維吾爾族的主要風俗習慣,維吾爾族的風俗習慣是什麼

2021-03-19 02:06:51 字數 5097 閱讀 2819

1樓:七情保溫杯

1、語言習慣:維吾爾族有自已的語言,維吾爾語屬阿爾泰語系突厥語族;文字系以阿拉伯字母為基礎的拼音文字。建國後,推廣使用以拉丁字母為基礎的新文字,現兩種文字並用。

2、文化藝術:維吾爾族有自己獨特的文化藝術,玉素甫·哈斯哈吉甫的敘事長詩《福樂智慧》、穆罕默德·喀什噶裡的百科知識性辭書《突厥語大詞典》是祖國文化寶庫中的珍貴遺產。

魯明善的《農桑衣食撮要》是我國最早一部按月令記述農事活動的農業專著。故事集《阿凡提的故事》、**舞蹈史詩「十二木卡姆」、維族舞蹈等聞名中外。

維族傳統舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環舞、普塔舞等;維族民間舞蹈有賽乃姆、夏地亞納;民間樂器有「達甫(手鼓)、「都他爾」和「熱瓦甫」等。維吾爾民族醫學是祖國醫學的重要組成部分。坎兒井至今仍發揮著灌溉作用。

3、服飾習慣:維族男子喜穿長袍──「袷袢」,右衽斜領,不用鈕釦,用腰帶扎腰;婦女多在寬袖的連衣裙外套上對襟背心;男女都喜歡戴稱為「多帕」的小花帽,穿皮靴。婦女的飾物有耳環、手鐲、項鍊。

4、宗教信仰:維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有:肉孜節、古爾邦節、初雪節等。

5、日常食俗:以麵食為主,喜食牛、羊肉。主食的種類有數十種。

最常吃的有饢、羊肉抓飯、包子、麵條等。饢是用小麥面或玉米麵製成,在特製的火炕內烤熟,為形狀大小和厚薄不一的圓形餅。製作精細、用料講究,香酥可口,饢含水分少,久儲不壞,便於推帶。

抓飯,維吾爾語稱「頗羅」,用大米、羊肉、羊油、植物油、胡蘿蔔等燜成,味道鮮美。逢年過節或辦婚喪事時,多做抓飯待客。薄皮包子,維吾爾語稱「派提塔曼」,用面做皮,羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡,皮薄肉多,油大味香。

麵條有拉麵、拌麵、炒麵、湯麵等,還有曲曲(餛飩)。粗糧食品主要是玉米麵粥和玉米麵饢。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。

食具有碗、筷、匙、木杓等。日食三餐,早飯吃饢和各種瓜果醬、甜醬,喝奶茶、油茶等,午飯是各類主食,晚飯多是饢、茶或湯麵等。吃飯時,在地毯或氈子上鋪「飯單」,飯單多用維吾爾族的木模彩印花布製作。

6、風俗習慣:長者坐在上席,全家共席而坐,飯前飯後必須洗手,洗後只能用手帕或布擦乾,忌諱順手甩水,認為那樣不禮貌。吃饢時,將饢掰成小塊,置於盤中。

吃完飯後,由長者領作「都瓦」(即作禱告,原是一種宗教儀式,具有讚美真主之意,現已成為維吾爾等穆斯林群眾的風俗習慣,一般都在走親訪友,入門坐定之後和離開之前作,意為感謝主婦勞作,向主人問好和感謝主人盛情等),然後收拾飯單。

7、節慶、禮儀食俗:維吾爾族十分重視傳統節日,尤其以過「古爾邦」節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點、炸油饊子、烤饢等。

屠宰的牲畜不能出賣,除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外,剩餘的用作自食和招待客人。

過肉孜節時,成年的教徒要封齋1個月。封齋期間,只在日出前和日落後進餐,白天絕對禁止任何飲食;男女青年結婚時,由阿訇或伊碼目(均為宗教職業者)誦經,將兩塊幹饢沾上鹽水,讓新郎、新娘當場吃下,表示從此就像饢和鹽水一樣,同甘共苦,白頭到老。

婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單,最先擺上饢、喜糖、葡萄乾、棗、糕點、油炸饊子等,然後再上手抓羊肉、抓飯。

8、維吾爾族待客和作客習慣:如果來客,要請客人坐在上席,擺上饢、各種糕點、冰糖等,夏天還要擺上一些瓜果,先給客人倒茶水或奶茶。待飯做好後再端上來,如果用抓飯待客,飯前要提一壺水,請客人洗手。

