1樓：萍常心
應該挑一些皮薄肉厚的，很多人看見了一些火龍果的表皮坑坑窪窪，就隨手扔掉。其實這樣的火龍果是最甜的，因為它們在生長時受到影響(比如被樹枝刺、大雨淋等)，不免有點兒坑坑窪窪，但是這樣的火龍果因為在生長時受到影響了，受影響地方會流失水分，糖分增加。所以，應該挑一些有少許的坑坑窪窪、有幾隻螞蟻再往上爬，形狀呈橢圓形，不大不小，適中的。
一般，火龍果多數在
五、六月上市，那是是最新鮮的、可口的，當然，在四月末，火龍果已經上市了，七月初，火龍果的最後一個銷售時段，那時的火龍果水分既不流失，有充滿糖分
2樓：在雪地裡的飄浮
火龍果有兩種，一種是紅皮白肉，一種是紅皮紅肉。
白肉是個頭大的品種，紅肉是個頭較小的品種。市面上售銷的多是白肉的。
挑選火龍果，選身圓，不要選長身的，顏色紅、重量重的為好。這樣的火龍果才多汁，甜。
買火龍果的時候要挑什麼樣的買才好吃？
火龍果怎麼挑選才好吃
3樓：咖哩姐的生活妙招
這樣的火龍果真的很好吃！
4樓：人比黃花瘦
挑選copy火龍果需要把握以下
bai三點
1.看火龍果的表皮及顏du
色。挑選火龍果時zhi，如果它的表皮越光滑，說明越新dao鮮，果肉就會越好吃。另外，挑選紅皮火龍果時，其表面越紅，說明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，枯黃說明火龍果不新鮮了。
2.掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要挑最重的，這樣的火龍果汁多、果肉飽滿，非常好吃。
3.辨火龍果的形狀。挑火龍果要選胖短一些的，不要選瘦長的，因為瘦長的一般水分少，口感不好。
火龍果要怎麼挑才好吃 又能放好幾天
5樓：匿名使用者
火龍果首先得看果實的外皮和它的底部。外皮至少要完整乾淨。底部要沒有溼潤感。沒有發黑的部分。至於存放時間，放到冰箱裡至少可以存放五天。
6樓：匿名使用者
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。 火龍果富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高於蘋果，維生素c含量是蘋果的3倍 火龍果好吃不好吃，跟品種有關係。
像紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。2.火龍果的保健功效
由於火龍果具有上述成分，決定了火龍果的食療和藥用作用，據文獻[4]記載，量天尺（hylocereus undatus）的花葯用，甘、淡、涼、氣清香。清熱，潤肺止咳。**燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。
莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種，因此其花、莖在藥用上應具有與量天尺相同的療效。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便祕和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5]。
火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便祕和糖尿病有輔助**的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想**養顏的人們最理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。
7樓：匿名使用者
火龍果要挑皮比較紅的，皮上如果還有青色，說明果沒有完成熟透。再有就是相同大小的挑重一些的，比較甜。一般可以放在冰箱的冷藏室裡一週左右的時間，主要是看外皮，如果外皮開始起皺了，就不好吃了，水果也好，蔬菜也罷，儘量吃新鮮的，以保證營養。
火龍果要怎樣挑選才能挑的甜的
8樓：嗯崔達布
火龍果有三種，分別是白肉火龍果、紅肉火龍果、黃火龍果。黃火龍果好
吃就是比較少見，市場上還是紅肉和白肉的較多。相較白肉的火龍果而言還是紅肉的好吃些，挑選火龍果主要從四個方面入手：
1、看顏色。看火龍果扁扁的顏色，顏色越紅，說明火龍果熟的越好。而上面的綠色部分綠的要鮮亮，如果枯黃了說明火龍果就不新鮮了。
2、掂重量。同等大小的火龍果，我們用手掂一下重量，要挑選最沉最重的火龍果，這樣的果子汁多，果肉飽滿，並且味道更好。
3、看火龍果的根部。在挑選火龍果之前，要先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮的火龍果根部不應該有腐爛的。反之，一定不要購買，因為裡面的果肉也許已經爛了。
4、看火龍果的成熟程度。我們用手按壓火龍果表皮，如果是特別硬的就是還沒熟，特別軟的就是熟過了，都不好吃。要挑選軟硬適中的最好，口感也相對更好吃。
9樓：凹凸小田螺
具體挑選方法如下所示。
1.先稱重量。挑選火龍果時，要先用手掂掂分量，輕的往往在發育過程中朝陰一些，或者營養供給偏弱，甜度低一些。
要選個大的，這些火龍果在發育過程中被提供了充足的養分，也更向陽，成熟度更高。口感和甜度都要大一些。
2.再看顏色。挑選火龍果時，要仔細觀察果皮以及綠色上翹部分的顏色。
越是鮮豔品質就越好。尤其是那些像葉子的部分，一定要綠，越綠就越好，說明很新鮮，是剛下來的。若變得枯黃甚至變成幹棕色，就最好不要買了。
3.末看形態。挑選火龍果，要選「肚子大的」，肚子越大，發育越完善，儲存的水和糖分就越多，吃起來清甜可口，沒有發澀的味道。
10樓：匿名使用者
關於表皮,不要買那種鮮紅色,及翠綠色麟片,因為那都是還沒熟透的果實
表面上很漂亮,可是甜度沒那麼甜.
