1樓：匿名使用者
金桔煮醬是要先洗乾淨後切片，放平底鍋用白糖醃製1小時，再小火慢慢炒的，如果太稠還可加點水，熟透後加點蜂蜜裝瓶就行了。金桔的籽不要去掉，它是很好的止咳化痰藥。
2樓：悅
我認為金桔又苦又澀吃完嘴裡麻麻的這樣的金桔能用來煮醬吃。
3樓：愛吃肉的胖柯
不能，你生著吃都苦都發麻發澀，更何況煮著吃了，味道不會變的甚至有可能更難吃的，不要做了
4樓：匿名使用者
雖然果皮有稍微的苦澀味道。但卻是非常滋補的，小金桔有潤肺止咳，清熱去燥的功效。冬天天氣乾燥，吃這種水果不容易上火，而且還特別滋補。冬天碰到這桔子，
5樓：哥達尼思
可以的，這樣的進去是可以用來煮醬的，煮完以後就不是那個味道了
6樓：匿名使用者
想做金桔醬，先把金桔洗淨瀝乾，然後鍋裡放水和冰糖1;1燒開後倒入金桔煮糊稠後出鍋即成。
7樓：匿名使用者
金桔又苦又澀，可以用來主將，最好是家裡點白糖。
8樓：匿名使用者
能，做成了果醬，你會發現更難吃！不信你可以試試
9樓：清閒自在
金桔雖然吃著又苦又澀，但是可以用它來煮醬的。在裡面加入少量的鹽可以去苦澀。
10樓：稀樹草原狼
彭局又苦又澀，這樣的不能用來煮醬
11樓：匿名使用者
金桔是可以用來煮漿的，我就吃過金桔醬，而且是我老婆自己做的。味道還是不錯的。
12樓：淡月
金桔做金桔茶非常的好吃，把金桔洗淨用鹽殺一下，然後用糖熬，熬好後裝在瓶子裡就可以了
13樓：匿名使用者
金桔本來就是又苦又澀的，是可以用來煮醬的，沒什麼事情。
14樓：匿名使用者
可以，煮醬要加冰糖，熬好後就很好吃了
15樓：淡定有過
金桔都苦了，你就別用來做飯了
16樓：匿名使用者
這個沒有的，煮這個不會澀的。
17樓：匿名使用者
金桔又苦又澀可以用來煮姜吃的
盆栽的金桔為什麼又澀又苦
18樓：匿名使用者
陽光照射不足，肥料也沒跟上。主要是品種！不會和賣的口味一樣的！
金桔怎麼吃？
19樓：美味新吃法
做成金桔蜜餞吃起來甜甜糯糯的，可以當零食吃，還可以加水泡著喝，有化痰止咳的功效。
20樓：匿名使用者
可以把金桔整個放在嘴裡，慢慢的咀嚼，享受著咀嚼中的酸甜口味，起到開胃，促消化，增加食慾的作用。也可以加入蜂蜜，與他其他的水果在一起做成金桔糕。
金桔中含有大量的維生素c，金桔不光能夠生吃，還有很多其他的吃法：
1、生吃金桔。
2、金桔雞翅。
3、糖漬金桔：需要先用鹽水浸泡約10分鐘。
4、金桔醬：果皮放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬製。
5、水果紅茶：在鍋中放入紅茶包煮開，關火再放入切好後的水果。
為了收到明顯的化痰效果，可以用金桔做成金桔果醬，食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
金桔，是日常生活中比較愛吃的水果，酸甜可口，還能夠開胃，生津止渴。
常吃金桔，具有清熱解毒，止咳化痰，潤肺的作用。金桔可以生吃，也可以切成片，泡水飲用，用金桔泡水，可以清理咽喉，**咽炎。
21樓：次群說銳智
直接洗好生吃，或者泡茶喝都可以，有些菜餚可以加上切片後的金橘，很不錯的
金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用，並對血壓能產生雙向調節。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香氣令人愉悅，具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
參考資料
22樓：譙芸欣嘉思
金橘，別名金柑、金棗，依據本草網目記載：『金橘形長而皮堅，冗理細瑩，生則深綠色，熟乃黃如金，其味酸甘而芳香，糖造蜜煎皆佳。可下氣快膈止渴解酲闢臭，皮尤佳。
』金橘本身具有非常多的療效，其果實含豐富的甘類，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷乾渴。其果皮富含維生素c，金橘80％的維生素c都存於此，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金橘的果皮比果肉甜美。金橘也含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進**光澤與彈性、減緩老化、避免肌膚鬆弛生皺。
