棗抄蓮子湯，銀耳富有天然bai特性膠質，加上du它的滋陰zhi
作用，長期服dao用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是**的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。
銀耳紅棗蓮子湯做法如下：
用料 新鮮銀耳半朵至一朵、新鮮蓮子，百合適量、紅棗 6個、枸杞適量、冰糖適量、水適量 做法步驟：1、所需食材準備好，蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裡面的黑心，紅棗、枸杞洗淨
2、銀耳泡15分鐘，待發後，去粗蒂撕成小塊備用3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養生壺，加入清水4、放入冰糖，煮至湯汁粘稠，放入枸杞即可，銀耳紅棗蓮子湯就完成了。
5樓：**之歌
蓮子bai可以養心安神。蓮子對心臟是du非常好zhi的，經常食用dao能讓人心氣足，變得愛笑回開朗答。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以**心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
2食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預防近視，對眼睛也是非常好的。
蓮子燉雞食用方法 有什麼功效
6樓：金牛座的性格
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
7樓：影視達人歲月
蓮子燉雞湯的做法
1、原料：整仔雞1只，蓮子2把，蓮心少許，水發木耳1把，蔥、香蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量。
2、做法：仔雞洗淨，焯水出去淤血雜質。砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理的仔雞，煮放入蓮子(提前一晚上泡好的)，再加入蔥姜段、花椒粒少許，小火煲半小時，加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘，最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽，撒上香蔥末，出鍋即可食用。
功效蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。與雞一起燉，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
蓮子百合有什麼功效
8樓：抱香蕉睡覺
一、蓮子百合的功效
1、潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、寧心安神：
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏：
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5、固精止帶
腎氣不固，則容易造成滑精，蓮子有補腎固精的功效，適用於滑精、尿頻等症狀。蓮子還有止帶作用，與百合同服，固精止帶作用更強，男性食用能補腎固精、健脾益腎，女性食用可以緩解白濁、帶下、崩漏等症狀。
二、不宜吃蓮子百合粥
1.大便燥結者不宜食用。 蓮子有固澀、收斂的作用，大便燥結者食用可能會加重症狀，所以不宜食用。
2.風寒咳嗽者不宜食用。 蓮子百合粥有清心潤肺的功效，適用於肺熱咳嗽，風寒咳嗽者服用可能會加重病情。
3.經期女性少量食用。 蓮心性寒、味苦，經期女性不宜食用寒涼之物，所以蓮子百合粥也不宜多食，以免對經期執行造成影響。
擴充套件資料：
新鮮蓮子的功效與作用
1、預防癌症
新鮮蓮子不單味道誘人，它還能補益五臟功能，通利氣血，能預防人體氣血不暢。新鮮蓮子中還含有豐富的氧化黃心樹寧鹼一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌症發生。
2、預防高血壓
平時多吃一些新鮮蓮子，還能預防高血壓發生，因為新鮮蓮子中含有的生物鹼是一種天然降壓成分，它還能保護人類的心血管，能促進血液迴圈提高心臟功能它對中老年人經常出現的血栓與中風都有良好預防作用。
3、養心安神
新鮮蓮子中含有的蓮子鹼是一種天然藥用成分，它能直接作用於人類的心臟，既能提高心臟功能，又能擴張心臟周邊的血管還能營養心肌，經常食用可以起到明顯養心強心作用，另外新鮮蓮子中的一些營養成分還能調節神經，提高神經元功功能，它們能鎮靜安神也能預防緩解失眠。
4、止遺澀精
新鮮蓮子還是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功效能，還能促進精子再生，平時男性出現腎虛和遺精與滑精等不良症狀時，多吃一些新鮮蓮子就能讓症狀儘快減輕或消失。另外新鮮蓮子還是一種滋補佳品，它對人類的體虛以及病後體弱等症都有良好的調理作用。
9樓：倩伶熙麒
蓮子，其味清香，營養豐富。幹蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質含量高達16．6％，是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫「蓮肉」，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。
適用於心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。
蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。
蓮子居住的「房子」叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產後胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等症。
10樓：花小姐丶
百合有養心安神、健脾、補腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個天氣食用最佳，有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用，兩者相結合，不僅對身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來愉快的心情。
百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、**萎黃者。長期服用能夠使臉色紅潤，美容又養顏。夜晚有些人常會失眠多夢的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用；大病痊癒的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。
原料：百合百合蓮子食材：大米15 0克，百合幹2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。
調料：冰糖30克。
做法：1、百合幹用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。
貼士：1、幹百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2、幹蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
烹飪心得：1、 幹蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
2、 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
蓮子燉冰糖的功效
11樓：匿名使用者
最主要的是清熱潤copy肺安神，是夏bai季的解暑良品
蓮子du心是去火的良藥，如果是女性，建議zhi經期不要服dao用。體質寒涼的人也不宜經常吃。
冰糖和蓮子一起燉，營養價值不但高，還可以安神去火，滋陰潤肺，補氣美容養顏。愛美的女性吃了不僅對身體相當好，還能讓你容顏煥發，留住美麗。
（冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。通常認為冰糖最為滋補。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。
而蓮子的功效是清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，**，遺精，目赤腫痛。適用於心悸、失眠，體虛、白帶過多、慢性腹症等症。
另外蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精的作用。）
木瓜燉蓮子的功效，喝木瓜紅棗蓮子湯有什麼好處
木瓜燉蓮子整體性偏溫，可養胃安神 疏肝理氣 補血驅風，但其中蓮子屬於清火類食物，做到調和性質的作用，令木瓜燉蓮子熱性緩和，不至於令人食後上火，所以一般脾虛胃寒者可食用，還不怕生內火。對於脾虛胃寒者來說，木瓜燉蓮子是養胃的。但一般內火過旺者少食，多食會出現胃火旺盛，會出現胃部不適 漲滿 嗝逆等情況，更...
桂圓和蓮子熬湯有什麼功效，桂圓蓮子湯有什麼功效呢？
具有養心 寧神 健脾 補腎的功效，最適合於中老年人 長期失眠者服用。以下附上桂圓蓮子湯的做法 桂圓蓮子湯的製作原料 主要有蓮子 桂圓肉等。桂圓蓮子湯的做法 1 取桂圓 蓮子各二兩，也可備些紅棗 2 蓮子去芯先用溫水泡2小時 3 小湯鍋內放入水和蓮子，煮半小時 4 煮到開花後放入桂圓肉和紅棗 5 然後...
冰糖雪梨燉蓮子怎麼做，蓮子雪梨冰糖水功效
做冰糖雪梨燉蓮子的方法步驟如下 所需原材料 1 主料 蓮子一小把 銀耳一小把 雪梨一隻。2 輔料 冰糖 枸杞。第一步 先將蓮子和銀耳泡水，銀耳泡開，蓮子檢查一下把裡面的心去掉。第二步 然後將梨削皮切塊。第三步 將梨子 蓮子和銀耳全部放進鍋裡。第四步 然後加水，用小火熬煮一小時。第五步 好了之後放入冰...