中國古代人最好喝什麼酒用什麼杯子

2021-03-27 09:55:01 字數 5319 閱讀 8295

1樓:常無意

1白酒 , 少了芳冽之氣, 最好是用犀角杯盛之而飲,那就醇美

無比,須知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,

2汾酒,唐人有詩云:『玉碗盛來琥珀光。』可

見玉碗玉杯,能增酒色。」

3飲葡萄酒

嘛,當然要用夜光杯了。古人詩云:『葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。』要知葡萄美

酒作豔紅之色,我輩鬚眉男兒飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與

鮮血一般無異,飲酒有如飲血。**穆詞雲:『壯志飢餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血』,豈

不壯哉!

4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒,禹飲而甘之,那便是高粱酒,飲這高粱酒,須用青銅酒爵,始有古意。

5上佳米酒,其味雖美,

失之於甘,略稍淡薄,當用大斗飲之,方顯氣概。

6百草美酒,乃採集百草,

浸入美酒,故酒氣清香,如行春郊,令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕

而成杯,以飲百草酒則大增芳香之氣。

7梨花酒呢?那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望

詩云:『紅袖織綾誇柿葉,青旗沽酒趁梨花。』你想,杭州酒家賣這梨花酒,掛的是滴翠

也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,飲這梨花酒,自然也當是翡翠杯

8玉露酒,

當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡,盛在透明的琉璃杯中而飲,方可見其佳處

2樓:龍駕雲裳

1、觥(gong):酒

器,蓋作獸頭形。《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼兕觥,維以不永傷。」

2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中:「射者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧譁者,眾賓歡也。」3、

3樓:莫容玉辰

喝汾酒當用玉

杯,唐人有詩云:『玉碗盛來琥珀光。』可見玉碗玉杯,能增酒色。

」令狐沖道:「正是。」祖千秋指著一罈酒,說道:

「這一罈關外白酒,酒味是極好的,只可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀角杯盛之而飲,那就醇美無比,須知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人誠不我欺。」令狐沖在洛陽聽綠竹翁談論講解,於天下美酒的來歷、氣味、釀酒之道、窖藏之法,已十知**,但對酒具一道卻一竅不通,此刻聽得祖千秋侃侃而談,大有茅塞頓開之感。只聽他又道:

「至於飲葡萄酒嘛,當然要用夜光杯了。古人詩云:『葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。

』要知葡萄美酒作豔紅之色,我輩鬚眉男兒飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與鮮血一般無異,飲酒有如飲血。**穆詞雲:

『壯志飢餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血』,豈不壯哉!」令狐沖連連點頭,他讀書甚少,聽得祖千秋引證詩詞,於文義不甚了了,只是「笑談渴飲匈奴血」一句,確是豪氣干雲,令人胸懷大暢。祖千秋指著一罈酒道:

「至於這高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒,禹飲而甘之,那便是高粱酒了。令狐兄,世人眼光短淺,只道大禹治水,造福後世,殊不知治水甚麼的,那也罷了,大禹真正的大功,你可知道麼?

」令狐沖和桃谷六仙齊聲道:「造酒!」祖千秋道:

「正是!」八人一齊大笑。祖千秋又道:

「飲這高粱酒,須用青銅酒爵,始有古意。至於那米酒呢,上佳米酒,其味雖美,失之於甘,略稍淡薄,當用大斗飲之,方顯氣概。」

令狐沖道:「在下草莽之人,不明白這酒漿和酒具之間,竟有這許多講究。」

4樓:匿名使用者

米酒。。

容器就是樓上的那位說的。

古代人喝酒用的那種杯子叫什麼杯?

5樓:學院派魚多多

古代人喝酒用酒杯的稱呼有:

觥、盞、杯、樽、觴

、觚、卮、壺、勺、禁、缶、角、盅、鍾、鬥、爵、白、觶、甌、斝 、彝、罍、卣、瓿、鑑、巹、玉罍、桂樽 、瓊卮 、瑤卮、金舠、金斝、玉壺、玉鍾、玉斝、仙樽、 金甌 、金盞 、金觥、金樽 、灩海、瑤樽、蟻尊、紅螺、瑤盞、 瑤斝、瑤鍾、拗攏等。

1、金樽

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。

《行路難·其一》唐代:李白

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。

欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。閒來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊。