吃完飯後,由長者領作「都瓦」,待主人收拾食具完,客人才能離席。吃飯時,客人不可隨便撥弄盤中食物,不可隨便到鍋灶前去,一般不把食物剩在碗中,同時注意不讓飯屑落地,如不慎落地,要拾起來放在自己跟前的「飯單」上。

共盤吃抓飯時,不將已抓起的飯粒再放進盤中。吃飯或與人聚談時,不擤鼻涕、吐痰,否則會被認為是失禮。飯畢,如有長者領作「都瓦」,客人不能東張西望或立起。

2樓:花花大黃哥

維吾爾族是新疆的一個少數民族。

待客和做客都很有講究。如果來客人了。客人坐上位,還要擺上瓜果茶水。

飯做好要端到客人面前。如果是手抓飯的話就要提前為客人預備一壺水請客人洗手。用完餐後。

由長輩領做都瓦。收拾完餐具客人才能離開。不能隨意撥弄食物。

不可隨意去廚房。不要剩飯在盤中。在長者領作都瓦時客人不可以東想西想必須全神貫注。

飯前飯後都要洗手。忌諱洗完甩手。不禮貌。

食物方面的習俗。一日三餐,早飯吃饢和各種果醬。喝奶茶油茶。午飯則為各類主食。晚飯也是饢。還有茶。湯麵。以麵食為主食。牛羊肉是最為喜愛的。

維吾爾族信奉伊斯蘭教。有很多傳統節日。肉孜節、古爾邦節、初雪節等等。

婚俗中男女青年結婚時由當地宗教職業者誦經。將兩塊幹囊沾上鹽水,讓新人同時吃掉。表示同甘共苦白頭到老。

婚宴要在地毯上鋪上結白的飯單,最先擺上饢。喜糖。葡萄乾。

大棗等。然後再上主食。

維吾爾族的主要風俗習慣

3樓:匿名使用者

無內容親你在幹嘛呢老師好友挺好兒飯店了活用別了我的朋友

4樓:邊放煙花蝴過

你好,我是***,你的名字我的姓氏

5樓:匿名使用者

回紇,又稱回鶻是現代維族的祖先之一。公元前3世紀遊牧於中國北方和西北貝加爾湖以南,以狩獵和畜牧為生,相繼受匈奴、鮮卑和柔然的奴役。

9世紀中期,回鶻被黠戛斯打敗。回鶻諸部離散,有的南遷至內地,大部分來到中國新韁地區。最早信仰摩尼教,後來佛教盛行,現在仍能看到許多佛教遺蹟。

10世紀開始部分人被強迫改信伊斯蘭教。元朝察合臺嚴酷統治時期更加嚴酷,不信教者頭顱會被釘入馬蹄釘。一部分人因懼怕被害而改信伊斯蘭教,佛教文化遭破壞。

維吾爾族的風俗習慣是什麼

6樓:俏葶葶

維吾爾族喪葬:實行土葬。人死後淨身並用白布裹身,用移屍木匣抬到墓地入葬。節日有肉孜節(開齋節)、古爾邦節、諾魯孜節等。

維吾爾族禮節:待人接物很講禮貌,在路上遇到尊長和朋友時,習慣於把右手掌放在左胸上,然後把身體向前傾三十度,並連說:「艾斯拉姆艾來孔!

」當行路人無處進餐和住宿時,只要說明來意,主人雖不相識,也會殷勤招待;走路讓長者走在前面,談話讓長者先談。

入坐讓長者坐在上座,吃飯,先端給長者;小輩在長者面前不喝酒、吸菸;老人無論到**去作客,他騎的馬不論是卸鞍子,還是飲馬、餵馬,都由年輕人去做,走時,年輕人給老人備鞍,扶老人上馬;家裡來了客人,全家都出來歡迎,然後女主人以十分真誠的態度,用盤子端來茶水;老人吃飯時或到別人家裡去,常常雙手摸臉做「都瓦」(祝福儀式)。

維吾爾族禁忌:吃飯或與人交談時,忌擤鼻涕、打哈欠、吐痰,飯畢有長者領作都瓦時,忌東張西望或站起;禁食豬肉、驢肉、狗肉、騾肉和自死的畜肉及一切動物的血,衣著忌短小,上衣一般要過膝,褲腿達腳面,忌戶外著短褲;屋內就坐,忌雙腿伸直,腳底朝人;接受物品或請茶,忌用單手;未經主人同意不得擅自動用主人家的物品;到別人家去,一定要讓年長的人先進門。

