這是一種清明前後採摘的野菜，在我們那邊叫臭菜。想知道它的學名是什麼

1樓：匿名使用者

咳咳樓上說的是英文名吧？

臭菜的學名是羽葉金合歡

2樓：真龍的傳人

臭菜學名acacia intsia（linn）willd，主要分佈於雲南省德巨集、西雙版納等地，是傣族群眾喜歡食用的一種野生蔬菜。臭菜營養豐富，據分析每100g食用鮮樣中含有胡蘿蔔素0.82mg，維生素b10.

58mg，維生素c 121mg，鉀19.2mg，鈣2.6mg，鎂3mg，磷5.

609mg，鈉0.2mg。其食用部分為植株的嫩芽、嫩葉、嫩梢，在採收食用部分時，就可聞到一種特殊的臭味，但像臭豆腐一樣，聞著臭吃著香，一般吃法是切細後與雞蛋燉吃或炒吃

山東有種蔬菜，俗稱「臭菜」，見圖。它的學名到底是什麼？百度上搜尋的不是這種。

3樓：匿名使用者

叫芝麻菜，在東北習慣叫臭菜，微辣，開花為黃色

求一種菜的學名，嘉興話叫旱菜管，一節一節的，臭臭的

夢見臭菜開花

4樓：芳程式

大吉大利，花開富貴，這個夢預示著你有喜事臨門，祝福你。

請問這是什麼一種野菜？學名是什麼？

臭菜是什麼名稱

5樓：小彭老師說的好

臭菜不是單個的品種，許多食材都能做成臭菜，臭豆腐就是臭菜的一種。

6樓：匿名使用者

臭菜是一種野菜，它具有濃郁的芝麻香味，被人們稱芝麻菜，很多地方又把濃香可口的芝麻菜稱為臭菜。臭菜是一種喜陽的野菜，在向陽斜坡、草地、路邊、麥田中、水溝邊上都可以看到它們的身影。臭菜的莖直立，上部常有分枝，常開黃色小花，在我國東北，華北，雲南等地都有分佈。

其種子可榨油，且即可食用又可藥用。芝麻菜的種子油有緩和、利尿等功用，可降肺氣，治久咳、尿頻等症。而它的嫩莖葉又含有多種維生素、礦物質等營養成分。

一般於春季採摘其嫩苗食用。食用時將其洗淨，入沸水中焯幾分鐘，再用清水浸泡，擠去水後可涼拌、煮湯，也可以熱炒。

7樓：匿名使用者

臭菜別名羽葉金荷歡，屬豆科多年生植物，主產於西雙版納

，」臭菜」是中國菜的一大特色，臭是一種味，是原料上繁殖的一種黴菌形成的，有開胃助消化，增進食慾效果，臭菜還能預防老年痴呆，所以一直深受廣大消費者的喜愛!

8樓：匿名使用者

臭菜別名羽葉金荷歡，屬豆科多年生植物，主產於西雙版納。每百鮮樣含胡蘿蔔素0.82毫克、vb1 0.

5毫克、vc 112毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多種微量元素，「臭菜」中國菜的一大特色。臭是一種味，是原料上繁殖一種黴菌而形成的，有開胃助消化、增進食慾效果。是一道深受廣大消費者喜愛的菜品。