行路難!行路難!多歧路,今安在?長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。

釋義:金盃中的美酒一斗價十千,玉盤裡的菜餚珍貴值萬錢。心中鬱悶,我放下杯筷不願進餐;拔出寶劍環顧四周,心裡一片茫然。

想渡黃河,冰雪卻凍封了河川;想登太行山,莽莽風雪早已封山。像呂尚垂釣溪,閒待東山再起;又像伊尹做夢,他乘船經過日邊。

人生道路多麼艱難,多麼艱難;歧路紛雜,如今又身在何處?相信乘風破浪的時機總會到來,到時定要揚起征帆,橫渡滄海!

2、金盞

為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。

《浣溪沙·湖上西風急暮蟬》宋代:晏殊

湖上西風急暮蟬。夜來清露溼紅蓮。少留歸騎促歌筵。

為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。不知重會是何年。

釋義:傍晚夕陽斜照,微風吹過湖面,蟬鳴不歇。夜晚降臨,顆顆清**綴在紅蓮之上,煞是可愛。

停留片刻後騎馬趕赴即將開始的酒宴。離別之酒請不要推辭,讓我們開懷暢飲。入朝為官就像靠近玉爐中的薰香讓人心中歡暢,只是至此一別不知何時才能再歡聚一堂。

3、金觥。

鬢華雖改心無改,試把金觥。

《採桑子·十年前是尊前客》宋代:歐陽修

十年前是尊前客,月白風清,憂患凋零。老去光陰速可驚。

鬢華雖改心無改,試把金觥。舊曲重聽。猶似當年醉裡聲。

釋義:十年前,酒席宴上我是客人。春風得意前途亮。

如今好友相繼離去,憂愁疾患催人朽。想起了往事,倍覺光陰流轉如此迅速。鬢髮雖已經變成了白色,但是我的心沒改變,如今在酒席前仍把酒杯端起。

舊曲重聽心裡覺著耳熟,就好似當年醉裡聽。

4、金甌。

清時良夜,借我此地倒金甌。

《水調歌頭·中秋》宋代:米芾

砧聲送風急,蟠蟀思高秋。我來對景,不學宋玉解悲愁。收拾淒涼興況,分付尊中醽醁,倍覺不勝幽。自有多情處,明月掛南樓。

悵襟懷,橫玉笛,韻悠悠。清時良夜,借我此地倒金甌。可愛一天風物,遍倚闌干十二,宇宙若萍浮。醉困不知醒,欹枕臥江流。

釋義:中秋的時候,搗衣聲混雜著風聲,蟠蟀好像在思索高爽的秋天。我面對著這樣的景象,是不會學宋玉去紓解悲愁的。

把淒涼的心意收拾起來,給每個酒樽裡都倒上美酒,內心更加覺得抵不過這樣的幽靜。明月掛在南樓正是我覺得充滿情趣的地方所在。

悵惘這樣的胸懷,於是拿起笛子吹奏,笛聲的韻律悠悠揚揚。在這清平之時,良美之夜,就把這塊地方借給我讓我痛飲。看著這一天可愛的風景,我倚著曲曲折折的欄杆,宇宙在我眼裡也只是小小的浮萍。

喝醉睏乏了就靠著枕頭臨江而睡,不知道什麼時候會醒來。

5、玉鍾

彩袖殷勤捧玉鍾,當年拚卻醉顏紅。

《鷓鴣天·彩袖殷勤捧玉鍾》宋代:晏幾道

彩袖殷勤捧玉鍾,當年拚卻醉顏紅。舞低楊柳樓心月,歌盡桃花扇底風。

從別後,憶相逢,幾回魂夢與君同。今宵剩把銀釭照,猶恐相逢是夢中。

釋義:你揮舞彩袖手捧酒杯殷勤勸酒,回想當年心甘情願醉倒於顏紅。舞姿曼妙,直舞到掛在楊柳樹梢照到樓心的一輪明月低沉下去;歌女清歌婉轉,直唱到扇底兒風消歇。

自從那次離別後,我總是懷念那美好的相逢,多少迴夢裡與你共同歡聚。今夜裡我舉起銀燈把你細看,唯恐這次相逢又是在夢中。

6樓:紫月幽絮

【觚】觚,是漢族古代一種用於飲酒的容器,也用作禮器。圈足,敞口,長身,口部和底部都呈現為喇叭狀。觚初現於二里崗文化,到西周中期已十分罕見。盛行於商代和西周早期。

【角】最初當為普通飲酒器皿,供低階別貴族使用。角的出土和傳世數量遠遠地少於爵,商周之際發展為造型精美的禮器,流行於週中期之前,之後開始衰落。角是從爵演化出來的一種新型酒器,大量出現於殷商晚期或商周之際。

