浙江的幾大名酒,排位是怎樣的

2021-03-06 20:30:02 字數 2016 閱讀 9370

1樓:匿名使用者

浙江省,簡稱「浙」,省會杭州,位於中國東南沿海;自古物華天寶,清泉溪流,釀酒製品古已有之。說到浙江名酒,大家會想到紹興黃酒,其蜚聲世界!浙江可以說是黃酒的主要產地,今天小六為大家介紹一下浙江當地的名酒。

同山燒,又叫秣秫燒,清香型白酒,浙江省諸暨市同山鎮產,在當地有「小茅臺」之稱。以高腳拐糯高粱為原料,酒質清澄,口感甘洌,雖然是白酒,卻因其獨特的釀造工藝,酒色紅潤,2023年,同山燒釀造工藝被為浙江省非物質文化遺產。

阿拉老酒白糯米酒,浙江省寧波市,半乾型黃酒(總糖:15.0-40.

0g/l),以優質水、糯米、麥曲為原料。相繼獲「浙江省名牌產品」、「浙江省老字號企業」、「誠信企業」、「誠信之星」等稱號。

女兒紅糟燒白酒,浙江省紹興市,以鑑湖水、糯米、小麥為發酵原料,用酒糟並新增食用酒精蒸餾所得(介意者慎重考慮),名氣還是很一般,主要是浸泡用酒!

在浙江想找一個有點知名的白酒品牌真的有點難了,現在還是介紹黃酒吧。

紹興女兒紅,浙江紹興,地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒。女兒紅酒「汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香」,始創於晉代,千年流傳,為舊時富家生女嫁女必備之物。用糯米發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,酒體甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味豐滿協調,有澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

烏氈帽黃酒,浙江安吉,黃酒,以水、小麥、大米為主要原料(部分系列有食品新增劑:焦糖色),入口綿甜,回味悠長,產品連續五屆獲得國家質監總局表彰,被評為「浙江名牌」,「中國馳名商標」、「浙江省知名商號」,「中華老字號」。

古越龍山,浙江紹興,黃酒,享有「東方名酒之冠」的美譽,在黃酒市場舉足輕重。黃酒釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。古越政治文化集中國黃酒行業標誌性品牌、中國馳名商標、中國名牌產品、中華老字號諸榮譽於一身。

會稽山,浙江紹興,黃酒,沿續百年工藝,以精白糯米、麥曲、鑑湖水為主要原料,精心釀製而成。酒度適中,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鮮醇厚,柔和爽口。會稽山是國家重點保護商標,國家首批原產地域保護產品,「中國馳名商標」,「中華老字號」。

花雕酒,浙江紹興,黃酒,是中國的傳統特產酒。以上好糯米、優質麥曲,明淨澄澈湖水為原料,古法釀製,富含多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為「高階液體蛋糕」。酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

嘉善黃酒,浙江省嘉興市嘉善,以稻米、黍米、玉米為原料,以特製曲和酒母作糖化發酵劑,經發酵、壓榨、陳貯、勾兌、檢驗而精心釀造成。酒液澄黃、透明,有光澤,醇香濃郁,味甘、醇厚、柔和,屬半甜型黃酒,內含18種氨基酸,營養豐富。

三、藥酒系列:

致中和五加皮酒,浙江杭州,藥酒,選用五加皮、當歸、黨蔘等29味名貴中藥材,經特釀白酒浸泡後,新增糯米密酒、白糖、蜂蜜,採用獨特的「九醞發酵,四度浸藥」釀造工藝與千島湖泉水精製而成。具有行氣活血、驅風祛溼、舒筋活絡等功效。

浙江盛產黃酒、糯米酒,這些酒開始喝著感覺很好喝,但喝後後勁還真不少。小六作為醬酒人,還真喝不習慣的,要是感興趣的哥們可以嘗試一下!

今天小六就跟大家分享到這裡,下期再見。

全國各地知名白酒系列14——湖北省有哪些知名白酒?

2樓:左上月

根據可靠材料有中國酒協舉辦的華樽杯品牌價值排名可知排名如下:

1 浙江 黃酒 古越龍山紹興酒股份**** 50.812 浙江 黃酒 浙江會稽山紹興酒**** 42.983 浙江 黃酒 浙江嘉善黃酒股份**** 32.

144 浙江 黃酒 浙江聖塔紹興酒**** 27.345 浙江 黃酒 浙江致中和酒業公司 20.646 浙江 黃酒 烏氈帽酒業**** 20.

167 浙江 白酒 浙江烏牛酒業股份**** 7.398 浙江 黃酒 浙江紹興沈園酒業**** 5.25

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