南京的特產是什麼,南京的特產是什麼 要吃的 可以帶回來送人的

2021-03-29 05:30:44 字數 5571 閱讀 7004

1樓:豐豐的風箏

南京的特產有:

1.南京鹽水鴨:鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,醃製復滷期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。

2.南京板鴨:南京板鴨俗稱"琵琶鴨",又稱「官禮板鴨」和「貢鴨」,素有「北烤鴨南板鴨」之美名,是南京地區一道傳統名菜,用鹽滷醃製風乾而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。

3.八百大糕:是南京市六合區八百橋漢族糕類特產之一,呈長條片狀,薄如紙張,色澤潔白,質地柔韌,火點可燃,味美甜香,易於貯存。

南京著名景點有:

1.中山陵園風景區:中山陵是中華**國父、中國民主革命先行者孫中山的陵墓,2023年成為首批全國重點文物保護單位;

2.南京**府:位於南京市玄武區長江路292號,是中國近代建築遺存中規模最大、儲存最完整的建築群,也是南京**建築的主要代表,中國近代歷史的重要遺址,現已闢為中國近代史博物館;

3.玄武湖公園:位於南京市玄武區,東枕紫金山,西靠明城牆,是中國最大的皇家園林湖泊,也是中國僅存的江南皇家園林和江南地區最大的城內公園,被譽為"金陵明珠",現為國家重點公園、國家aaaa級旅遊景區。

2樓:丘雲嵐徐卓

有鹽水鴨、雨花石、雲錦、雨花茶、夫子廟小吃

3樓:卓蕾逄蒼

鹽水鴨,雨花茶,七家灣的牛肉鍋帖,金陵鴨血粉絲湯,劉長興的麵點,易記大碗皮肚面,梅花糕

還有秦淮八絕~~對了,還有雞鳴酒家的湯包

雲錦和摺扇也是很有名的

夫子廟和馬臺街是美味小吃的聚集地,去那裡特色小吃很多的~

南京的特產是什麼 要吃的 可以帶回來送人的

4樓:匿名使用者

1、南京

鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,醃製復滷期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。

2、南京雨花茶

雨花茶是南京特產,也是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。

現如今雨花茶暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。

3、南 京 板 鴨

南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院,琉璃塔,玄色緞子,鹹板鴨。」的民謠,可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。

板鴨是用鹽滷醃製風乾而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史,到了清代時,地方**總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室,所以又稱「貢鴨」;朝庭**在互訪時以板鴨為禮品互贈,故又有「官禮板鴨」之稱。

為金陵人愛吃的菜餚,因而有「六朝風味」,「百門佳品」的美譽。板鴨色香味俱全。外行飽滿,體肥皮白,肉質細嫩緊密,食之酥、香回味無窮。

4、南 京 鴨 肫

南京鴨肫是南京有名的土特產品之一,暢銷中外,與板鴨齊名,至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓,肉質緊密,攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩之感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。

鴨肫幹是南京人饋贈親友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圓形,肉質緊密,易於保藏,攜帶方便,食之清香爽口,是人人喜愛的佳品。

5、南 京 香 肚

南京香肚是南京著名特產之一,創於清同治年間。其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為「小肚」。它肉質緊結,紅白相間,吃起來香嫩爽口,略帶甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。

南京香肚相傳有120年曆史,清同治時即聞名全國。形如蘋果,便於攜帶,皮薄如蟬翼, 肉質細嫩,紅白相間,風味獨特,是一道名菜,也是佐餐佳品。

它的主要材料是鮮豬肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是適量的鹽、糖、香料等。舊時凡圓席筵席,香肚所放之處,即首席客人所坐,「獨居尊」這句話形象地道出了香肚的特色。在2023年的南洋勸業會上,南京香肚曾獲獎狀,從此馳名海外,遠銷各地。

5樓:豐豐的風箏

南京的特產有:

1.南京鹽水鴨:鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,醃製復滷期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。

2.南京板鴨:南京板鴨俗稱"琵琶鴨",又稱「官禮板鴨」和「貢鴨」,素有「北烤鴨南板鴨」之美名,是南京地區一道傳統名菜,用鹽滷醃製風乾而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。

3.八百大糕:是南京市六合區八百橋漢族糕類特產之一,呈長條片狀,薄如紙張,色澤潔白,質地柔韌,火點可燃,味美甜香,易於貯存。

南京著名景點有:

1.中山陵園風景區:中山陵是中華**國父、中國民主革命先行者孫中山的陵墓,2023年成為首批全國重點文物保護單位;

2.南京**府:位於南京市玄武區長江路292號,是中國近代建築遺存中規模最大、儲存最完整的建築群,也是南京**建築的主要代表,中國近代歷史的重要遺址,現已闢為中國近代史博物館;

3.玄武湖公園:位於南京市玄武區,東枕紫金山,西靠明城牆,是中國最大的皇家園林湖泊,也是中國僅存的江南皇家園林和江南地區最大的城內公園,被譽為"金陵明珠",現為國家重點公園、國家aaaa級旅遊景區。

6樓:蚌肉

鹽水鴨,以及鹽水鴨胗肝之類,以前還吃過南京一種紅色的小花生米。

南京有哪些特產?

