1樓：中國農業出版社
蛋白質飼料也叫蛋白質補充料
。這類飼料具有能量飼料的某些特點，也就是飼料幹物質中粗纖維含量較少，而且容易消化的有機物質較多，每單位重量所含的消化能較高。蛋白質飼料的最大特點是幹物質中蛋白質的含量特別高，一般來說，幹物質中蛋白質含量超過20%，粗纖維含量在18%以下的飼料均屬蛋白質補充料。
該類飼料的主要代表為植物性的豆類籽實及其榨油後的餅粕類，動物性的魚粉、血粉等。
蛋白質飼料的產量一般較低，不像能量飼料產量高，故**相對較昂貴。在給豬配比飼料時，要儘量考慮豬的需要，絕對不能過量使用，以免造成不必要的浪費。有些蛋白質補充料中含有一些有毒的成分，如棉籽（仁）餅中含有一定量的有毒棉酚，菜籽餅中含有一定量的菜籽芥酸等。
這些毒物在餵豬前應需除去，如果不經過去毒，在飼餵時一定要掌握飼餵量和飼餵時間。
蛋白質飼料一般分為植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料和單細胞蛋白質飼料三類。
2樓：中國農業出版社
單細胞蛋白質也叫微生物蛋白質。它主要是由一些有益微生物或單細胞藻類經乾燥加工而製成的高蛋白質飼料。如各種飼料酵母、藍藻和小球藻類等。
在世界各國已給予相當的重視，在動物的飼料中已開始應用。乾酵母均富含粗蛋白質，而且消化率高，氨基酸中的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸等幾種主要必需氨基酸含量較高。如豬對啤酒酵母的消化率可達90%左右，對木糖酵母的消化率可達88%左右。
酵母也是b族維生素的重要**，含量豐富。啤酒酵母含核黃素為38毫克/千克，硫胺素94毫克/千克。酵母中磷含量多，而鈣含量少。
鈣、磷比例為0.16∶1.38，其磷的含量僅次於糠麩類飼料。
因此，在應用時要特別注意鈣、磷平衡。酵母一般具有一點苦味，影響適口性，在豬飼糧中的比例一般不超過10%。
哪些飼料屬於蛋白質飼料？
3樓：中國農業出版社
根據我國飼料分復類標準制，凡粗纖維含量低於18%，粗蛋白含量不少於20%的飼料稱為蛋白質飼料。蛋白質飼料是養殖特種野豬的主要飼料之一，主要**有植物性蛋白、動物性蛋白和單細胞蛋白三大類。
植物性蛋白飼料是蛋白質類飼料中使用最多的一類，這類蛋白質主要包含豆類、餅粕類，糟渣類等。
常用的有黑豆、蠶豆、豌豆、小豆等；大豆餅（粕）、花生餅（粕）、菜籽餅（粕）、棉籽餅（粕）、葵花餅（粕）、芝麻餅（粕）、亞麻餅（胡麻餅）、椰子餅、棕櫚餅等；玉米蛋白粉、玉米酒精糟、豆腐渣、粉渣、酒糟（白酒糟、啤酒糟）、醬油糟等。
4樓：中國農業出版社
蛋白質飼料是指
bai飼料幹物質中粗蛋
du白含量不小於
zhi20%、粗纖維dao含量小於18%的一類飼料。這類專飼料的粗蛋白屬含量高，如豆類含20%～40%粗蛋白，餅粕類含33%～50%粗蛋白，動物類粗蛋白含量高達85%。動物性蛋白質品質好，限制性氨基酸含量豐富。
蛋白質飼料在肉羊飼料中的用量比能量飼料少得多。常見的蛋白質飼料有下列幾種：
（1）植物性蛋白飼料包括豆類（如大豆、蠶豆和黑豆等）；餅粕類，如大豆、花生、葵花籽、棉籽、油菜籽、芝麻和胡麻等經壓榨或浸提取油後的副產物；糟渣類，如酒糟、醋糟、豆腐渣、醬油渣、粉條渣、飴糖渣等。
（2）單細胞蛋白飼料主要指利用發酵工藝或生物技術生產的細菌酵母和真菌等，也包括微型藻（如螺旋藻、小球藻）等。
（3）非蛋白氮主要包括尿素、縮二脲、異丁叉二脲和銨鹽。雖然嚴格講，非蛋白氮不是蛋白質飼料，但由於它能被肉羊瘤胃中的微生物用來合成菌體蛋白，微生物又被肉羊的第四胃（又稱真胃或皺胃）和腸道消化，所以肉羊能間接利用非蛋白氮。可以在肉羊飼料中適當新增非蛋白氮，以替代部分飼料蛋白質。
什麼是蛋白質飼料？它的營養特點是什麼？
常用蛋白質飼料有哪些？
5樓：中國農業出版社
豬常用的蛋白質飼料主要有兩類：植物
性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料。
植物性蛋白質飼料是提供豬蛋白質營養最多的飼料，主要有豆類籽實和餅粕類。豆類籽實如大豆、蠶豆、豌豆，但以大豆喂育肥豬常會影響豬體脂肪品質，軟脂含量高，蠶豆、豌豆最大的特點是脂肪品質好，特別適合喂育肥豬，可提高豬胴體品質。餅粕類如豆餅（粕）、花生餅、棉子餅、菜子餅等，而豆餅是目前使用最廣泛、飼用價值最高的植物性蛋白質飼料，與其他飼料（玉米等）搭配餵豬效果好。
