1樓：匿名使用者
是巢蜜還是結晶蜜呢？？
2樓：田野牧蜂
大家所說的塊狀蜂蜜一般是結晶蜜和蜂巢蜜。蜂蜜結晶是常見的一種物理現象，由於蜂蜜中含有豐富的葡萄糖，而葡萄糖又具有容易結晶的性質，所以條件適宜的時候，結晶就逐漸出現了，而結晶時蜂蜜中的其他物質都成為極薄的一層，包在葡萄糖結晶粒的周圍，蜂蜜就像結塊了一樣。
蜂巢蜜則是蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜組成的一種特殊蜂蜜。因為帶有蜂巢，所以蜂巢蜜看起來也像是塊狀。塊狀蜂蜜從外觀上來看與液態蜜有所不同，但是純正塊狀蜂蜜營養價值也不錯。
不過不是所有的塊狀蜂蜜都是真蜂蜜，現在市面上有很多假蜂蜜，大家一定也聽說過很多辨別蜂蜜真假的方法，比如看粘稠度、看色澤以及口感等。
但是真假蜂蜜的最大區別在於其中的成分，純正蜂蜜含有180多種物質，對身體健康有多種益處，假蜂蜜則沒有這樣的好處，因此，上述的方法都不能作為準確判斷蜂蜜真假的方法。目前經過嚴格的技術檢測才是判斷蜂蜜真假的準確方法，因此，建議大家選擇經過專業理化指標檢測合格的塊狀蜂蜜，吃起來更加安全放心。
蜂蜜會是塊狀的嗎？
3樓：泉州金坑養蜂場
泉州晉江蓮嶼金坑養蜂場王師傅說:現在不管超市還是散裝蜂蜜，假的都很多，建議到專賣店買,質量比較可靠。集市上賣的塊狀蜂蜜,事實上是白糖熬製而成的,大家不要相信它。
4樓：匿名使用者
象冰糖還真沒見過（我家養了20年的蜜蜂！）；
是塊狀的只有一種可能那就是巢蜜（就是蜂蜜都在蜂巢裡，沒有取出來）；最有可能的是結晶，但結晶應該類似於花生醬的樣子才對！
你最好弄清楚在買吧！
5樓：匿名使用者
結塊就是蜂蜜結晶了,易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜,摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象。
6樓：匿名使用者
蜂蜜會是塊狀是真的，但是大街上的就不知道了，畢竟黃黃的化學藥品多的是
7樓：愛明蜂
雲南的野壩子蜜，通過壓榨可以成為固體蜜，但只在冬季銷售。蜂蜜大多是家養的生產，那來的這麼多什麼野生蜂蜜，消費者不要太過於信其糊扯，還是到正規的專賣店裡購買相對比較正宗點！
怎樣識別真假蜂蜜，如何鑑別真假蜂蜜？有什麼小技巧？
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？蜂蜜有真有假，我們應該怎樣分辨，看完就知道 一 聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。二 眼觀 1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷...
怎麼樣辨別真假蜂蜜，怎樣辨別真假蜂蜜
蜂蜜按物理性狀分為液態蜜和結晶蜜兩種，像椴樹蜜，棗花蜜 荊花蜜就比較容易結晶。怎樣鑑別蜜的真假呢？為你介紹了以下6種方法 1 檢驗蜂蜜是否摻水，可用一根筷子垂直地插入要檢驗的蜂蜜中，再提起來，觀察其滴在毛邊紙上的形狀。如是真的蜂蜜，則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子，如是摻了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜將會向四周...
怎樣辨別真假蜂蜜，怎麼樣去辨別蜂蜜的真假？
蜂蜜識別方法 看顏色 真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質 生物酶 礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色 淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色 看形狀 真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或...