1樓：次次次蛋黃米亞
1、開啟調酒壺上蓋和中蓋，並用冰夾加入適量冰塊。
2、加入帶混合的液體（基酒、利口酒、果汁、糖漿、奶油等）。
3、蓋上調酒壺的中蓋，注意要擰緊以免搖晃時漏出。
4、蓋上調酒壺的頂蓋，注意要擰緊以免搖晃時漏出。
5、左手托住調酒壺底右手按住調酒壺頂蓋用力搖晃15秒。
6、開啟調酒壺頂蓋，倒出調製好的雞尾酒。
2樓：匿名使用者
一、椰汁
材料：椰汁10毫升，普通白酒30毫升。
調法：搖動法。在調酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10分鐘，然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
酒度：32。
特點：椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。
二、午夜星輝
材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可樂100毫升。
調法：在杯中製做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然後將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
酒度：15。
特點：清甜爽口，風味別緻，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。
三、天池
材料：竹葉清酒30毫升，雪碧汽水毫升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
四、紅高梁
材料：高梁酒15毫升，乾紅葡萄酒40毫升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;幹洌，清香，開胃。
拓展資料：
調酒調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
3樓：沐雲卿城
（一）飛天：中國紅葡萄酒10ml、普通白酒10ml、綠色薄荷酒20ml、鮮橙汁50ml。
作法：（1）首先將鮮橙汁倒入果汁杯中
（2）然後將20ml綠色薄荷酒倒入
（3）最後再將中國紅葡萄酒和普通白酒混合均勻，倒入即成。
（二）藍色夏威夷：冰塊4-6塊、白朗姆酒2盎司、藍橙力嬌酒1/2盎司、菠蘿汁1盎司、椰奶1/2盎司、7-up汽水、鳳梨汁。
作法：（1）把冰塊放入雪克壺
（2）加入朗姆酒、藍橙力嬌酒、椰奶，搖晃均勻
（3）把調製好的雞尾酒濾入冰鎮的酒杯中
（4）最後倒入7-up汽水即可。
（三）朗姆可樂：可樂半杯、朗姆酒1.5oz、冰塊1盒、菠蘿1塊。輔料：調酒器1個。
作法：（1）把冰塊放入調酒器
（2）倒入可樂和朗姆酒
（3）用力搖晃均勻即可
（四）自由古巴雞尾酒：淺色朗姆酒45毫升，青檸1/6個量，可樂補足剩餘。
作法：（1）在玻璃杯中放入4.5%升慕蘭潭朗姆酒
（2）2—3匙冰塊
（3）一片薄荷葉和可口可樂
（4）攪拌即可
（5）惡魔墳場：龍舌蘭酒15毫升、黑朗姆酒15毫升、蘇格蘭威士忌15毫升、美國威士忌15毫升、杏仁白蘭地15毫升.
作法：（1）將以上酒類材料倒入杯中（不加冰塊）
（2）最後倒入啤酒浮於酒液麵上即可
拓展資料
一：調酒
調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
二：調酒樣式
（1）花式調酒
所謂花式，顧名思義，很花哨，樣式很多，與常規調酒大不一樣。這種調酒方式更強調調酒過程中的表演。把酒瓶扔得像雜技一樣的調酒高手其實是單純的表演性質調酒手段。
這種雞尾酒的味道通常比較一般。這種調酒的雜技難度係數才是這種調酒的靈魂。當然還伴隨著噴火什麼的，其實只要是高度數的烈酒，你自己也能噴出火來。
（2）英式調酒
總所周知，英國是一種很注重紳士風度的國家。英式調酒就是一種紳士的調酒方式。若你在酒吧看到的調酒師穿著馬甲，調酒動作十分紳士規範，那他的調酒風格就是英式了。
英式調酒是真正的調酒師最需要刻苦鑽研的一種技法。英式調酒講究的是每一種味道，每一種口感，每種基酒或者味道在整個雞尾酒中應該佔有多少比例，都是有非常嚴格要求的。
（3）自由調酒
自由即隨性，自由調酒比較提倡運用新穎的方法但又尊重傳統的調酒方式。自由調酒師，主要就是囊括了那些注重雞尾酒的味道與創新的一些雞尾酒調酒師。這些調酒師尊重雞尾酒傳統，同時兼顧每一種酒的味道和特點，還能不斷地創新出不同的雞尾酒品種來，這才是master級的調酒師。
4樓：安徽新東方烹飪學校
在調酒師心中，每杯酒都有它自己的故事。調酒的魅力在於 ，每個人的情感不同 ，調出的酒也大不相同 ，酒隨人的情感而變 。很多人厭倦了朝九晚五的工作，嚮往自由的時間。
調酒師的白天和下午都可以獨自享受，傍晚去酒吧為工作做準備，晚上一邊工作，一遍聽顧客們娓娓道來他們的故事。這個自由卻又感性的職業吸引了無數人群，想要成為調酒師的人數不勝數。
5樓：縱橫錦繡阡陌
午夜星輝
材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可樂100毫升。
