1樓：朱春陽
越南鐵木叫硯木氣幹密度：0.97g~1.
09g/cm3。烏檀木一般指非洲楝，別 稱，烏檀木、大烏檀木 大葉褐檀木氣幹密度密度0.81~0.
90g/cm'所以越南鐵木密度大些，
做砧板非洲烏檀木和越南鐵木哪個好
2樓：朱春陽
做砧板越南蜆木最好、非洲烏檀木是中文學名，非洲楝，別 稱，烏檀木、大烏檀木 大葉褐檀木，木材尚可作膠合板的材料， 蜆木，又名火木，椴樹科tiliaceae，常綠大喬木，漸危種。「鐵木」是「愈瘡木」的同義詞。屬疾藜科（zygophyliaceae）。
該樹80%用途為造船工業。目前國外產量愈來愈少。各國均視為稀有的重要造船資材。
據說100年僅能達直徑10英寸胸圍。故當地拉丁民族稱之為「生命之木」。然而鐵木的使用範圍卻又在擴大，如機械工業中耐磨零件，化工反應釜中為軸承材料，造紙工業用作泥漿泵、輥等。
這樣需要量的增加，需求更現不平衡，
非洲烏檀木和越南鐵木，應是越南鐵木砧板好，
3樓：amercook不粘鍋
我們公司是在賣非洲烏檀木做的amercook菜板整塊裁取的
烏檀木硬度相對來說高一點，木渣會比較少，然後含有天然抗菌成分，不會發臭
你可以搜尋購物平臺amercook看看
4樓：按房租費瞥
詞條標籤：語言 ， 書籍
烏檀木和鐵木菜板哪個好
5樓：匿名使用者
烏檀木菜板好
蝶形花科屬，大喬木，高達20~35m，直徑0.8~1.3m。
本屬8種，分佈於非洲，東南亞國家及我國海南也有引種栽培。心邊材區別明顯，葉為偶數羽狀複葉，小葉全緣，**；橢圓形至近圓形，邊有圓形膜質的翅，心材紅褐色至烏檀色，常具黑褐色同烏檀色條紋。生長輪細膩不明顯。
光澤好。木材結構細，略均勻；強度較高；耐腐、乾燥宜慢。氣幹密度0.
80~0.86g/cm³
6樓：招倫禾鸞
如何選購菜板目前市面
上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。
因木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間在潮溼環境下，很容易發黴，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皁角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗乾淨，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風乾。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反覆衝乾淨，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但汙染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。
所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。因為這兩種木材質地都比較軟，在用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。
7樓：我愛我漫
看過一篇文，說烏檀木對人體有害
烏檀木和鐵木菜板哪個好？
8樓：匿名使用者
烏檀木菜板好
蝶形花科屬，大喬木，高達20~35m，直徑0.8~1.3m。
本屬8種，分佈於非洲，東南亞國家及我國海南也有引種栽培。心邊材區別明顯，葉為偶數羽狀複葉，小葉全緣，**；橢圓形至近圓形，邊有圓形膜質的翅，心材紅褐色至烏檀色，常具黑褐色同烏檀色條紋。生長輪細膩不明顯。
光澤好。木材結構細，略均勻；強度較高；耐腐、乾燥宜慢。氣幹密度0.
80~0.86g/cm³
9樓：匿名使用者
鐵木是指質地比較硬的木料的統稱 為我買了個梘木的沾板經常開裂 老是要泡水裡
10樓：匿名使用者
肯定烏檀木好啊，鐵木硬度太高，很容易裂的的，烏檀木相對硬度沒那麼高，強度也可以，不會像鐵木那麼容易開裂
花梨木菜板跟烏檀木菜板哪種材質好？ 20
11樓：黃維德
拿那麼貴的木材去當菜板是不是不合適呢。
12樓：匿名使用者
花梨是什麼花梨 ？黑檀是什麼黑檀？材質差異很大。**差異很大。
金檀木和鐵木哪種適合做菜板
13樓：行者黎一兵
砧板,需得有一定的硬度,以便刀砍斧剁,但也不能太過硬實,否則就傷了刀刃。所以說鐵木並非上選。傳統的,首推銀杏樹,更高階的餐廳會選用低密度聚乙稀樹脂。
14樓：匿名使用者
鐵木啊做菜板要選紋理緊密無氣味，不開裂的木材
傳統大都用榆木 ，你這鐵木是土豪用的
15樓：匿名使用者
這兩種都是硬木，做菜板太可惜了，而且效果遠不如柳木或水曲柳。
16樓：匿名使用者
鐵木是用雜木醬油精泡的吧
17樓：匿名使用者
都可以做也。看你喜歡什麼
18樓：匿名使用者
如果是真正的木的話，鐵木為宜。
19樓：巴斯光年
金檀木這麼珍貴來做菜板，太土壕了
如何識別鐵木砧板與普通砧板，如何鑑別鐵木砧板？
一 看特點。鐵木 梘木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥 耐水浸 無腐蝕 表面平整光滑，清潔衛生 使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木 荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。二 看相對密度。鐵木 梘木砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。三 看紋理。鐵木 梘木砧板木為斜紋，紋...
在市集跑江湖地難買了越南紅鐵木砧板不知道是不是真的
1 看特點 鐵木砧板其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥 耐水浸 無腐蝕,表面平整光滑,清潔衛生,使用壽命長 2 看密度 鐵木砧板木質比重大,沉於水,普通木則多浮於水面 3 看紋理 鐵木砧板木為斜紋,普通木則多為其他形式紋路 4 看硬度 鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,...
這塊砧板是越南蜆木嗎，這塊砧板是越南蜆木嗎？
看紋路很邪乎的！那樣會拿不準的，最主要你看砧板用的木料的密度，鐵木砧板是很硬很細的，在用的過程中，連眼屎大小的木渣都不會有，你可以用小刀在邊上刮一下，看看木料是不是又硬又細就知道啦！這樣遠看也不好說 一 看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是 二 看硬度。鐵木 菜板用大拇指甲劃其斷面不...