1樓：中國墨咖啡
樓面：12-15人加一個主管，傳菜6人加一個主管，廚師，冷菜間2人，西點3人大廚炒菜3人配菜2人，洗碗工3人
請問粵菜廚房一般包括哪幾部分？
2樓：儔僥由儐
廚房崗位，水臺，砧板，打荷，上什，炒鍋，洗菜，洗碗，煲仔，燒臘
廣州必去十大粵菜餐廳都有哪些？
3樓：匿名使用者
滋粥樓、廣州酒家、蓮香樓、柄勝品味、東江酒家、伴溪酒家、北園酒家、新荔枝灣等。
4樓：熱帶魚與威士忌
廣州必去十大粵菜餐廳都有：德閒茶餐廳、潮食茶餐廳、型格茶餐廳（水心港港式廚房）、雅苑餐廳、惠食佳、空中花園、林記燕翅鮑
5樓：匿名使用者
廣州必去十大粵菜餐廳有：小炳勝、開飯、雅苑餐廳、惠食佳、空中花園、林記燕翅鮑、1號唐廚、海晏樓、好酒好蔡研發工作室、悅景軒。
1、小炳勝
一個裝修很簡約時尚的餐廳，這裡的保留了很多經典的菜品參雜了一些新鮮時尚的元素將每一道美食都讓你眼前一亮，來這裡必點的菜品有黑金豬手、祕製黑叉燒、菠蘿包等老少皆宜。
2、開飯
一家特色的美食餐廳，聘請了很多大廚推出很多精緻的粵式菜品五柳炸蛋咕嚕骨、**灌湯花枝丸是客戶必點的菜品冰封奶茶也很好喝，很多年輕人來廣州必去十大粵菜餐廳之一。
3、雅苑餐廳
一家老字號的特色美食餐廳，這家菜館的菜品很正宗地道讓人回味無窮，廣州必去十大粵菜餐廳之一特別推薦的菜品有煲仔飯、白灼吊片以及豉油糖煎黃花魚等經典菜品。
4、惠食佳
一家傳統老字號美食餐廳，來這裡的食客必點的菜品有生啫大黃鱔、豉油皇鵝腸、蟹黃豆腐味道很好，消費不高，受到很多食客的光顧。
5、空中花園
新派中式風格，座椅是那種復古的有著濃郁的文藝氣息，讓整個用餐環境變得很愜意。好吃的菜品有涼拌萵筍、炸春捲兒、黑椒牛腩煲等。
6、林記燕翅鮑
一家高階的粵菜餐廳，這裡的環境很安靜適合情侶慢慢的品嚐每一道美味的菜品，這裡的鮑魚肉厚飽滿口感不錯，海馬燉翅是這裡的招牌菜。
6樓：支點的家
好酒好蔡研發工作室、悅景軒、翠華餐廳、空中花園、1號唐廚、海晏樓、惠食佳、雅苑餐廳、九龍冰室、5廣九冰室。
1、好酒好蔡研發工作室
這是一家高階的粵菜餐廳，這裡的裝修很奢華時尚菜品做得非常精緻，很多巨星經常來這裡用餐特別推薦的菜品有牛油果官燕、脆皮黑豬手以及脆皮婆參等，消費很好但是真的非常好吃。
2、悅景軒
悅景軒這家粵式餐廳裝修很奢華，如果提前預定窗邊的位置還可以看到美麗的夜景。來這裡必點的美食有冰燒三層肉、 櫻桃鵝肝、蜜汁薰筍殼魚等很好吃。
3、翠華餐廳
香港著名的連鎖茶餐廳集團，在中環，銅鑼灣，和佐敦等地設有多家分店，作為香港的老字號，翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。在廣州當然也不例外。
7樓：遊俠
炳勝品味、廣州酒家、溫祈福酒家、僑美食家、海晏樓。個人覺得廣州酒家是十分推薦一去的粵菜餐廳，裡面的菜品非常齊全，型別應有盡有，而且一頓飯的**價效比也很高。
8樓：匿名使用者
點都德（德粵樓）、翠華餐廳、廣九冰室等等我都是比較推薦的粵菜餐廳，不過我更加推薦翠華餐廳，這家餐廳的服務態度是很不錯的，而且環境很優美。
9樓：鴿子小盆友
廣州必去十大粵菜餐廳有：好酒好蔡研發工作室、悅景軒、林記燕翅鮑、空中花園、1號唐廚、海晏樓 、惠食佳、雅苑餐廳、開飯、小炳勝。
海晏樓的兩名大廚十幾歲就開始學做飯，經過多年的學習，廚藝上不斷精進，推出很多特色的美食。叉燒、至尊三寶、金牌燒鵝等菜品精緻，**實惠，在整個餐飲行業有很好的口碑。
10樓：
玉堂春暖，炳勝，恵食佳，林記，空中花園，海門魚仔，紅頭船羊腩煲，滋粥樓，荔城蛇宴，陶陶居
11樓：花鴻小生
不是為食鬼才去的餐廳，又不好吃，簡單的說你不入流。
12樓：我是的廣州
御苑食府，炳勝，橋美，廣州酒家，漁民新村，東江，十八湧，十七湧，
13樓：匿名使用者
大慶一廠會香閣挺不錯的，飯才好，又便宜飯店經營者曲向軍，70後屬豬，國企工人，父母工人，弟弟企業外僱工人
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一家大概60平方的店面要裝修大概需要多少錢
一般500元一平起步價吧！也不知道你找哪一家裝修公司，長沙這邊綜合各方面都還不錯，他們的 比較實惠，按照實際的工程量來預算的，划算些。一家大bai 概60平方店面裝修大概需要多少du錢 店面zhi裝修 全包 也需要裝修dao 標準，因為裝修房價是可多可回少 如果要高擋點答精裝修，需要 1300 14...
準備開一家八平方的飾品店，有沒有同行？請教一下
首先看下你店面的位置處在什麼樣的位置，是在主商業街上還是在小區或者學校周邊，不管店有多大，你首先要做的是依據周邊的環境給店面做一個定位，主商業街的你需要考慮流行時尚等元素，學校邊上的需要考慮學生的訴求等等。對周邊人群有了一個基本判斷之後，還要對周邊的店鋪做些調查，有沒有同類的店面，如果有，要找出自己...
我想開一家小型的便捷酒店，有1000平方，45間客房，但沒有
這種管理也有管理公司在做，但是說實話你的酒店規模太小了，人家不一定願意跟你合作，而且要加都比較高。建議找幾個在酒店做過 有經驗的人員給你管理。因本人就是做酒店管理的，這些都是自己內心的 感受。現代酒店的內部營銷 成功地經營一家酒店有什麼祕訣?有什麼要素?要具備什麼條件?這是一個大課題，不是一兩個公式...