青壯年婦女一人在家時忌外人進去;新婚夫婦的洞房忌隨便闖入;見到門上掛有紅布條,表示婦女分娩或小孩出疹子,忌外人入內;不要和婦女開玩笑;在公共場合忌光著上身,更不能穿著背心、褲衩到別人家裡去;忌背後議論別人的短處;禁止在住地附近、水源旁邊、墓地、清真寺周圍和果樹下面大小便、吐痰或倒髒水;禁止攜帶汙濁之物進入墓地和清真寺;禁止在墓地附近修豬圈、廁所,不許牲畜在墓地內亂跑,不許從墓地上取土;不得用自己的水桶或罐子在水井或澇壩內打水,要先用公用水桶打水,然後倒入自己的桶或罐內;北疆地區,禁止在長輩面前講詼諧或揶揄的語言。

風俗習慣指個人或集體的傳統風尚、禮節、習性。是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規範。風俗由於一種歷史形成的,它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。

風俗是社會道德與法律的基礎和相輔部分。主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀等等。

維吾爾族的風俗習慣。人民之間的禮節表現了平等、友愛、敬老、愛幼的精神,勞動人民相見總是相互親切地握手、問候,對老人十分尊敬。婦女中還有長者親吻晚輩的禮節。

近幾十年來隨著經濟文化的發展,一些帶有等級性的、封建的禮節逐漸消失了,體現著平等友愛、互敬互讓的禮節則繼續儲存下來,並且增加了新的意義。維吾爾族熱情好客,崇尚禮節,待人接物,講究禮貌。

如對長者要尊敬,走路讓長者先行,談話讓長者先說,坐下時讓長者坐在上座;小輩在長者面前不準喝酒、抽菸;親友相見必須握手問候,互相致禮和問好,然後右臂撫胸,躬身後退步,再問對方家屬平安;婦女在問候之後,雙手扶膝,躬身道別。在屋內坐下時,要求跪坐,禁忌雙腿直伸,腳底朝人。接受物品或給客人上茶時要雙手,單手接受物品被視為缺乏禮貌的舉動。

維吾爾族的民族風俗(簡單特點)

7樓:酸檸檬嘿

1、待客習俗,維吾爾族是一個十分熱情而又好客的民族,每當友人來到維吾爾族朋友家裡作客時,都會受到熱情的招待。維吾爾人招待客人的第一個程式是首先請客人喝茶。在喝茶時,要端出饢、方塊糖、冰糖、葡萄乾、杏幹、果醬及自己製作的各種小點心和餅乾。

2、遇到夏季,主人還要拿出各種水果及西瓜、甜瓜來招待。在招待喝茶時,從來不用過夜茶和剩茶,而是重新燒茶。條件好的人家還用大碗奶茶招待客人,並喜歡把饢掰成小塊放在茶碗裡,讓客人吃好喝好。

喝過茶之後.維吾爾人還要做飯食來招待客人。

3、日常禮俗,若羌的維吾爾族人熱情好客,淳樸厚道,在禮儀方面,很講究。見面時一般要行禮;即使平常見面也要握手問候一聲「提西勒克模」(吉安)。平時,在相互稱呼方面,十分注重和講究。

在小男孩名字後加「江」,在小女孩名字後加「古麗」或「克孜」,均表示愛稱。

8樓:曉秋槓槓

維吾爾族的住宅,多成院落,一般大門忌朝西開。房屋呈方形,有較深的前廊,庭院多栽花卉、葡萄、果樹,打掃得十分潔淨。室內砌土炕,牆上掛壁毯,開壁龕,並飾以多種花卉圖案。

飲食方面,他們以麵粉、大米為主食,喜喝奶茶,佐以麵粉烤制的餿。飯菜種類很多,有抓飯、肉粥、拉麵、湯麵、薄皮包子、烤包子。油塔子、烤肉等。

喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果,主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉;禁食豬肉、驢肉、食肉動物及凶禽猛獸;禁食一切動物的血。

維吾爾族的傳統服裝為,男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜歡穿對襟「袷袢」(長袍),內著繡有花紋的短衫。女子喜著連衣裙,外套黑色對襟背心,戴耳環、手錫、戒指、項鍊等裝飾品,姑娘多梳小辮,現在城市居民一般穿時裝。

維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時,習慣於把右手按在前胸**,然後身體前傾,連聲問好。家裡來客都熱情招待。

維吾爾族是一個能歌善舞的民族。他們的舞蹈輕巧、優美,以旋轉快速和多變著稱,反映了維吾爾族人樂觀開朗的性格。維吾爾族以農業為主兼營牧業,有經商傳統,同時傳統手工業十分發達,而且具有較高的藝術水平,他們製作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂器等,具有獨特的民族風格。

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