最好是選擇表皮紅色部分看起來有點粗粗,暗紅,鱗片要深綠色,果身渾圓飽滿
看起來就像快要爆開一樣的,那才是有熟透的果實.
再來,看鱗片(就是他有一片片綠色的那個)是不是摸起來硬硬,脆脆的,如果不是脆的話,那應
該是冰過或放很久的.
用手輕輕摸一摸果實本身,看果肉有沒有結實,如果是水水軟軟的那就不要買.
還有,臺灣產的火龍果比較好吃,因為進口的似乎都是還未熟透就運來了,應該有冰過,而臺灣
產的大部分都有熟透才上市,甜度較夠,且新鮮,建議你買臺灣的火龍果,不過臺灣的產季大概
在夏初至秋初那邊,其他時間就大概都進口的了.
11樓：匿名使用者
份量重的則汁越多、果肉也越豐滿，所以，越重的越好。也就越甜還有顏色
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮還有看葉子葉子也綠證明新鮮也就說火龍果越甜
12樓：匿名使用者
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。
紅肉最好吃！基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
買回家要冰！但是不要放太久！
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
儲存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
除了重量，還要挑胖胖的，不要挑瘦長型的，越胖代表越成熟，這樣真的會比較甜，比較不會有那種生味。
也就是說火龍果好吃不好吃，跟品種有關係。紅皮紅肉的火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達15度以上，味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓並凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的（不要太軟，否則切開會暴汁），這樣的火龍果會好吃，比較甜。
13樓：匿名使用者
火龍果富含在一般蔬果中較少存在的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，從而起解毒的作用。而且，火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
另外，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。它的汁液對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
挑選火龍果有三個要領：1.看顏色。
挑選火龍果的時候，表皮越紅越好，說明熟的程度好。2.試重量。
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。3.看外觀。
一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑、表皮沒有腐爛現象。
現在，市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分，紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
14樓：愛liuting婷
我覺得火龍果紅心肉比較甜
種植火龍果怎麼樣，什麼火龍果好吃
我覺得還是以紅肉的火龍果最佳。芝麻狀的種子含鈣磷鐵高，吃的時候要細嚼慢嚥，紅肉打汁更好。老人小孩都能吃。適宜貧血，便祕，目視不清者食用。火龍果bai在我們這邊屬於外來水果du，當地沒有種植。我們這zhi邊見過dao 的有兩種分白色和紅色火龍果回，從外表是分辯不出來答的，切開裡面的瓤有紅色和白色的。不...
怎麼挑火龍果
這樣的火龍果真的很好吃！挑選火龍果時最好買臺灣的蜜寶，它非常的甜，只是 我有點小貴，另外紅心火龍果也可以的，白心的適合做水果沙拉。挑選時要外表鮮豔 顏色要是深紅色 飽滿 整潔的就行。應該挑一些皮薄肉厚的，很多人看見了一些火龍果的表皮坑坑窪窪，就隨手扔掉。其實這樣的火龍果是最甜的，因為它們在生長時受到...
火龍果怎麼挑選火龍果要怎樣挑選才能挑的甜的
1 顏色深 顏色深的火龍果成熟度高，口感更甜。挑選時還要看看火龍果身上的 鱗片 綠色的比較新鮮，如果顏色變黃，說明儲存時間太長了。2 矮胖子 好的火龍果一般都是 矮胖子 肚子圓滾滾的，身材苗條的一般都不好吃。需要提醒的是，買火龍果不要貪大，個頭中等的就行。3 手感重 外形大小相同的火龍果，一定要選手...