1樓:豬仔紅色
朋友從老遠寄了些竹筍過來,估計快遞的費用要比竹筍貴,感動。
就來個竹筍燉排骨吧。
食材主料
竹筍250g
排骨1根
輔料青紅椒
適量水發木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發,並切好辣椒。
4.起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。
6.水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
小貼士炒的時間不能太久。
2樓:符翠柯聽雙
冬筍燉排骨
原料:豬排骨500克,冬筍150克,醬油20克料酒5克,鹽4克味精3克,白糖5克蔥8克,姜5克澱粉5克,油50克。
做法:①冬筍切較厚的片。蔥切段,姜切塊
②炒鍋上火,放油將蔥、姜和筍片放入,煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火燒開鍋後,轉用小火燒25分鐘,待汁收濃且口味濃香時,加入水澱粉,把汁全部掛在原料表面即可
竹筍排骨湯
製作方法:
主 料:
竹筍,豬排
輔 料:
姜主料:綠筍,排骨
1、排骨加薑片先煮開,再調小火,煮二十分鐘半個時。
2、倒入綠筍煮開,再煮五六分鐘就可以了。
燉排骨怎麼做好吃?
筍燉排骨怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
竹筍bai燉排骨的做法步驟
1竹筍洗淨du
2竹筍切片
3水開後,加入適量zhi的鹽,倒dao入竹筍焯下水。專4鍋裡的水開後,加點鹽屬,倒入筍焯水片刻。
5將竹筍撈出備用。
6排骨用熱水洗淨,裝盤備用。
7熱鍋下油,倒入蒜和薑絲爆香。
8倒入排骨翻炒。
9一直把血水炒幹,直到鍋裡都是油為止。
10倒入竹筍翻炒均勻,加入適量的鹽。
11倒入適量的清水,沒過排骨。
12大火燒開後,轉小火慢燉。
13小火慢燉到湯汁收幹,加入適量的雞精,即可出鍋~
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4樓:匿名使用者
感覺排骨和土豆燉一起才入味
竹筍燉排骨怎麼做好
5樓:陌上_卿名酒酒
主料竹筍
100克
排骨500克油適量
鹽適量薑片適量
花椒少許
八角少許
啤酒500克步驟內
1.將排骨洗淨剁成容小塊
2.將竹筍洗淨切成小塊
3.將姜切成片待用
4.鐵鍋內放適量的油
5.待油燒熱後加2勺白糖,待糖起沫後加入排骨翻炒,加入生薑、八角、花椒、老抽,待排骨變色後,加入竹筍、啤酒,淹沒排骨,大火燒開。
6.大火燒開後轉小火慢燉,燉60分鐘後加適量的鹽。收汁到粘稠出鍋,調入雞精即可
6樓:尤欣笑示熹
材料:復竹筍250克,排骨一根制
,青紅椒、水發木耳、冬菇,蒜頭、大料、香葉、鹽適量做法:1、先將排骨斬件焯水,竹筍也要焯水,冬菇、木耳用溫水泡發,並切好辣椒。
2、起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
3、加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。
4、水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
5、香噴噴的排骨行了。
7樓:淦馨蘭玄靚
原料:甜筍1kg、排骨
來0.5kg、生薑、鹽、味精源、白酒
做法:bai
1、先用生薑和白酒績du醃一下排zhi骨。
2、把甜筍橫切成dao片,然後,鍋裡放水、生薑、燒成30度時再放上甜筍、排骨煲上半小時,起鍋前3分鐘放上鹽,放煲上3分鐘後,放一點點味精就可以了。
筍子燉排骨怎麼做好吃
8樓:最愛幻雪寶兒
材料筍子 隨意 排骨 適量 生薑,大蒜,花椒 適量 豆瓣醬 2勺
調味料(鹽,味精,雞精)
做法1. 洗好排骨。最好泡一泡,直到沒血水。切好筍子。
2. 鍋裡倒油,放豆瓣醬,倒入排骨翻炒,加點花椒。直到八成熟。
3. 關火。加水。倒進砂鍋,倒進筍子,加水漫過它們。
4. 放大蒜,生薑,調味品。蓋蓋子,燉。
5. 一小時後,開蓋,吃!