7樓:匿名使用者

1、南京

鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。

南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開採直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2至3釐來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。

雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,回味甘甜。

3、固城湖大閘蟹

固城湖大閘蟹產於南京市高淳區固城湖,又被稱為「固城湖螃蟹」或「高淳螃蟹」,歷來被稱為蟹中之冠,2023年被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品,2023年被國家工商總局認定為中國馳名商標,也是中國第一個水產類馳名商標、第一個中國國家地理標誌產品,被評為「中華絨螯蟹典範品牌」。2023年9月榮獲國際農交會產品金獎。

固城湖水域百里方圓,碧波盪漾,水草豐茂,延伸寬闊,在這裡生長的螃蟹,形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同,其肉質肥嫩、鮮美,營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克,鐵13毫克,核黃素0.71毫克,維生素a5960國際單位。

4、活珠子

活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱「活珠子」。

5、南京雲錦

南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有「寸錦寸金」之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。

雲錦因其色澤光麗燦爛,美如天上雲霞而得名,其用料考究,織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅,在繼承歷代織錦的優秀傳統基礎上發展而來,又融會了其他各種絲織工藝的寶貴經驗,達到了絲織工藝的巔峰狀態,代表了中國絲織工藝的最高成就,濃縮了中國絲織技藝的精華,是中國絲綢文化的璀璨結晶。

6、雨花石

雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶,是南京、儀徵著名的特產。

中國自南北朝以來,文人雅士寄情山水,嘯傲煙霞,至唐宋時期達到巔峰,雅史趣事中有關賞石的佳話不勝列舉,神奇的雨花石更是成為石中珍品,有「石中皇后」之稱,被譽為「天賜國寶,中華一絕」。

8樓:聖誕老東東

1、鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產,南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽。

3、白馬黑莓

白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標誌。黑莓其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。2023年12月20日,原中華人民共和國農業部正式批准對「白馬黑莓」實施國家農產品地理標誌登記保護。

4、南京雲錦

南京雲錦,江蘇省南京市特產,在古代絲織物中「錦」是代表最高技術水平的織物,而南京雲錦則集歷代織綿工藝藝術之大成,列中國四大名錦之首,元、明、清三朝均為皇家御用品貢品,因其豐富的文化和內涵,被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑,公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」,也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。

5、八卦洲蘆蒿

八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里,人口不足40萬,常年性蔬菜面積卻不小,達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中,以八卦洲蘆蒿最負盛名。

八卦洲四面環江,洲上沒有汙染企業,氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。

9樓:蒼洱白子

一、小吃

南京小吃全國聞名,列中國四大小吃之首,主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等,劉長興麵館是南京著名的麵館,百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」酸菜魚、綠柳居等,此外南京還有秦淮八絕、小籠包、煮乾絲、鴨血粉絲湯、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等風味小吃。

二、特產

雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京雲錦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鵝絨、金陵金箔、金陵辟邪等。

三、飲食【主詞條:京蘇菜、金陵菜】

南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。南京菜稱為京蘇大菜,又叫京蘇菜、金陵菜,廚師則自稱「京蘇幫」,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的地方風味。

金陵菜起源於先秦,隋唐已負盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水產為主,注重鮮活,刀功精細,善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法,口味平和,鮮香酥嫩。菜品細緻精美,格調高雅。

金陵菜講究刀工,擅長火功,富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。

南京鴨餚:南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。

秦淮八絕

南京有什麼特產,南京的特產有哪些?

鹽水鴨 板鴨,還有什麼龍鬚酥什麼的,但那個不好吃 魁光閣的五香茶葉蛋 五香豆 永和園的蟹殼黃燒餅 開洋乾絲 奇芳閣的鴨油酥燒餅 麻油乾絲 六鳳居的蔥油餅 豆腐腦兒 奇芳閣的什錦菜包 雞絲麵 蔣有記的牛肉鍋貼 牛肉湯 瞻園麵館的薄皮包餃 紅湯爆魚面 蓮湖糕團店的五色小糕 桂花夾心小元宵 這個問題有人問...

南京的土特產有哪些?有什麼藥用價值

1 南京雲錦 南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有 寸錦寸金 之稱,其歷史可追溯至417年 東晉義熙十三年 在國都建康 今南京 設立專門管理織錦的官署 錦署,至今已有一千六百年曆史。2 雨花茶 南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典...

我想請問南京有什麼出名的土特產嗎?最好是吃的,要詳細解答!求大神幫助

南京的桂花鴨,臭豆腐 吃法很多,多去幾個小攤或飯店 牛皮糖,還有個更好吃的就是龍蝦,對了,還有個 麵筋球,吃火鍋的時候放裡面一煮,安逸的很!南京土特產有哪些?在 買,我是送人的,要方便攜帶的,還有 不要太高,一般般就好,謝謝 南京的土特產真不多,食品主要是桂花鴨 其他禮品就是雨花石,不過現在市面上的...