1樓：翰林學庫
小龍蝦已經成為燒烤，海鮮必備，做法更是種類繁多，麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦，啤香小龍蝦，爆炒小龍蝦，蒜泥小龍蝦，咖哩小龍蝦，紅燒小龍蝦，數不勝數。
夏天是小龍蝦最受歡迎的季節，但是有幾點需要注意：首先，儘量不要食用小龍蝦頭部。儘管其頭部有蝦黃，許多人愛吃，但小龍蝦頭部集中了鰓、胃等主要臟器，重金屬含量高。
其次，不要吃死的小龍蝦。我國法規明令禁止不能吃死的小龍蝦。這是因為，小龍蝦死亡後體內蛋白質變質很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生有害病菌，食用後容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康。
由於死蝦**遠低於活的小龍蝦，因此不排除一些商販為了追求利潤鋌而走險，用加重調料來掩蓋小龍蝦本身的異味。
至於，皮皮蝦今年為什麼這麼火，主要在於網上流傳著皮皮蝦我們走，一起去找男朋友，所以根本上來講皮皮蝦並沒有像小龍蝦一樣做到火爆全國。
2樓：深圳酒一搜文化傳媒
小龍蝦更貴一些，主要是小龍蝦含有的肉質蛋白多一些。皮皮蝦含有的是膠質蛋白，所以在吃皮皮蝦的時候，一般都是油炸，之後連同蝦殼一起吃掉。
3樓：人生巔峰你同行
當然是小龍蝦貴了，小龍蝦好吃
皮皮蝦就是小龍蝦嗎？
4樓：匿名使用者
皮皮蝦和小龍蝦的區別：
皮皮蝦學名蝦蛄，是一種海蝦，我國濱海均有。每年的春季是其產卵的時節，此刻食用為最好，肥胖的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，養分豐厚。市面上這幾種蝦：
羅氏蝦、對蝦、基圍蝦、河蝦，最多見，但通常也不容易差異。他們的差異：
1、羅氏蝦個頭對比大，最顯著的特徵是蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，看起來有點像蟹黃，鉗子多是藍色的。網上新鮮的要7、80。
2、對蝦分多個種類，現在市面上多見3種對蝦：我國對蝦(明蝦)、南美白對蝦、日本對蝦(斑節蝦)、斑節對蝦(草蝦)。對蝦的肉對比細膩一點，公蝦沒有大鉗子。
我國對蝦的額劍很長，淺顯來說就是長過嘴巴，而南美白對蝦額劍相對短。另一個，從蝦鬚分辯，我國對蝦的蝦鬚相對南美白對蝦更長。日本對蝦外形相對好辨認，蝦殼硬且色彩較深，因有類似竹節的紋路，又稱「竹節蝦」。
斑節對蝦(草蝦)相關於日本對蝦，蝦殼色彩更深，體被黑褐色和土黃色相間的橫斑斑紋。
3、基圍蝦(沙蝦)又名刀額新對蝦，身上有格外的斑紋，腳的末端還有些黃色的點，姿態很格外，基圍蝦的額角對比平直，通常只要上緣具有7到9個鋸齒，這與通常的蝦都是紛歧樣的。基圍蝦1斤150擺佈，南美白對蝦1斤3、40。市面上廉價的基圍蝦，簡直都是上面的南美白對蝦假充的，姿態長得差不多，但口感不一樣很大。
4、河蝦(青蝦)，有著片狀泳足、扇狀尾，曲度格外高的眼球，腿腳纖細，河裡的蝦。
希望對您有幫助！
5樓：苾蕸
皮皮蝦不是小龍蝦，兩者是不同的蝦種。其中：
皮皮蝦為海生，在中國大陸地區的正式名稱寫作「蝦蛄」，英文俗名為「mantis shrimp（螳螂蝦）」，是節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目旗下物種的統稱。其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分7個總科：深蝦蛄、指蝦蛄、蝦蛄、琴蝦蛄、紅蝦蛄、寬蝦蛄和仿蝦蛄。
小龍蝦是淡水經濟蝦類，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.
6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。
螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
6樓：五十米深藍色
小龍蝦肉多黃多，可做成多種口味，但不容易搞乾淨。
皮皮蝦是一種海蝦，沒什麼肉，基本就是咬咬味道。
7樓：匿名使用者
這個是兩種不同的蝦類
8樓：品牌衛生間
不是，完全是兩個物種
皮皮蝦跟龍蝦一樣髒嗎
9樓：匿名使用者
皮皮蝦是在海水裡生活的，比小龍蝦乾淨多了。
10樓：
皮皮蝦海里的，不髒的
11樓：吳若曦
這個不能比，關鍵要看食者的感覺和喜好。
只要是自己喜歡的那就是好吃的。
這是什麼物種？長得很像皮皮蝦和龍蝦結合體？
12樓：胡楊笨蛋
樓主你好，這個叫特異海蛄蝦。
13樓：匿名使用者
皮皮蝦不是小龍蝦，兩者是不同的蝦種。其中：皮皮蝦為海生，在中國大陸地區的正式名稱寫作「蝦蛄」，英文俗名為「mantis shrimp（螳螂蝦）」，是節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目旗下物種的統稱。
其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分7個總科：深蝦蛄、指蝦蛄、蝦蛄、琴蝦蛄、紅蝦蛄、寬蝦蛄和仿蝦蛄。 小龍蝦是淡水經濟蝦類，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。
形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.
9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。
甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
皮皮蝦和小龍蝦該怎麼吃這樣才是正確的步驟
食材明細 皮皮蝦350克 蒜適量姜適量 清淡口味 蒸工藝十分鐘耗時 簡單難度 清蒸皮皮蝦的做法步驟 皮皮蝦清洗乾淨備用。鍋裡注入清水燒開後，把皮皮蝦放蒸格上。大火蒸5 7分鐘至蝦身變紅即可。蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻後加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。蒸好的蝦去殼沾醬汁...
炒小龍蝦蝦尾怎麼做好吃，炒小龍蝦蝦尾的家
1.準備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。2.準備蔥，姜，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒 就是那種綠色的花椒 桂皮，香葉，草果，白糖。3.蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最後撒點白酒，靜置一會兒，再用清水沖洗兩三遍。4.蔥切段，薑切片，蒜拍碎，熱油中爆炒 5.煸炒出香味後，加入幹...
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