調法：在杯中製做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然後將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
酒度：15。
特點：清甜爽口，風味別緻，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。
材料：竹葉清酒30毫升，雪碧汽水毫升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
紅高梁材料：高梁酒15毫升，乾紅葡萄酒40毫升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;幹洌，清香，開胃。
拓展資料：
調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
6樓：昆明歐米奇西點學院
1、b-52轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中，並且點燃伏特加，用兌合法調製。
2、寡婦之吻：（一點安哥斯特拉苦酒、15ml當姆香草利苦酒、15ml黃色殺度士酒、30ml蘋果白蘭地酒）用搖和法調製，盛載於雞尾酒杯中，杯口裝飾一粒草莓。
3、威士忌蘇打：（一份威士忌、適量冰鎮蘇打水、適量冰塊）在海波杯中加入適量的冰塊，一份威士忌，和適量冰鎮蘇打水，用調酒棒攪勻。
4、加州人：（5ml杏汁、20ml美國混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鮮橙汁）採用搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。
5、西方的玫瑰：（5ml檸檬汁、15ml杏子白蘭地酒、15ml甘味美思酒、30ml金酒）採用搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾一粒紅櫻桃。
7樓：習慣未語先笑
材料：椰汁10毫升
，普通白酒30毫升。
調法：搖動法。在調酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10分鐘，然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
酒度：32。
特點：椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。
午夜星輝
材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可樂100毫升。
調法：在杯中製做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然後將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
酒度：15。
特點：清甜爽口，風味別緻，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。
天池材料：竹葉清酒30毫升，雪碧汽水毫升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
紅高梁材料：高梁酒15毫升，乾紅葡萄酒40毫升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;幹洌，清香，開胃。
8樓：莦
生活中常見的調酒方法有以下幾種：
飲品調酒：可樂。葡萄酒兌可樂，聽起來確實有點奇怪，但它們可搭了，而且這一組合還有一個廣為流傳的名字——「kalimotxo」。
調配方法：把可樂和葡萄酒以1：1的比例混合而成，然後再加些冰塊和檸檬汁使得口感更為清爽。
可謂是簡易版的桑格利亞水果酒(sangria);蘇打水只要加上一點蘇打水，就可以讓你的葡萄酒變得活躍起來。相比可樂而言，這款飲品所含的卡路里更低，因而更健康。調配方法：
把蘇打水和葡萄酒以1：2比例混合而成，然後再加上冰塊和檸檬汁。
水果調酒：水果加白蘭地。只要4杯葡萄酒，1到2杯的水果切塊，2湯匙的白蘭地，2湯匙的糖漿，再加上適量的蘇打水，你可以擁有一杯不一樣的桑格利亞水果酒；菠蘿切塊。
在白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及起泡葡萄酒上加入新鮮的菠蘿切塊，可是會更加具有熱帶風情哦；西瓜汁。把西瓜汁加入甜白葡萄酒或者桃紅葡萄酒裡，再加上幾片檸檬片和薄荷葉作為裝飾。絕對是一個創新的飲品。
；檸檬汁。檸檬汁和白葡萄酒絕對是一個讓人讚不絕口的搭配。調配方法：
一半的檸檬汁和一半的葡萄酒，再加上一些冰塊和蘇打水。紅石榴，在葡萄酒中加上這些漂亮的小紅寶石，既美觀又好喝。
蜂蜜，把蘇打水、葡萄酒和蜂蜜以1：1：1的比例混合而成，就是一杯自調的「起泡冰酒」。
刨冰，你是刨冰愛好者不?只要在1杯份量的葡萄酒里加入兩勺糖漿，然後放在冰箱裡等待結冰後，你就能享受葡萄酒刨冰了。
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