也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金橘亦含維生素p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。所以金橘是非常優良的水果，很適合生活忙碌、飲食習慣不良的現代人作為保健的良方，尤其酸中帶甜的風味，特別令人喜愛，各界也早已普遍肯定其『食療』功效。但食用金橘還是有其禁忌，吃金橘前後1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固，不易被腸胃消化吸收，會腹脹難過。
飯前或空腹時亦不宜多吃金橘，因金橘中之有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。喉疼發癢、咳嗽時，喝金橘茶不宜加糖，糖放多了反易生痰。
23樓：摩楠連麗
蜜汁金桔
原料配方
金桔1公斤
糖300克
製作方法
1.將金桔洗淨，挖掉爛的部分，用刀將金桔剖開，取出籽。
2.將金桔放在瓷的食具中，加糖拌和，漬一天左右，漬出糖汁。
3.取鍋，將金桔及糖汁倒入鍋內，置小火上煮，煮沸後再煮10～20分鐘即成。
注意事項
1.糖漬前要去籽，如不去籽，煮後帶有苦味。
2.如漬出的糖汁較少，可先加少量水再煮，以免燒焦。
3.如金桔的質量差(皮有破損或太青不熟)，不宜生食，可按此法煮熟。
4.亦可用金棗、檸檬製成，如用檸檬1公斤，用糖1公斤。
芥末金桔滷包
原料:原
料：藥材：黃芥末2大匙、金桔5粒、小茴香15克、桂皮5克、丁香5克、沙姜5克。調味料：鹽1小匙、味霖1小匙。
製法:（1）將除了黃芥末、金桔之外的其他藥材裝入棉質滷包袋中，再用棉線捆緊，即為芥末金桔滷包。
（2）將黃芥末和水800ml先拌勻，再把滷包、金桔、調味料放入，煮滾之後即完成芥末金桔滷汁。
金桔桂圓茶
甘甜的金桔桂圓菜，有健胃助消化、增進腦力的功效！
茶材：桂圓25克、金桔餅40克、冰糖適量、水500ml。
作法：1、將金桔餅切丁備用。
2、於鍋中加水煮沸後，加入桂圓，再煮5~10分鐘。
3、再加入金桔餅丁及冰糖，煮5分鐘後即可熄火飲用。
24樓：鏡志顓孫佳妍
金桔最好是先洗乾淨連皮放在嘴裡嚼著吃，金桔裡含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃，
也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。
建議你飯前半小時吃水果，因為水果是通過小腸吸收的，空腹的時候吃水果，通過胃到達小腸是45分鐘左右的時間，如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對身體有好處，但是我們現在的習慣是飯後吃水果，這樣是不科學的，飯後吃水果水果在胃裡停留的時間將會達到兩小時以上，這樣水果在胃裡就會發臭了，對消化非常不好，久而久之就會引發胃部疾病，祝你身體健康!
請問為什麼我做的葡萄酒又苦又酸又澀
葡萄選的好嗎？做葡萄酒其實只要加一點糖就好。而且要定期的除掉裡面的沉澱。回你可以用沙網過濾。答欲速則不達。慢慢來 把檸檬切成片在加到紅酒裡就不苦了 乾紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未新增糖，所以沒有甜味。而甜型 半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，一般都會在包裝上標註含糖量，比如通化紅葡...
有一種植物果實像葡萄,很小,紅色,吃到嘴裡又麻又甜
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麻球怎麼炸才又大又鬆空心麻球的做法和配方江
方法 步驟 1350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些 回慢慢加入糯米粉中答 邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣就可以了 空心麻球的做法和配方 2揉出一個25g 30g的糯米糰,揉圓後稍稍壓扁,裹上白...