食品倉庫標識系統一般包括哪些內容啊

2021-03-07 06:55:36 字數 2779 閱讀 8872

1樓:凡沫雅

倉庫管理1、倉庫管理的原則和目標

倉庫管理是倉庫功能得以充分發揮的保障,不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理的原則和目標是:庫容利用好、貨物週轉快、保管質量高、安全有保障。

庫容利用好。是指庫房內貨物的存放量大,庫容利用率高。一般情況下,托盤貨物堆碼可以充分利用庫容;貨物週轉快是指進出庫貨物的批次多,頻度大,倉庫的利用效率高;保管質量高是指庫存貨物在保管期內,不丟失、不損耗、不變質、不生鏽、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發黴、不燃不爆等;安全有保障是指防火災、防盜竊等方面不發生問題。

2、倉庫業務管理

(1) 倉儲計劃制訂。倉儲計劃包括:出入庫計劃、保管養護計劃、設施裝置使用計劃、勞動力組織計劃和倉儲費用計劃。

準確編制倉儲計劃是確保倉庫利用率和加快倉庫週轉的重要條件,只有計劃周全,才能維持倉庫貨物儲存量的平衡穩定,避免臨時抱佛腳。

(2) 入庫管理。接貨、驗收、登記是入庫管理不可缺少的步驟。接貨之前要準備充分;驗收貨物要一絲不苟,分毫不差。

裝箱單、送貨單、合同書等均應與實到貨物相符;入庫登記、輸入計算機、貨位確認等作業不能有半點疏漏,否則會造成一系列的麻煩。

(3) 庫存管理。

①貨位管理。每件貨物存在哪個區、哪列、哪排、哪個貨格等應該一目瞭然,準確無誤; ②貨物的堆碼管理。包括高度、寬度、通道的合理性,貨物堆碼結構及穩定度;防火裝置、消防措施的可靠性和有效程度;倉庫地面承載以及庫內通風、散熱、防寒、保暖等。

(4) 出庫管理。出庫管理是倉儲作業結束前的最後一個環節,必須保證數量、品種、收貨人等核對無誤。出庫前的各項準備工作應提前做好,否則容易忙中出錯。

3、倉儲技術

(1) 庫存物資養護。

①防黴、防腐。棉毛製品、化纖、皮革、菸酒、食品、魚肉蛋等都是易發黴、易腐爛的商品,庫存期間要加強養護。發黴、腐爛的原因大都是微生物的侵蝕,所以,要控制好庫內的溫度和溼度,調節好庫內氣體成分,有時也需要利用防黴、防腐藥物。

②防老化、防變質。塑料、橡膠、合成纖維等高分子材料及製品如果養護不好,儲存時間過長,會發生龜裂、失去光澤、表面發粘、強度下降、彈性變小等老化、變質現象,因此,要避免暴晒、過熱、過溼和有害氣體侵蝕,注意存放的形態,防止擠壓。③防毒害、防腐蝕。

***、氫氰酸等氰化物、三氯甲烷、溴甲烷、有機農藥等物資均為有害物品,對人體的呼吸系統和消化系統會產生毒害,這類物資的庫存保養,一定要嚴格按規定的操作程式進行,其密封性、防毒性及防火安全性必須萬無一失。④防鏽蝕。鋼材、有色金屬等生產資料如果受潮、被化學物質侵蝕,則容易生鏽或氧化。

要避免長期露天存放,不要被雨淋和受潮,使用防鏽油是解決的辦法之一。一旦生鏽則要立即除鏽,以制止繼續鏽蝕。⑤防燃燒、防**。

棉花、煤炭、木材、化工產品,含磷硫物品以及炸藥、雷管等都是易燃、易爆物,在倉庫管理中尤其要嚴格要求。有些倉庫保管員或因不引為重視,或因缺乏基本常識而引發重大事故。所以,不可忽視倉庫管理人員的教育和訓練。

(2) 倉儲技術引數。

①倉庫佔地面積。倉庫佔地面積一般是指該倉庫的總佔地面積。包括庫房、辦公樓、空地、庫區內道路、附屬設施等所有土地和建築物的面積。

②庫房建築面積。指倉庫建築結構實際佔地面積,用倉庫外牆線所圍成的平面面積來計算。樓房倉庫的建築面積是每層樓的平面面積合計。

其中,減去牆、柱等無法利用的面積之後稱為有效面積。有效面積中,去掉樓梯等無法直接用於生產活動面積後剩餘的面積,稱為使用面積。③庫房建築平面係數。

是衡量使用面積所佔比例的引數。

④庫房面積利用率。是使用面積中實際存放貨物所佔面積的一種衡量引數。

4、倉庫在現代經濟中的三大變化

儘管我們說保管在物流中有著不可替代的地位和作用,但我們也應瞭解,隨著現代經濟和人類社會的發展,現代物流已經逐漸被人們所認識,倉庫的概念、功能以及傳統印象已經發生了重大變化。在倉庫的概念方面,過去一提倉庫總認為是保管、儲存貨物的地方。好比把倉庫看作是旅館,旅客逗留的時間越長越好。

現在的倉庫,在現代物流中不是旅館,而被當作車站,旅客流動的速度越快越好,流動的數量越大越好。所以,國外的許多倉庫都改建成了物流中心、流通中心或配送中心,由保管型的倉庫轉為流通型的物流結點。在倉庫的功能方面,現代物流中的倉儲設施,除了留有一小部分儲存、保管功能外,主要注重流通功能。

如商品分類、分揀、流通加工和配送功能,許多配送中心, 70% 以上的商品進來後馬上被分類、整理、配貨,僅僅幾十分鐘或幾個小時,就可以立即出庫送出。在人們對傳統倉庫的印象方面,過去一說到倉庫就認為那是髒、亂、差的地方,不需要技術,沒有發展前途。現在大不相同了。

倉庫管理者是高階管理人員,不懂計算機,沒有技術專長的人勝任不了倉庫管理工作。 隨著人們生活水平逐步提高,對生活質量的要求也越來越嚴格,尤其對食品、蛋奶、魚、海鮮、蔬菜、水果等商品的新鮮度的要求越來越高,今後,冷藏、冷凍、恆溫倉庫將大量增加,這是一種發展趨勢 。

2樓:

產品名稱、入庫時間、件數或者數量、領用數量 、剩餘數量等,這樣便於管理。然後每個月進行存檔管理。下個月換一個新的標識卡。

如果有臺帳,就不用這樣麻煩啦。越簡單越好,只是便於管理而已。

倉庫管理要分類擺放。最好分割槽域、分種類等。

3樓:匿名使用者

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