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9樓:**
食材源主料
竹筍250g
排骨1根
輔料青紅椒
適量水發木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發,並切好辣椒。
4.起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。
6.水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
小貼士炒的時間不能太久。
竹筍燉排骨怎麼做?
10樓:匿名使用者
冬筍燉排骨
原料:豬排骨500克,冬筍150克,醬油20克料酒5克,鹽4克味精3克,白糖5克蔥8克,姜5克澱粉5克,油50克。
做法:①冬筍切較厚的片。蔥切段,姜切塊
②炒鍋上火,放油將蔥、姜和筍片放入,煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火燒開鍋後,轉用小火燒25分鐘,待汁收濃且口味濃香時,加入水澱粉,把汁全部掛在原料表面即可
竹筍排骨湯
製作方法:
主 料: 竹筍,豬排
輔 料: 姜
主料:綠筍,排骨
1、排骨加薑片先煮開,再調小火,煮二十分鐘半個時。
2、倒入綠筍煮開,再煮五六分鐘就可以了。
11樓:匿名使用者
原料:甜筍1kg、排骨0.5kg、生薑、鹽、味精、白酒
做法:1、先用生薑和白酒績醃一下排骨。
2、把甜筍橫切成片,然後,鍋裡放水、生薑、燒成30度時再放上甜筍、排骨煲上半小時,起鍋前3分鐘放上鹽,放煲上3分鐘後,放一點點味精就可以了。
12樓:匿名使用者
材料:竹筍250克,排骨一根,青紅椒、水發木耳、冬菇,蒜頭、大料、香葉、鹽適量做法:1、先將排骨斬件焯水,竹筍也要焯水,冬菇、木耳用溫水泡發,並切好辣椒。
2、起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。 3、加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。 4、水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
5、香噴噴的排骨行了。
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13樓:匿名使用者
食材主料
竹筍250克
排骨1根
輔料青紅椒適量回
水發答木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發,並切好辣椒。
4.起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。
6.水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
14樓:
食材用料:
排骨竹筍相剋食物
姜相剋食物蒜片鹽
雞精菜譜做法:
1.竹筍洗淨
2.竹筍切片
3.水開後,回加入適量的答鹽,倒入竹筍焯下水。
4.鍋裡的水開後,加點鹽,倒入筍焯水片刻。
5.將竹筍撈出備用。
6.排骨用熱水洗淨,裝盤備用。
7.熱鍋下油,倒入蒜和薑絲爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒幹,直到鍋裡都是油為止。
10.倒入竹筍翻炒均勻,加入適量的鹽。
11.倒入適量的清水,沒過排骨。
12.大火燒開後,轉小火慢燉。
13.小火慢燉到湯汁收幹,加入適量的雞精,即可出鍋~
酸菜燉排骨怎麼做?酸菜燉排骨怎麼做好吃
食材用料 東北酸菜 500克 排骨 400克 五花肉 150克 紅薯粉條 100克 料酒 15克 蠔油 2勺 蔥 2段 薑片 4片 蒜 3粒 鹽 適量 雞精 少許 乾紅辣椒 兩個 八角 一個。做法步驟 首先準備材料,蔥薑蒜,酸菜,排骨,五花肉切塊,粉絲提前泡好,準備好 湯鍋內加入適量油,下五花肉薑片...
竹筍燉排骨什麼時候放,竹筍燉排骨怎麼做?
竹筍燉排骨 主料小肋排500g 毛竹筍250g 輔料蔥若干 姜若干 料酒50g 生抽25g 老抽一小勺 糖15g 鹽6g 醋專1小勺 竹筍燉排骨的做法步屬驟 1.涼水放入小排,水開去沫撈出。涼水沖洗備用。2.毛竹筍去皮切塊備用。3.高壓鍋放入除鹽以外的所有調料,並放入水,水剛沒過排骨即可。放在燉肉檔...
怎麼燉排骨好吃,燉排骨怎麼燉好吃?
您好!很高興回答您的問題,排骨的做法多種多樣,做出來的美味也各不相同,下面我來推薦幾個排骨的做法。走在北方的街上,冷風會毫不留情的吹在臉上,唯有路邊攤的糖炒板栗給人絲絲香甜給人以安慰,聽說栗子有養胃補腎強身的奇特效果,筆者家裡的冰箱囤積了一點排骨,正好可以來個栗子燉排骨補一補,兩種特色食材味道互補,...