【爵】爵是漢族古代一種用於飲酒的容器。爵在商代和的西周青銅禮器的考古發現中是非常常見的。

【耳杯】

古代的一種飲器。可用來飲酒,也可盛羮。橢圓形,兩側各有一弧形的耳。

多為木胎塗漆,也有兩耳上鎏金銅飾或全體銅製者。其名「羽觴」之由,乃因其形狀似爵,兩耳象雀之雙翼。一說,飲時杯上可插手羽毛,意有催人速飲。

盛行於戰國、漢代至晉。

7樓:匿名使用者

爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份

8樓:匿名使用者

自己看

古代人喝酒用的最大的杯子 叫什麼

9樓:苦味精味苦

古代人喝酒用的最大的杯子 叫「壺」,古時的酒器「壺」也不同於現代的茶壺、酒壺,是一種長頸、大腹、圓足的酒器。有文字記載,一升為爵,二升為觥(也有文字稱二 升為斛),三升為觶,四升為角,五升為散,一斗為壺。

古代酒器常見的有:

1.爵:青銅器,上有二柱、下有三足。

2.觚(音gu):青銅器上有喇叭狀園口,細腰,下有園盤狀高圈足。

3.觥(音gong):青銅器,較觚矮,腰呈橢圓形,有獸頭型蓋,或者整個器型呈獸型。

4.尊:青銅器,形狀同觚,比觥較高,有方形或圓形多種樣式,又泛指一切酒器。

5.觶(zhi):青銅器,形似尊,但較小,或有蓋。

6.斝(音jia):下有三足,上有二柱、與爵不同之處為圓口圓腹,狀似水盂。

7.角:通俗的酒器,形狀類似於爵,但無柱,造型比較簡單。在《禮記》:禮器篇中載有「尊者用斝,卑者用角」。

8.鬥:方形酒器,口較敞,呈碗狀。

9.散:具體形狀未見文字記載,考古也未見實物,據歷史學者王國維考證,散即斝的別稱。

10. (né):盛行於商周的青銅酒器,園口深腹有蓋,狀如現今茶壺加上三足。

11.卣(yoù),盛行於商周時的青銅器,有園形和橢園形兩種,深腹大肚,圈足,有蓋和提樑。

12.白:古時罰酒時用的杯子。形狀無記載。古文中有「浮一大白」,「飛觴舉白」的句子,見文選,右思《吳都賦》。

13.卮(zhi):古代的一種盛酒器,形狀奇特,「卮器滿則傾,空則仰,隨物而變。」

14.罍(lei):古代酒器,有陶器和青銅器,形似大壺,小口,有蓋,大腹,肩部有耳環。

15.斛:古時較大的一種酒器,秦以後成為一種量具,一斛即一石,南宋時改一斛為五斗。

除以上數種酒器之外,另有 、觴、 盅、簋、 盂、壺、甕、海、杯等多種酒器。還有一種皮製的口袋,稱做「鴟夷」,漢書;陳遵傳註釋,鴟夷,腹大如壺,盡日盛酒。

古時的酒器「壺」也不同於現代的茶壺、酒壺,壺的器型較大。由於各種酒具器型不同,容量也有大小,有文字記載,一升為爵,二升為觥(也有文字稱二升為斛),三升為觶,四升為角,五升為散,一斗為壺。壺的形狀類似於現代的葫蘆狀廣口大花瓶,有方形或圓形,古人飲酒時做投壺之戲,將箭投入壺中以賭勝負,負者飲酒,即指此壺。

至於商周時期各種酒器的容量,沒有準確的文字記載。古時各諸候國度量衡均不統一,至今已很難考證。古時計量,多以升、鬥、斛、石為單位,秦始皇統一中國之後,才統一了度量衡。

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