1樓：北京新東方烹飪學校
西點的分類目前尚無統一的標準，傳統的西點主要包括麵包、蛋糕和西式點心三大類。但在行業及教學中常將西點分為麵包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、餅乾、冷凍甜食、巧克力和裝飾造型九種型別。
2樓：廣州歐米奇西點學院
一、西點的分類：
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心
溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類。
3樓：安徽新東方烹飪學院
按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
4樓：新華社作文主編
西點的種類有哪些？
檢視全部13個回答
我來答我來答 檢視全部13個回答
我不說話ex
來自認證團隊 2018-03-30一、西點的分類：
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類。
5樓：昆明歐米奇西點學院
西點 麵包 蛋糕 餅乾 慕斯 翻糖 甜點 甜品等一系列甜點
6樓：安徽新東方烹飪學校
大概分幾大類：蛋糕、餅乾、麵包、甜點、慕斯等。
7樓：寧波新東方烹飪學校
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
寬頻業務分為哪幾類,光寬頻產品分為哪幾類？
看你以什麼維度來劃分吧 是按照適用的場景還是按照按照寬頻的資費，或者是寬頻的速度，樓上就是按照速度來分類的 如果按照場景來分可以分為匯聚層寬頻 撥號寬頻 接入層專線，區別就在於他們適用的場景不一樣，以上內容參考自自電信一級 商潤網的官網上海潤網 寬頻業務分類 512k寬頻 64kb 秒 1m 寬頻 ...
圖形分為哪幾類，立方體圖形分為哪幾類？
根據粗略的統計和分類，幾何商標圖形大致有以下幾類 1 單形 如圖9，10，以一個單獨幾何圖形為整個商標 這種例子較少見 且多為基本圖形的變形 2 分形 將一個基本幾何圖形分成幾部分如圖3 等邊三角形分為三部分 圖5 五邊形分出一個三角形 圖12 圓分成上下兩部分 3 相似 同 組形 用幾個相似或相同...
體育分為哪幾類，體育運動大體分為哪幾類？
體育分為以下三種 1 大眾體育 亦稱 社會體育 和 群眾體育 是為了娛樂身心，增強體質，防治疾病和培養體育後備人才，在社會上廣泛開展的體育活動的總稱。包括職工體育 農民體育 社群體育 老年人體育 婦女體育 傷殘人體育等。主要形式有鍛鍊小組 運動隊 輔導站 體育之家 體育活動中心 體育俱樂部 棋社，以...