什麼是桑黃 有什麼營養價值和作用

2021-03-22 01:16:15 字數 2567 閱讀 1733

1樓:點點在心

桑黃是一種菌類植物。屬

鏽革孔菌目、鏽革孔菌科、桑黃屬、桑黃種

的一類的真菌。

形態特徵:

桑黃子實體為擔子果,均具菌蓋,其呈不規則圓形或半圓形,菌蓋比菌肉色深,有暗棕色、深褐色至灰黑色,新鮮時為木栓質,成熟衰老後為硬木質,蓋長徑3-21菌釐米,短徑2-12釐米。桑黃菌蓋相對的孔口表面蛋黃色至深棕色,菌肉同質或異質,厚2-8釐米。孢子卵圓形或近球形,淡黃色至暗黃色,壁厚明顯,形狀光滑。

擴充套件資料生境分佈:

分佈於華北、西北及黑龍江、吉林、臺灣、廣東、四川、雲南、**等地,主要寄生於暴馬丁香樹、黑樺樹、白樺樹、松樹、楊樹、柳樹、櫟樹及不同種的桑樹。

主要價值:

具有調節免疫、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等藥用價值。

2樓:我了個擦擦來

桑黃菌是一類具有重要藥用價值的十分珍貴的大型真菌。

《本草綱目》記載桑黃菌能「利五臟、宣腸胃氣,排毒氣」;現代研究證實桑黃菌多糖能夠緩解疼痛、食慾不振、體重減輕及疲勞倦怠等癌症特有的症狀,提高生活品質。

在國外,桑黃菌主要分佈在韓國、日本、俄羅斯遠東地區、菲律賓、澳大利亞、北美和中南美等地。在國內桑黃菌集中分佈在黑龍江省東部烏蘇里江與興凱湖之間、西北地區陝西與甘肅交界處的「子午嶺」自然保護區。

擴充套件資料

桑黃菌往往寄生於桑樹的枯木之上,子實體為多年生,木質。桑黃菌的菌傘呈圓錐形或傘裝,也有馬蹄形的。由於桑黃菌的生長週期相當長,要長成適合藥用的大小,需要3~4年的時間。

加上近年來掠奪性的開發,天然桑黃菌已瀕於滅絕。

而人工栽培桑黃菌的生物技術一直到了近幾年才獲得突破。另外,從桑黃菌的名稱和定義的複雜性中也可以看出,要想獲得真正的桑黃菌是相當不易的。

從外形上看,火木層孔菌、鮑氏木層孔菌、裂蹄木層孔菌3種真菌的區別並不大,費盡千辛萬苦採集而來的子實體,只有通過遺傳學的嚴密分析,才能確定是否是具有抗腫瘤效果的真正桑黃菌。

3樓:匿名使用者

關於「桑黃」的藥用價值最早記載於《本草綱目》,其中有如下記載(藥物效能) 性味;甘,辛,平。 歸經;肝,膀胱經。 功能;化瘀止血。

本品辛行甘和,入血分以化瘀,瘀血除血循經而行出血止,故有化瘀止血之效。我國民間傳統中藥中,桑黃主要用於**血崩,血淋,脫肛瀉血,帶下,閉經,並用於增強肝臟機能,**肝硬化、肝腹水等。在新疆的山區,維吾爾醫生稱「桑黃」為阿里紅,常用該菌**肺結核、慢性支氣管炎、腹痛、感冒及各種腫瘤等疾病。

目前有關「桑黃」藥理作用的描述多見於公告性報道。

在日本和韓國市場上「桑黃」被譽為名貴中藥材,廣泛用於抗腫瘤,與化療藥物合用可提高療效增強機體免疫力,減輕毒副反應等。近幾年來,日本和韓國對裂蹄木層孔菌(phellinus linteus),進行了廣泛而深入的研究,特別是對其抗癌功效的發現,已成為藥用真菌研究的一個新的熱點。

國外對「桑黃」的研究遠比國內要早,但對於其藥用功效的具體深入研究也以上世紀90年代開始的為多。研究發現「桑黃」水提物可誘導癌細胞進入細胞程式死亡。此外,「桑黃」還有很強的抑制癌細胞轉移作用。

「桑黃」抗癌功能最早被日本學者發現,2023年日本國立癌症中心的池川哲郎博士與東京大學柴田實驗室合作,以「桑黃」野生子實體的水提物進行細胞試驗,結果發現對小鼠肉瘤s180腫瘤細胞有直接抑制作用。增殖抑制率高達96.7%,而對正常細胞無毒,研究還表明具有抗癌作用的物質是「桑黃」子實體中的多糖成分。

國內對「桑黃」抗腫瘤的報道不多。「桑黃」體內含有的萜烯類、皁苷類等化學成份,能改善中樞神經系統的興奮過程、增強抗疲勞能力,能興奮心肌改善心臟功能、降低心肌氧耗量、增加搏血量、提高耐缺氧能力,調節內分泌功能、促進腎上腺素分泌,進而可使血糖升高,延長抗疲勞時間。

韓國的學者對「桑黃」的藥用功效進行了一系列的深入研究。naruse等和chung等分別在2023年和2023年用「桑黃」人工培養菌絲的提取物做抗癌試驗,並證實菌絲提取物對小鼠肉瘤s180同樣具有明顯的抑制作用,這對於「桑黃」進行工業化發酵生產具有抗腫瘤活性的藥物提供了重要的科學依據。

在韓國「桑黃」的子實體一直作為靈丹妙藥**,其**高達每千克2300美元。韓國一制藥公司已率先開發出桑黃菌絲體培養法新技術,人工生產桑黃活性物質。科研人員將桑黃的pl2、pl5等菌絲體放在特製培養罐中進行發酵。

最後將其提取物用凍幹法加工成粉末。由於抗癌效果顯著,桑黃提取物乾粉在韓國市場的售價高達每克2000多美元!

在日本「桑黃」也已經開始進入市場,日本一家專門從事生藥加工的醫藥企業「津村株式會社」將人工培植的桑黃子實體加工成「破壁細胞超微粉末」。由津村生產的「桑黃」(超微)粉末膠囊每瓶(288粒)售價高達3萬日元。

據統計,僅日、韓兩國市場去年各種桑黃製劑的銷售額合計已逾100億日元。美國在2年前已從日本進口桑黃製劑作為膳食補充劑在本土銷售。

「桑黃」在我國雖然從明朝開始藥用,但一直沒有形成市場,究其主要原因是對「桑黃」的藥用價值不太瞭解,特別是對其抗癌功能的最新研究成果尚缺乏瞭解和認識。另一方面是由於野生「桑黃」種質資源越來越稀少,這也限制了「桑黃」的市場開發。由於外商需求量大,**高,致使國內各產地進行掠奪性開採,在東北地區該資源已經難以恢復,西北也即將枯竭。

人工栽培桑黃菌,已成為當務之急。可喜的是「桑黃」的人工栽培在國外已獲得成功,但「桑黃」菌的人工栽培研究在國內僅剛剛起步。

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