動物性蛋白質飼料含有較全的營養素，而且蛋白質含量特別高，品質好，維生素、礦物質含量豐富，這類飼料主要有魚粉、肉骨粉、蠶蛹等。
什麼是蛋白質飼料？主要包括哪幾類？
6樓：電影寶藏社
當然不是。一方面抄，從經濟角度考襲慮，凡是含蛋bai白質多的飼料，du如豆粕zhi、肉骨粉、血粉
dao、魚粉等，一般**都較高，多餵了就會增加飼養成本，造成浪費；另一方面，從生理角度來看，飼餵過多的蛋白質飼料，將會加重肝臟的正常排洩功能，甚至會造成氨中毒。因此，豬日糧中蛋白質過多或過少均有不良影響，我們必須根據豬的生長階段和生產水平供給適量的蛋白質，這一點是非常重要的。
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7樓：中國農業出版社
蛋白質復
飼料是指幹物質中粗纖維含
制量低於18%、粗蛋白質含量等於或大於20%的飼料。與能量飼料相比，此類飼料蛋白質含量很高，且品質優良，在能量方面則差別不大。蛋白質飼料一般**較高，在肉兔飼糧中所佔比例也較少，只作為補充蛋白質不足的飼料。
蛋白質飼料包括植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料、微生物蛋白質飼料和非蛋白氮飼料等。其中，植物性蛋白飼料包括豆類籽實、餅粕、糟渣等；動物性蛋白質飼料包括魚粉、肉粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、蠶蛹粉、蚯蚓粉和蠅蛆粉等；微生物蛋白飼料主要指單細胞蛋白質飼料；非蛋白氮主要是尿素。
什麼叫蛋白質飼料？
8樓：中國農業出版社
蛋白質bai
飼料是指其成分中粗蛋白質含量du在zhi16%以上的飼料，很多種蛋白dao質飼料可以滿回足育肥牛的需要，在育答肥牛的配合飼料中常選用的蛋白質飼料有餅類，棉籽餅、棉籽、棉仁餅、菜籽餅、葵花子餅、花生餅、亞麻仁餅、大豆餅；豆科籽實類，蠶豆、豌豆、大豆；牧草中的苜蓿草等。
蛋白質是生命的物質基礎，是構成體細胞、體組織的主要材料，是構成牛肉的基本材料之一，在育肥牛的日糧中蛋白質飼料缺乏（或不足）會降低牛的增重和飼料利用效率，日糧中蛋白質飼料比例過高會增加飼料成本，因此必須按育肥牛對蛋白質的需要量配製日糧。常用蛋白質飼料的營養成分見附表3。更詳細的資料請參考《肉牛高效育肥飼養與管理技術》（中國農業出版社，2023年1月）。
9樓：中國農業出版社
根據我國飼料
bai分類標準，凡du
粗纖維含量低於18%，粗zhi蛋白含量不少於20%的飼料dao稱為蛋白質飼版料。蛋白質飼料是養殖權特種野豬的主要飼料之一，主要**有植物性蛋白、動物性蛋白和單細胞蛋白三大類。
植物性蛋白飼料是蛋白質類飼料中使用最多的一類，這類蛋白質主要包含豆類、餅粕類，糟渣類等。
常用的有黑豆、蠶豆、豌豆、小豆等；大豆餅（粕）、花生餅（粕）、菜籽餅（粕）、棉籽餅（粕）、葵花餅（粕）、芝麻餅（粕）、亞麻餅（胡麻餅）、椰子餅、棕櫚餅等；玉米蛋白粉、玉米酒精糟、豆腐渣、粉渣、酒糟（白酒糟、啤酒糟）、醬油糟等。
試述蛋白質生物合成的主要特點和步驟
步驟 dna 錄 rna 翻譯 蛋白質 主要特點 方向性 蛋白質生物合成的主要過程 細胞核內 dna先轉錄成mrna mrna通過核孔出來進入核糖體內翻譯 在核糖體內變成氨基酸再通過脫水縮合形成肽鏈 肽鏈在進入內質網並在其中盤曲摺疊進行最後加工形成蛋白質 最後再由高爾基體分泌出細胞外 ok 結束 由...
蛋白質由什麼構成，蛋白質是由什麼組成的
蛋白質主要由碳 氫 氧 氮四種化學元素組成，多數蛋白質還含有硫和磷，有些蛋白質還含有鐵 銅 錳 鋅等礦物質。蛋白質內四種主要化學元素的含量為 碳15 55 氫67 氧21 23.5 氮15 18.6 在人體內只有蛋白質含有氮元素，其他營養素不含氮。因此，氮成了測量體內蛋白質存在數量的標誌。一般來說蛋...
什麼是蛋白質換算係數
蛋白質換算係數就是 蛋白質除以含氮量。食品中蛋白質含量可通過 總氮量 乘以 氮折算係數 或食品中各氨基酸含量的總和來確定。在測定出 總氮量 後，食品蛋白質含量的計算公式和折算係數如下 蛋白質 g 100g 總氮量 g 100g 氮折算係數對於原料複雜的加工或配方食物，統一使用折算係數6.25。蛋白質...