茶具裡面倒水的是什麼杯子,茶具裡面三個大杯子的用途是什麼?

2021-03-12 10:35:05 字數 4522 閱讀 4323

1樓:皆有可能

茶具套裝的配件作用:

1、茶杯:如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據

茶壺的形版狀、色澤,選權擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握拿」舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。

2、茶盤:盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿,它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層。選材比較廣泛,以竹製茶盤最為清雅相宜。

還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。

3、茗爐:燒水的器具,現代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

4、茶道六君子:含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用於將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。

茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

2樓:搜溲叟

茶具裡面倒水的是公道杯 其作用是將茶壺裡泡的茶水倒入公道杯中使其濃淡均衡後 才將茶水倒入茶盞

茶具裡面三個大杯子的用途是什麼?

3樓:萬事勝意

茶杯的種類、大小應有盡有,喝不同的茶用不同的茶杯。

茶具套裝的配件作用:

1、茶杯:如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。

為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握拿」舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。

2、茶盤:盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿,它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層。選材比較廣泛,以竹製茶盤最為清雅相宜。

還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。

3、茗爐:燒水的器具,現代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

4、茶道六君子:含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用於將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。

茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

端茶倒水的禮儀

4樓:sunshine橘色光

一、茶具要清潔

客人進屋後,先讓坐,後備茶。

沖茶之前,一定要把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、汙垢,更要細心地用清水洗刷一遍。

在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。

二、茶水要適量

茶葉不宜過多,也不宜太少。

茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,衝出的茶沒什麼味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶衝好。

再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢位,把桌子、凳子、地板弄溼。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。

當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

三、端茶要得法

雙手端茶時,對有杯耳的茶杯,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。

沒有杯耳的茶杯不能用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。

四、添茶

如果杯子裡需要添茶了,要義不容辭地去做。添茶的時候要先給客人添茶最後再給自己添。

擴充套件資料

中國人習慣以茶待客,並形成了相應的飲茶禮儀。比如,請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,並用雙手奉上。

茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時,要及時給客人添水。

客人則需善「品」,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。

5樓:日天日地

1、壺嘴不能對向人

2、茶水倒7分滿

3、如客人將茶杯蓋翻開應注意是否需要添(蓄)水

4、如是開會,且提前知道客人抵達時間,應提前10分鐘將茶沏好,這樣客人進門後喝到的水不是滾燙。會議中15-20分鐘添水一次,開始添水頻繁一點,到後面可以20-30分鐘添一次。

5、綠茶可以使用茶杯或玻璃杯,如是白水和紅茶只使用茶杯

6、綠茶泡之前需要洗茶,上好的宜興紅茶是不需要洗茶的

7、儘量站在客人右側倒茶,基本倒茶在客人哪個方向就使用哪隻手,如右側的茶用右手倒

8、一兩個客人可以用手直接端給客人,如果兩杯以上就必須用托盤了,左手托盤,右手擺放,這樣比較規範

9、擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無意碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉至右側,便於取放

10、如果有茶壺的話則擺放在中間,便於大家取用,當然,如果有可能的話就由服務人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前

11、添茶,添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對客人,在客人右後側方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可

6樓:翠柳清茶

應該是倒好茶水後,禮貌地端給客人,

另外茶水不要倒滿,八分滿為宜。

歡迎採納謝謝!

7樓:人生無奈也拼搏

川茶倒水的利益有很多種,泡茶的時候插嘴不要對著客人。

8樓:匿名使用者

這裡所說的倒茶學問既適用於客戶來公司拜訪,同樣也適用於商務餐桌。

9樓:匿名使用者

茶葉的原產地在中國。我國的茶葉產量,堪稱世界之最。飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,也是一種源遠流長的文化傳統。

中國人習慣以茶待客,並形成了相應的飲茶禮儀。比如,請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,並用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。

在邊談邊飲時,要及時給客人添水。客人則需善「品」,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。

日本有茶道,其實它起源於中國。茶藝已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的「功夫茶」,便是茶道的一種,有嚴格的操作程式。

嗅茶。主客坐定以後,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風味,客人則依次傳遞嗅賞。

溫壺。先將開水衝入空壺,使壺體溫熱。然後將水倒入「茶船」一種紫砂茶盤。

裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混餚。

倒水、續水粗看似乎是比較簡單的,但卻是體現對賓客文明禮貌服務的一項重要內容,因而對倒水、續水有其具體的要求和操作規範。

服務員為賓客倒水、續水時,須先敲門,經同意後才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續水,應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一後,側身把水倒入杯中。

茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝豔抹,大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕,如留長髮、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。

客人在主人請自己選茶、賞茶或主人敬茶時,應在座位上略欠身,並說"謝謝"。如人多、環境嘈雜時,也可行叩指禮表示感謝。品茗後,應對主人的茶葉、泡茶技藝和精美的茶具表示讚賞。

告辭時要再一次對主人的熱情款待表示感謝。

(一)嗅茶。主客坐定以後,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風味,客人則依次傳遞嗅賞。

(二)溫壺。先將開水衝入空壺,使壺體溫熱,然後將水倒入「茶船」—— 一種紫砂茶盤。

(三)裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝滿大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。

(四)潤茶。用沸水衝入壺中,待壺滿時,用竹筷颳去壺麵條沫;隨即將茶水傾入「茶船」。

(五)沖泡。至此,才可正式泡茶。要用開水,但不宜用沸水。

(六)澆壺。蓋上壺蓋之後,在壺身外澆開水,使壺內、壺外溫度一致。

(七)溫杯。泡茶的間隙,在茶船中利用原來溫壺、潤茶的水,浸洗一下小茶盅。

(八)運壺。第一泡茶泡好後,提壺在條船邊沿巡行數週,以免壺底的水滴滴入茶盅串味。

(九)倒茶。將小茶盅一字兒排開,提起茶壺來回衝注,俗稱「巡河」。切忌一杯倒滿後再倒第二杯,以免濃淡不均。

(十)敬茶。雙手捧上第一杯茶,敬奉在座的客人;如客人不止一位時,第一杯茶應奉給德高望重的長者。

10樓:baby張濤

壺嘴不能對人

茶水倒7分滿

11樓:匿名使用者

我覺得還是倒好了再端過去,要是拿進去的話要是不小心呢,怎麼辦,所以還是先倒好

12樓:匿名使用者

將茶壺和茶杯一起拿進去然後當客戶的面倒茶

13樓:待我

服務員為賓客倒水、續水時,

1、須先敲門,經同意後才能進入客房、會客室或會議室。

2、右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾。

3、往高杯中倒水、續水,應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一後,側身把水倒入杯中。

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